长江流域有机冬瓜夏秋露地爬地栽培技术
作者 : 未知

  一、品种选择
  选择植株长势强、抗日灼病能力强的中晚熟大中型冬瓜品种,如特选黑皮冬瓜、兴蔬墨地龙冬瓜、湖南粉皮冬瓜、墨宝冬瓜、黑先锋冬瓜等。
  二、播种育苗
  1. 配制培养土
  培养土选择3年以上未种过瓜类作物的无病肥沃壤土或沙壤土,每亩栽培地需准备培养土0.25米3,每立方米培养土加入腐熟人畜粪100千克、硫磺0.5千克混合均匀,用塑料薄膜密闭消毒5~7天,再装入宽28厘米、长54厘米、50孔的塑料育苗穴盘内,每亩栽培地需装好9张育苗穴盘,剩余消毒培养土用于播种后盖种。
  2. 准备苗床
  选地势较高、排灌条件好、大棚上部已盖好防雨塑料薄膜的耕地作为育苗基地,苗床按1.6米的宽度包沟开畦,畦沟上宽0.4米,畦面宽1.2米,每畦摆2行塑料育苗穴盘。播种前用木醋液50倍液对苗床和穴盘中的培养土全部喷洒,再用塑料薄膜密闭消毒4~5天。
  3. 浸种消毒
  每亩栽培地准备合格种子70克。播种前,用55~60℃的热水浸种消毒20分钟,接着用清水浸种24小时,使种子吸足水分,然后洗净种子表面黏液和污物,沥干水分即可播种。
  4. 播种育苗
  长江流域夏秋露地爬地栽培有机冬瓜,播种期一般在6月中下旬。播种前,先给育苗穴盘中的培养土浇足水,每穴播种2粒,在种子上盖1层1厘米厚的消毒培养土。以后做到每天早晨或傍晚凉爽时洒水1次,经过6~8天种子会拱土出苗,此时要搭建拱棚,在拱棚上覆盖遮光率50%的遮阳网,以免强太阳光照灼伤幼苗。育苗期间,如果培养土上长出杂草,要及时人工拔除。经过20天时间的培育,幼苗有2~3片真叶时即可定植。
  三、整地做畦
  选择土壤疏松肥沃、排灌水条件好、前3年未种过瓜类作物的地块作为有机冬瓜栽培地;整地前,每亩施入腐熟畜粪3 000千克,或腐熟禽粪1 500千克,或腐熟大豆饼150千克,或腐熟花生饼200千克,或腐熟菜籽饼300千克,再加磷矿粉50千克、钾矿粉20千克做基肥;然后深翻细耙,取好排水腰沟,按3.5米的宽度包沟开畦,沟深20~25厘米,沟上部宽50厘米,畦面做成中间略高、两侧略低的龟背形。
  四、定植
  长江流域夏秋露地爬地栽培有机冬瓜的定植时间在7月上中旬。当苗龄达20天、植株有2~3片真叶时,选晴天傍晚或阴天定植,每畦栽2行,株距0.8米、行距2米,定植时要带土坨移栽,以提高成活率,每亩定植380~400坨。然后结合浇定根水,施用沼液或浓度为5%~10%的腐熟人畜粪尿提苗。
  五、田间管理
  1. 间苗补苗
  定植后4~6天间苗补苗,即每坨只留1株健壮苗,其他苗拔除,如有缺苗应及时补栽,最后每亩定苗380~400株。
  2. 排灌水
  冬瓜定植后的7~8月,高温干旱天气经常出现,有些年份9月上中旬仍然高温干旱,在此期间,灌水抗旱是主要工作,无雨天气一般每间隔3~4天灌水1次,灌水在傍晚凉爽时进行,先将水灌入畦沟,再让水慢慢渗入畦内土壤。冬瓜生长中后期,天气转凉,根据土壤墒情,无雨天气一般每间隔10~15天灌水1次,但采收前10天不灌水。如有强降雨,要及时排水。
  3. 追肥
  从冬瓜定植后第十四至十六天开始,每间隔半个月左右用沼液或浓度为20%的腐熟人畜粪尿追肥1次,每次追肥量1 000~1 500千克,共追肥4次,植株封行后不再追肥。
  4. 中耕、除草、培土
  冬瓜生長期间一般要中耕除草3~4次,在中耕除草过程中要适当给植株基部培土,以利于保水保肥和根系生长,前期中耕除草不可松动幼苗基部土壤。
  5. 引蔓压蔓
  当冬瓜藤蔓生长到60~70厘米时进行引蔓,以促进藤蔓在畦面均匀分布,并在先端3~4片叶的后部用细土压蔓1次,以后藤蔓每向前生长60~70厘米,都在先端3~4片叶的后部用细土压蔓1次,共压3~4次,以促进不定根生长。在引蔓压蔓时,将第二朵雌花前的侧蔓和卷须全部摘除。引蔓、压蔓和摘除侧蔓、卷须作业要在晴天露水干后进行。
  6. 选瓜
  植株上出现的第一朵雌花要尽早摘除,一般在第二至五朵雌花之间,选择具有品种特征、果形正、发育快、茸毛多的幼果坐瓜,单瓜重量在10千克以下的品种选留2个幼果,单瓜重量在20千克以上的品种选留1个幼果,其余雌花或幼果全部摘除。
  7. 垫瓜盖叶
  由于高温、高湿容易造成果实腐烂,坐瓜较早的冬瓜要用麦草或稻草给每个瓜铺1个草垫圈,使瓜与地面隔离。用草垫瓜时,如果发现有的冬瓜大部分裸露暴晒,可摘除藤蔓上的黄叶或用麦草、稻草、杂草等加以覆盖,以防止烈日晒伤瓜皮,或导致表皮细胞组织坏死,引起黑霉病和腐烂病。
  六、病虫害防治
  1. 农业防治
  选择3年以上未种过葫芦科作物的耕地种植有机冬瓜。前茬作物收获后及时清洁田园,并深翻暴晒。栽培过程中要注意及时排灌水,防止田间干旱和渍水。冬瓜生长中后期及时剪除老叶、病叶,并带出地外晒干烧毁。
  2. 物理防治
  可在基地安装太阳能杀虫灯诱杀害虫成虫,并及时设置黄板、蓝板诱杀蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、蓟马等害虫。
  3. 生物防治
  可用7.5%鱼藤酮乳油1 500倍液、3%除虫菊素乳油800倍液、0.3%苦参碱水剂1 000倍液、0.6%氧苦·内酯水剂800倍液、0.3%印楝素乳油1 000倍液或3.2%阿维菌素乳油1 000倍液,防治黄守瓜、蚜虫、菜青虫、茶黄螨、瓜实蝇、斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾、黄曲条跳甲、蓟马等害虫。可用3%除虫菊素水乳剂500倍液或茶籽饼150倍浸泡液灌根,以防治蝼蛄、小地老虎、蛴螬、金针虫4种地下害虫。   可用5亿活孢子/克木霉菌可湿性粉剂1 000倍液防治霜霉病、炭疽病、灰霉病、白粉病。可用0.3%丁子香酚可溶性液剂1 000倍液防治灰霉病、霜霉病、白粉病。可用10%多抗霉素可湿性粉剂500倍液防治枯萎病、白粉病、霜霉病。可用1亿菌落/克健根宝可湿性粉剂200倍液防治立枯病、猝倒病、枯萎病。可用88%水合霉素可溶性粉剂1 000倍液防治枯萎病。可用2%春雷霉素水剂500倍液防治细菌性角斑病、炭疽病。可用3%中生菌素可湿性粉剂1 000倍液防治细菌性角斑病。可用10亿活芽孢/克枯草芽孢桿菌可湿性粉剂600倍液防治白粉病、灰霉病。可用2%宁南霉素水剂250倍液、1%蛇床子素水乳剂400倍液防治白粉病。可用0.05%核苷酸水剂600倍液防治炭疽病、霜霉病、白粉病。
  七、采收上市
  长江流域夏秋露地爬地栽培的有机冬瓜,采收期一般在10~11月。从开花授粉至冬瓜生理成熟,中熟品种需要45~55天,晚熟品种需要50~60天。从瓜表面来看,青皮类型冬瓜成熟时,表皮上的茸毛大幅度减少、变得稀疏,表皮硬度增强,颜色由青绿色转为黄绿色或深绿色;粉皮类型冬瓜成熟时,表皮有明显白色粉状结晶体,民间俗称为挂霜(一般情况下,挂霜有3个阶段,先是果蒂周围出现白圈,接着整个冬瓜表面形成一薄层白粉,最后白粉层逐渐加厚,形成纯白美观的厚粉霜,此时表明冬瓜已充分成熟)。成熟后的冬瓜可根据市场行情及时采收;中后期成熟的冬瓜可留在藤蔓上不采摘,并覆盖10~12厘米厚的稻草,一直就地贮存到翌年春节前后上市。
  采摘老熟冬瓜时要剪短瓜柄,以免贮运时刺伤其他冬瓜;搬运时要轻拿轻放,不要损伤瓜皮;老熟冬瓜采摘要在晴天露水干后进行,阴雨潮湿天气不宜采摘。
  有机冬瓜栽培要配置专门整理、分级、包装等采后商品化处理场地和设施设备,远途运输要配置预冷处理设施,有条件的生产基地要建立冷链系统,实现有机冬瓜商品化处理、运输、销售全过程冷藏保鲜。有机冬瓜的采后处理、包装、标识、运输、销售都应符合有机产品标准。
  (作者联系地址:梅再胜  湖北省黄石市磁湖东路2号 市农业局  邮编:435002;张早军  大冶市还地桥镇农业技术服务中心  邮编:435100;黄  晨  大冶市农业局  邮编:435100)

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