宝泉岭有机花生栽培技术
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摘要 随着黑龙江省经济的发展，为调优种植结构、增加农民收入，宝泉岭发展了有机花生种植。本文总结宝泉岭有机花生栽培技术，包括选地整地、品种选择、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、收获贮藏等方面内容，以供种植户参考。
关键词 有机花生;栽培技术;宝泉岭
中图分类号 S565.2 文献标识码 B
文章编号 1007-5739（2020）02-0025-01 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
花生含油量高，气味芳香，可进行多种食物搭配，被称为“百搭食材”。花生不仅口感良好，还是一种药食同源的作物，常食花生利于长寿抗衰老，增强记忆力，还有美容效果，深受人们的欢迎。除供食用外，花生还可用于印染、造纸工业。
宝泉岭农场主要种植玉米、水稻、大豆等粮食作物，近年来，随着种植业结构优化，开展了有机花生种植。本文根据多年试验及种植经验，对当地有机花生栽培技术进行了总结。
1 选地整地
花生是地上开花、地下结果的作物，花生生长发育最适宜的土壤条件是排水良好、平时不板不散、湿时不黏不澥、耕作层深厚疏松、质地肥沃、肥力特性良好的轻壤土或砂壤土，中性偏酸，pH值为6.5～7.0（pH值达到8时，花生不能发芽）。最好选择3年以上未种过花生的地块。有机花生种植地块选择时还要求在生态环境良好的非污染区。宝泉岭有部分冲击型草甸砂壤土，土壤较肥沃，地势较平坦，排水良好，耕层25 cm，土壤pH值6.5，含有机质28.2 g/kg、碱解氮197.5 mg/kg、有效磷35.3 mg/kg、速效钾195 mg/kg，适合有机花生的生产种植。
上一年收获后，土壤含水量适中时进行秋翻、秋耙，秋起136 cm宽大垄。大垄既抗旱又抗涝，利于果针入土和荚果发育。经过冬季的冻融，土壤平整、疏松、细碎、不板结，确保苗全、苗匀、苗齐、苗壮。春季播种前15 d左右施有机肥，采取播前起垄包肥和播种时二次施入，起垄包肥有机肥用量为1 000 kg/hm2，播种时有机肥用量为500 kg/hm2。
2 品种选择
良种是高产的基础，品种不同，其产量水平、适应区域不相同。适合宝泉岭区域种植的花生品种主要是吉扶系列品种（俗称四粒红）。该系列品种属早熟型花生品种，生育期为110～120 d，皮色深红，株丛矮且直立，紧凑，节间短，抗倒伏，分枝少，叶色浓绿，连续开花，为短轴花序，开花量大，结实率高，开花结荚集中，谢花早，结果范围小，双仁果率95%以上，果柄短，不易脱落，适合密植和疏松的砂壤土种植[1]。
3 种子处理
在播种前10 d左右，将带壳的花生放在阳光下翻晒2～3 d，在地面上摊晒的厚度为5～7 cm，以提高种子活力和消灭部分病菌[2]。晒种时要经常翻动，确保晒得均匀，然后再进行人工剥壳、仁选，去掉杂仁、虫仁、病仁，最好能根据种子大小分级备用。花生剥壳时间不能太早，这是由于剥壳后种皮会直接暴露在空气中，容易吸收空气中水分，增强种子的呼吸作用，加快酶的活动，消耗大量的养分，并且剥壳时间越早，种仁感染病的机率越大，会导致种子发芽率和发芽势降低。因此，花生剥壳时间距离播种期越近越好。
花生青枯病、根腐病、茎腐病均发生严重，为提高花生的抗病虫能力，应进行药剂拌种。一般选用花生专用种衣剂拌种，保证花生苗齐苗全苗壮，为其优质高产打下坚实基础。
播种前还要进行发芽试验，一是可尽早采取必要的补救措施;二是可以减少种子浪费。及时调换发芽率过低的种子，对发芽率稍低的种子可采取浸种催芽或增加播种量的方法加以弥补。
4 适时播种
在温度稳定通过12 ℃的5月初，用进口气吸播种机垄上精量点播，垄上双行，行距68 cm，播种深度3～4 cm，保苗28万株/hm2。5月气温上升比较快，降雨量少，播种后要及时镇压，促使种子与土壤紧密接触，减少土壤水分蒸发，促进种子萌发出苗。
5 田间管理
5.1 查苗补种
在花生出苗后，要及时进行查苗，缺苗严重的地方要进行浸种催芽，坐水补种。
5.2 中耕松土
在花生出苗后，植株上有2片真叶展开时，结合田间铲地将花生幼苗周围土壤扒开，使2片子叶和第1对侧枝露出土面，以利于第1对侧枝健壮发育，促进幼苗生长。及时中耕松土，提高地温，灭除杂草[3]。花生生育期内共进行3次中耕，第1次在齐苗后，第2次在花期，第3次中耕培土要在花针入土前进行。
5.3 水分管理
花生抗涝性差，如果田间积水过多，土壤中空气缺少，会导致根系发育不良，根瘤少，固氮能力弱，植株发黄矮小，开花节位提高、下针困难，结实率、饱果率降低，烂果增多，严重影响花生产量和品质。7—8月如遇较大雨水，应排除地面积水，减少耕作层内过多的水分，以调节土壤温度、湿度、通气和营养状况，保持良好的土壤结构，为花生创造良好的生育环境。
6 病虫害防治
花生叶斑病防治，可用海洋生物制剂农乐1号400倍液喷施。蛴螬防治，可人工清除，也可使用复合白僵菌和有机肥预防。蚜虫防治，可将苦参碱可溶液喷洒到叶面清除蚜虫。苗期、花期、结果期叶面喷氨基酸、腐植酸类叶面肥。此外，还可在田间种植诱杀害虫的其他植株来防治虫害。
7 收获贮藏
花生是连续开花结果的作物，应在植株顶部2～3片复叶变小、中部叶片开始枯黄脱落时收获。宝泉岭地区9月中旬進行收获。收获时采用人工与机械配合，先用机械趟垄松土，然后用拔秧机械提蔓、抖土、摆成铺子，再人工整合摆铺，6垄成一趟放置，在地里晾晒10 d，进行机械脱果灌袋，运往场院晾晒。晾晒时要及时清理出叶片、果柄、杂土等。有机花生存储要采用单独的存储空间，存储前对其及时消毒清理，仓库内设置防鼠工具，保证清洁卫生、室内干燥，预防害虫侵害花生，及时消毒清理[4]。
8 参考文献
[1] 赵玉书.四粒红花生[J].河北农业科技，2001（9）：24.
[2] 谢丹.花生高产栽培技术[J].乡村科技，2014（9）：17.
[3] 高广金.湖北省花生生产情况及栽培技术总结[J].湖北农业科学，2002（2）：29-30.
[4] 潘东升.有机花生种植应用高产栽培技术要点[J].农业与技术，2018（3）：120-121.
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