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金手指点评

来源:用户上传      作者: 吕岩萍

   长沙的读者,易定国老先生评价本刊像“坐怀不乱”的清教徒,在当前物欲横流的社会,不应该避开“性”这个敏感话题。希望我们能有一些这方面的科学性、引导性的文章。这也是读者调查中很多读者都反映的问题。我们会在近期的刊物中做一些这方面的选题。
   上一期杂志我们探讨了如何避免乱用食品添加剂的方法,收到了很好的效果。易老先生说,“国人面对毒牛奶、毒蔬菜、塑化剂这些字眼,无不慌乱,贵刊抓住这些社会热点、民生难点做出了适时的正确导向。”
   这次723高铁事故中几位幸免遇难的乘客在受采访时都谈到了他们如何运用坐飞机时教授的自救方法才得以脱险。远病而少祸,远医而自疗。任何危害和疾病,我们首先都应从预防抓起,正所谓防患于未然。
   上海读者沈先生来信说,我们学习《健身科学》须持“信念”。
   “信念”二字,谁都知道它们的分量,但很遗憾,大多数人却只知重要,做不到坚持。
   沈先生强调我们在《健身科学》中学习一种知识或练习一种功法,如果只是单纯的学或练,往往很难产生很好的效果。但是如果你抱着强烈的信心,制定一个长远的目标去学习去练习,就会有很大的成功机会,而对于我们这些《健身科学》的读者来说,我们最大的目标就是健康、长寿。
  沈先生讲他自己的切身体会,年轻时学练“回春功”,他的老师边治中先生在给他们这些学员的一封信中特别强调:“练+信=成功”。意思就是说单纯的练习是不会得到显著的效果的,必须在练功的同时保持坚定的信念才会收获最佳的效果。原来沈先生一直有腰疼的老毛病,不能站着时间太长,总想坐下,经过一段时间的坚持练习,腰疼的感觉终于消失了。他的其他同伴也是在这样方法的练习下,身体的一些小毛病逐渐得到了康复。
   我们无论学习《健身科学》中的任何养生的方法,都应该抱着持之以恒的“信念”,坚持下去,这样才能成为一名健康的长寿者。
   沈老先生的来信令我禁不住想起那句话:“养生,其真正的意义就是坚持用健康的生活方式保养身体。”而养生的真正核心就是三个词――坚持、毅力和自觉性,当然前提是以正确的方法。世间从来就没有什么救世主,我们想获得健康,我们希望长寿就必须接受这个事实――健康、长寿、快乐不是靠投机取巧,更不是一朝一夕能够得来的。那些生命的奇迹实际上来自于你内在的康复能力,来自于你付出的汗水,来自于正确的自然的养生之道。我们需要做的,就是遵循科学的方法,养成良好的生活习惯,并且,持之以恒。
   四川读者谭先生希望得到转基因与非转基因相关介绍的知识,这也是很多读者都关注的话题。
   所谓转基因技术简单说就是把自然界里不同物种的基因组合到一个新物种里面。目前,在食品安全领域,关于转基因与非转基因的争论正处于白热化阶段,尚没有定论。对于转基因食品的态度,欧洲坚决反对,美国大力提倡,中国乃至亚洲有反对声音,但还是在不遗余力地发展。
   支持转基因技术的人一般会说,由于组合之前的基因片段都是自然界里的健康基因,因此,组合之后不会有什么问题。比如对于植物来说,高产、抗病虫害、抗旱等。其实,这种转基因植物无非是把A植物的高产基因,同B植物的抗虫基因,C植物的抗旱基因等不同基因组合到一个新植物的基因里面。例如有些都市景观用的草,一年四季常绿,除草剂都杀不死,也不会生虫,还不怕干旱,抗倒伏,人脚踩了之后也没影响,甚至连牛羊、兔子等食草动物都不爱吃。
   反对转基因的理由除了宗教信仰原因之外,最主要的还是这项技术还远未到成熟阶段,还有很多问题需要解决。
   美洲是玉米的原产地,仅在墨西哥,原产的玉米品种超过1000种。但是,在转基因技术最发达的美国,十几种转基因玉米取代了上千种自然玉米,而且,美国的转基因玉米通过各种途径进入墨西哥后,正在逐步消灭墨西哥的其他各种玉米。新物种取代旧物种,也是自然的规律,但是,转基因物种取代旧物种不是自然的行为,而是人为的。在这一行为中,我们永远无法确定的一件事情是:人为地制造物种的更替是否比自然孕育的物种更替更加合理。此外,几种不同的基因,单独存在的时候都没什么问题,我们不知道的是,当他们组合之后会产生什么后果。而目前从转基因技术产生到大面积投入生产,乃至产成品立刻投入食用领域,时间似乎太短了。我个人认为任何一种高科技产品,从诞生到投入使用都应该有一个慎重的过程,很多时候好的东西因为我们的急功近利而造成了危害,比如核电。
   国务院发展研究中心资源与环境政策研究所陈健鹏在接受媒体采访时认为,转基因生物技术的风险和不确定性仍存在很大争议。从国际经验来看,没有一个国家推进主要口粮作物转基因品种的商业化。此外,我国目前的种业和食品安全监管体系尚不健全,监管工作存在诸多问题。我国能否对转基因作物及其产品进行有效监管是一个很大的疑问。
   走进任何一家大型超市,在琳琅满目的超市货架上,有的食用油包装上会有一行小字:本产品为转基因食品,而所有非转基因食品外包装上“非转基因”的标示都十分明显甚至夸张,而在美国这是非法的行为。由此可见,非转基因与转基因之争在我国,绝不仅仅是学术之争那么简单。


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