施肥对玉米植株生长及产量的影响
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摘 要：本文以玉米植株为研究对象，研究酵母菌有机肥对玉米生长发育、产品品质影响和产品产量的。结果表明：在玉米的生长周期对其兼施化肥和生物有机肥可以提高玉米667m2产量，增加生产者的净收入。此外，本文还重点研究了有机肥用量对玉米植株有机物的吸收和生长发育的影响。结果表明：有机肥促进玉米植株生长的效果极其明显，可以提高玉米植株产量，增加玉米蛋白质和脂肪的含量。这样不仅可以培育出高品质、高產量的玉米，还可以增加农户的收入。
关键词：有机肥;玉米植株;生长发育;产量;品质
化肥对于农作物的生长具有重大影响，但是盲目施肥、过度施肥将会对农作物的生长造成不可避免的损失，降低农作物的单位面积产量和土壤肥力，带来一系列的环境污染问题，如土壤旱化、水质污染以及影响有机物的降解等。
玉米具有极高的营养价值，具有适应性强、产量大、用途广等特点，是我国主要粮食农作物之一。在我国农业蓬勃发展的背景下，农业废弃物大量滋生，如大量焚烧作物秸秆、畜禽粪便的日益堆积，由此造成的危害不容忽视。因此，可利用药物对作物秸秆、畜禽粪便进行发酵作为有机肥，将废弃物进行无害化、资源化处理，从而改善生态环境，提高农作物的产量。
一、玉米植株施用有机肥现状分析
（一）长期大量施肥的弊端
在玉米植株生长周期对其施用化肥可以提高粮食生产。特别是在我国的干旱地区，氮磷钾化肥的使用和农作物的生长有着密切关系。但是，长期大量对玉米植株施用化肥，加速了土壤的贫瘠和对水库的耗竭，而土壤、水库需要很长一段时间才能恢复。如果继续盲目地加速对土壤、水库的使用，将无法保障种植的玉米产量和质量。
所以，在化肥使用量上，不同地区、不同作物之间各有不同，盲目施肥会面临土壤肥力退减、有机质含量降低等严重问题。大部分有机肥料存在养分含量低的缺点，不能满足生产者对玉米的高产需求。传统有机肥的制作和使用不方便，人类畜禽的粪便和制造的垃圾等是一类脏、烂、臭的物质，其中很多含有毒物和病原微生物，是重要的污染源。值得注意的是，随着现代畜牧业的繁荣发展，饲料的种类越来越多，添加剂种类也越来越多，甚至含有一定量的重金属物质，严重影响人体健康。
（二）玉米对化学肥料的依赖性增强
我国施肥的主导方针政策是有机肥料与无机肥料混合使用。大量经验和研究表明，有机肥对提高农作物产量、提高土壤肥力、增加土壤水分和养分含量具有重要作用。但是，近年来在我国农业的发展过程中，化肥使用量从50%急剧上升到了90%，而农田的有机肥使用量仅占10%。带来的后果一方面是导致土壤降解能力变差，土壤肥力降低，土壤结构及土壤保水能力保肥能力越变越差;另一方面是土地生产性能降低，玉米产量下降，对化学肥料的依赖性越来越强。
二、不同施肥处理对玉米植株养分含量的影响
（一）施肥处理对玉米植株氮含量的变化
在玉米的生育时期，施肥处理对玉米植株氮含量的影响在玉米的灌浆期达到最高值，在收获期则出现下降趋势。这种现象反映了玉米生长发育期对氮元素供应的需求规律，同时反映了玉米不同时期对氮元素的吸收和积累程度。如果不能合理控制氮元素有机肥的使用量，将严重影响玉米的灌浆和成熟，进而影响玉米的产量。
（二）施肥处理对玉米植株磷含量的变化
在玉米的生育时期，苗期、拔节期、抽雄期以及灌浆期施肥处理对玉米植株磷含量的影响呈直线上升趋势，在灌浆期后期和收获期呈下降趋势。这种现象说明了玉米生长对总磷素的积累表现为随着有机肥的用量增加而逐渐增加，而在不同施肥处理期间的现象存在明显差异。
（三）施肥处理对玉米植株钾含量的变化
在不同的施肥处理期间、不同的生育时期，各施肥处理玉米植株的钾含量变化各有不同。在生育过程中，玉米的钾含量随着生物量的增加逐渐增大，在灌浆时期达到钾含量的最高值。对比可知，钾含量与全氮含量的变化大体一致，这是因为玉米对钾元素的吸收有利于促进氮元素的合成和代谢，所以玉米吸收的氮越多，对钾的需求量也会增加。
三、有机肥对玉米植株生长的影响
（一）有机肥对玉米果实品质的影响
众所周知，适当施用生物有机肥有利于提高玉米的营养元素含量，也会提高玉米植株的脂肪和蛋白质含量。为调查有机肥料对玉米果实品质的影响利用以下4个处理开展试验。处理1为与某化肥市场价格几乎相同的有机肥;处理2是与某化肥的氮磷钾含量相同的有机肥，并且与化肥配施;处理3为与处理2的氮磷钾含量相同，但是在生物有机肥的制作过程中没有添加酵母菌。将处理后的结果与未进行处理的玉米植株的脂肪和蛋白质含量相比较，从而可以得到：采用处理1的玉米植株蛋白质含量为9.0%，脂肪含量为5.8%;采用处理2的玉米植株蛋白质含量为11.3%，脂肪含量为7.6%;采用处理3的玉米植株蛋白质含量为9.8%，脂肪含量为6.9%。由此可见，施用生物有机肥可以提高玉米的果实蛋白质和脂肪含量，并且采用有机肥与化肥同时配施的方式效果更显著。1、2、3处理的玉米脂肪含量相比某化肥均都有所增加，分别增加了1.4%、3.2%和2.5，说明生物有机肥和酵素菌大大促进了玉米植株的脂肪和蛋白质的有机合成。有机肥中尤其是生物有机肥，可以为处在生长发育期的玉米提供生长所需的部分养料，也在一定程度上对生长时营养部分和生殖部分的关系起到调节作用。上述研究表明，有机肥和化肥的配合使用，能有效优化玉米生长发育状态，提高其产量和果实的营养价值。
（二）有机肥对玉米植株生长发育的影响
在玉米植株的前期生长过程中，生物有机肥对玉米的生长具有较大的促进作用。此外，在玉米植株生长过程中，生物有机肥和化肥混合施用，对玉米植株地上部分生长具有明显的促进作用。但是，如果仅仅简单对玉米植株施用生物有机肥或单纯施用化肥，即使单株茎叶的质量相比单施化肥的质量高，但是远远不及两种肥料兼施效果好。
四、结束语
上述研究表明，有机肥的施肥效果表现为前期少，大部分集中在中后期。从玉米植株的生长周期看，仅仅只施用有机肥会降低经济效益，还会使玉米植株的质量出现问题。在灌浆期，有机肥的效果大大释放，肥料越多，玉米植株生长得越旺盛，达到最高值。此外，在保持氮元素水平稳定的基础上，不同有机质的替代方式和混合施肥可以提高玉米植株的生产产量和玉米植株物质量。其中，精制元素有机肥和玉米秸秆作为基肥，混合施用，可促进玉米
对氮磷钾元素的吸收和代谢，提高化肥原料的利用率。可见，生物有机肥和化肥同时施用的效果更好，一方面大大增加了经济效益，另一方面降低了化肥使用量，可以减少能源消耗，减少环境污染。同时，使用生物有机肥可以使农业废弃物得到循环再利用，保护人类的生态环境，促进资源的高效利用，是培养高产优质玉米的有效途径。
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