不同种类姜汤的功效

来源:用户上传      作者: 王小平

　　中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
　　红糖姜汤：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
　　绿茶姜汤：鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。
　　盐醋姜汤：冬季不少人肩膀和腰背容易遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。
　　大枣姜汤：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用；生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用；二者合用，可促进气血流通，改善手脚冰凉。此外，还对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
　　姜汁可乐：有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
　　小葱姜汤：治腹痛、吐泻。盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
　　
　　姜汤的其他功效
　　防口腔炎症：每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
　　防动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。
　　防冬季高血压、脚臭：热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭大有帮助。在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。
　　冬季，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，有助于血液循环，利于血压控制。
　　熬姜汤一般挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时应少去皮或不去皮，避免养分流失。专家提醒：生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。

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