不同饲养规模的肉鸡养殖生产成本影响因素分析
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肉鸡养殖生产过程，怎样控制好生产成本，怎样有效获得较大利润，对肉鸡户养殖和肉鸡产业链发展是一个很核心的问题。因此，本文从肉鸡养殖生产成本构成要素角度出发，分析不同饲养规模对生产成本影响，并提出政策建议。
肉鸡养殖产业是我国畜牧业发展当中最重要的部分之一，自改革开放以来经过了近四十多年的发展，已经成为我国农业经济的核心支柱产业。但同时我国农业生产经营成本仍然偏高，农产品国际竞争力偏弱。分析肉鸡养殖生产成本以及不同饲养规模对生产成本的影响，制定肉鸡养殖产业政策建议，这有利于促进肉鸡养殖产业更高效、高质量、包容性发展，进一步推动社会稳定发展。
1、分析不同饲养规模的肉鸡养殖生产成本影响因素
（1）肉鸡养殖生产成本及其基本构成分析
肉鸡养殖的生产成本是对肉鸡养殖生产经营过程中需要投入的基本物质、资金和人力成本的综合衡量，其实也是对生产肉鸡所费的资源能耗的整体计量。通常来说，肉鸡养殖生产成本主要包括以下三种：一是直接费用，与肉鸡生产直接相关的各种费用，如雏鸡购买费用、饲料费用、医疗费、死亡损失费等等;二是间接费用，不直接与肉鸡生产直接相关的各种费用但又计入肉鸡生产当中的费用，如肉鸡养殖生产过程的管理费用、厂房等固定资产投入的分摊费用等等;三是人工费用，与肉鸡生产所需要投入的人力成本，小规模生产大多数是支付养殖户家庭人员的费用，而中型规模以及大规模肉鸡养殖所耗费的是雇佣劳动力所需的费用。
（2）不同饲养规模的影响
当前生产规模对我国肉鸡养殖生产成本及收益的大小具有较大影响，生产规模的不同会耗费不同的生产成本比例，全国大规模的肉鸡养殖综合收益水平最高，其次是中规模，最后是小规模，说明大规模肉鸡养殖是全国现阶段或者今后的发展方向。据调查，在众多的肉鸡养殖成本影响因素中，不同肉鸡养殖规模中最主要的成本影响因素是精饲料费。物质与服务费用在生产成本中的比例随规模的扩大而变小，人工成本在生产成本中所占的比重随规模的扩大而增大，中规模肉鸡养殖的净利润要优于小规模且波动小。
2、政策建议
（1）推进肉鸡标准化规模养殖向纵深发展
遵循农业供给侧结构性改革的方针政策，把肉鸡标准化规模养殖建设规模纳入畜牧业发展规划统筹考虑，推进肉鸡标准化生产体系建设，对符合标准化、规模化生产条件的养殖场进行整合，充分发挥规模化养殖在先进技术推广、市场营销和成本控制等方面的优势，进一步降低肉鸡生产成本。同时，要更加注重肉鸡养殖生产过程中的质量效益，切实抓好企业经营管理、先进饲养技术和现代化设施设备的推广应用，进一步增强资源利用效率意识，优化肉鸡生产资源配置，持续提升资源利用率、综合生产力，加快形成肉鸡标准化规模养殖发展新格局。
（2）加强科研投入和从业者教育培训
鼓励肉鸡产业技术体系、农业高等院校、科研机构和创新型企业立足本地消费市场，加快开展标准化规模養殖、重大动物疫病防控等核心技术联合研发攻关，继续推进基层肉鸡产业技术推广体系建设，推广先进适用技术。鼓励科研工作者深入厂房开展肉鸡先进技术推广服务，加大对养殖户日常肉鸡饲养技术、疫情应急管理等教育培训，切实提高广大养殖户的饲养技术和管理水平，以科学的饲养技术提高饲料转化率、先进的经营模式提高企业经营水平来降低饲料费用、企业管理费用，从而提高我国肉鸡产业核心竞争力。
（3）注重产业链延伸和区域品牌培育
相关部门加强引导积极宣传，进一步推广生产链的延长，开展产业化生产模式，降低生产成本。将我国肉鸡产品走出国门，广泛地参与国际市场竞争，不断提高肉鸡产业国际竞争力，进一步减轻企业生产和运营成本。建立完善肉鸡产品市场风险管理体系同时健全肉鸡产业监测预警体系，及时发布准确可靠的市场信息，规范市场化行为，以引导肉鸡产业链各环节主体的生产行为，进一步提高抵御市场风险的能力，促进肉鸡行业的稳定。
（4）推进兽药减量增效和饲料节本提质
饲料、兽药与肉鸡产业息息相关。贯彻落实《国家质量兴农战略规划（2018-2022年）》，制定出台肉鸡产业质量提升行动，从大中型企业入手，给予一定的经济激励或物质补偿，组织新闻媒体开展宣传报道。同时积极推进饲料粮收购国际化、市场化进程，降低肉鸡饲料生产成本进而降低肉鸡养殖生产成本;加强对肉鸡养殖生产的监督管理，强化日常监督检查，采取飞行检查、定期抽查等方式，规范企业生产。
综上所述，我国肉鸡产业仍处于高成本、低效率发展阶段，亟需节本增效、转型升级。相对于小规模肉鸡养殖来讲，肉鸡养殖的规模越大综合收益越高，规模化肉鸡养殖在成本控制、规模化管理和疫病防控等方面都具有优势，中规模肉鸡养殖模式是我国目前或者未来一段时间的发展方向，未来的肉鸡养殖规模可能逐渐向大规模养殖发展。
（作者单位：730913甘肃省白银市平川区畜牧兽医技术服务中心）
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