探究中职旅游教学中人文教育的渗透
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摘要：目前，中职学校培养的重点不在于学生到底能掌握多少知识，而在于学生整体素养的全面提高。在其中的各个教学环节中，中职旅游专业的教师要根据学生的实际需要，把人才的培养放在教学的重点，把握教学发展的航向，强调人文教育在教学中的重要性，深刻地挖掘出人文教育的内涵和意义，切实转变教学观念，融入创新性的教学思维，运用多元化的教学手段，丰富学生学习旅游专业的知识，优化和完善课堂教学结构，从而提高中职旅游专业的课堂教学效率和质量。
关键词：中职旅游;教学;人文教育;渗透
伴随着人们精神生活水平的提高，民众对旅游行业所给予的厚望越来越高，对旅游质量的提高，也随之攀升。因为旅游行业是一门人文性的文化产业，其专业素养和能力的全面提高，备受关注，能够促使中职学校的旅游专业切实转变教学结构，把教学重点放在培养专业性人才上，从而满足社会对旅游人才的需求。在此过程中，中职旅游专业的教师要实施不同的教学策略，变革教学模式，合理地把握人文教育渗透的教学途径，全方位对学生进行人文性的教育，在引导学生掌握专业技能和知识的同时，更能提升学生的专业素养和从业素质，让学生在课堂上尽情地释放个人的才智，展示个人的智慧，以推动旅游行业秩序的稳定和发展。那么，如何在中职旅游教学中，渗透人文教育呢？具体的措施如下：
一、革新教学观念和思维，合理地渗入人文教育
当代教育教学改革的进程对于学生而言，是最具实效性的。作为中职旅游专业的教师要把握好人文教育渗透的方向，密切关注学生的存在，要让学生在学习中，掌握更好的专业知识，促使学生的可持续发展，引领学生理解基础知识，发挥人文精神的内涵，体现人文素养的价值，从而推进课堂教学的可持续发展。因为想要切实提升教学的有效性，将人文精神渗透到其中，就一定要革新教师的教学理念，加强教师对人文素质教育的理解，正确认识技能与人文素质的关系，明白技能是立世之基，而人文素质是立世之本的道理。学生的各种技能只是综合素养中显性的部分，只是冰山一角，真正构成学生综合素质的是学生的职业意识、职业道德、职业态度， 这部分是隐性的，却是冰山的主体，将在更深层次影响着学生的就业和职业生涯发展，而这三部分的养成，靠純粹的专业知识和专业技能教学是不可能完成的，更多的是基于学生的人文素养和职业素养的培养，教师只有基于这样的认识才有可能在教学目标的设定上考虑到人文的因素;才有可能在教学实施过程中，发现“人文素质教育”渗透的切入点，才能完整理解教育本身的教书育人的真正涵义。
二、营造宽松的教学氛围，开启人文教育渗透的大门
宽松、自由的课堂氛围，是人文教育有效实施的重要表现。在进行中职旅游专业的课堂教学中，教师不能忽略课堂氛围的营造，而要把实践性的内容融入到教学中，拓展知识的学习范围，真正把知识延伸到企业岗位上，让学生在实践中掌握更加精湛的技术，以提高学生的组织能力，引导学生更加全面地解决实际问题，真正渗透人文性的教育。具体的方式： 一是模块教学方式，即理实一体化。实践时将学生分成不同的小组，组成不同的旅行社，由学生担任“旅行社”的导游或者是负责人，在仿真演练与模拟表演中，将理论知识更好地结合到实践中去。而专业教师则收集旅游行业和旅游职业领域的道德行为规范、行为准则、规章制度等，将其充实到教学内容中去，积极创建仿真工作环境，使学生尽早接触并熟悉本职业领域内的道德行为规范和行为准则，尽快地适应职业岗位的需要。第二种方式是工学结合，学生到企业中进行实习，专业教学在企业的帮助下完成。跟岗实习中，学生可以亲身体会全方位的导游服务的工作环节，接触和学习丰富的人文知识，提高心理素质、创新能力等方面的人文素养，增强对旅游职业的感性认识，树立职业的情感和理想，完成从学生到职业人的转变。
三、深入地挖掘人文素材，提高人文教育的实效性
中职旅游教材中蕴含着无比丰富的人文素材，只有进行深入而全面地挖掘，课堂才最具实效性，课堂教学的整体效果才会得到明显地提高。在此过程中，中职旅游专业的教师要与学生一起，携手并进，共同学习和研究教学内容中的生态、人文、自然风光，把枯燥的知识变得更加的生动具体，让学生学习起来更加地轻松、自由，以展示出世界各国的风土人情，提升课堂的效果。另外，中职旅游教师要充分利用课本资源中包含人文旅游的部分，让学生了解国与国之间、民族民族之间的风土人情差异，思考其中包含的人文因素。从人文背景和文化背景方面思考各地形成差异的原因，逐步培养学生积极动脑的主动性，形成高尚的爱国情操。教学中还可以借助多媒体系统开阔眼界。许多难以表达的景象都可以通过多媒体等方式变得形象生动易于接受，通过多媒体教学方式，创造轻松愉快充满乐趣的课堂气氛，学生在欣赏各地旅游景点秀美风光的同时有针对性的穿插讲解和专业知识，不仅易于接受形成牢固的记忆力，而且培养了学生的美感激发学生学习兴趣，激发广阔胸襟提高人文素养。
综上所述，中职旅游专业的教师要巧妙地采用以上策略，与学生共同研究和探讨，找寻到更为广阔的途径，渗透人文教育，善于发现学生学习中出现的问题，潜移默化地对学生进行人文教育，真正实现人文教育与专业教学的密切结合，让学生具有更为丰富的知识，开拓符合学生实际的教学渠道，让学生自主地融入到旅游知识的学习中，提高学生的审美情趣，促使学生人文素养和能力的全面提升。
参考文献：
[1]刘洛汐.中职旅游课堂中人文教育渗透的问题及对策初探[J].考试周刊，2016（62）：179-179.
[2]张明远.浅谈对中职旅游人文教育有效实施的几点思考[J].现代企业教育，2017（20）：244-245.
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