浅谈牛的饲养与管理
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养牛是一条较好的致富途径，只要给予适当的投入，进行精心的饲养与管理，将牛病防治到位，一般都能取得较好的经济效益。本文对牛的养殖与管理技术进行了介绍，希望可以对牛养殖户提供帮助。
1、为牛提供较好的环境条件
牛舍要达到标准化的基本要求，保证具有冬暖夏凉的环境条件。牛舍应有较好的通风条件，夏季可以将门窗打开，或设置电动通风设备，为牛提供凉爽的条件。冬季要关闭门窗，增加采暖设施，保证牛舍温度达到10℃以上。加强牛舍的管理，每天应定时将粪便及其它污物清除，用水冲洗牛舍地面，通风将地面积水晒干，保持牛舍及垫草干燥清洁。经常对牛体进行刷洗，每天都要将牛赶到舍外晒至少半个小时以上的太阳，晒太阳可以增强牛的体质，使牛增膘增重。
2、选择优良的品种
牛的养殖中，对牛品种进行选择，可以为牛的成功养殖起到打下良好的基础，是牛养殖获得较高效益的关键。无论是肉牛，还是奶牛，优良的品种都是获得养牛成功的重要前提。拿肉牛来说，良种牛不仅生长快，而且肉质好，卖相佳，发病率低，投入的回报率高。提倡采取优良品种进行杂交的方法，对牛的品种不断改良，以取得更好的改良效果和经济效益。不要盲目地认为现有的牛品种很出色，不必再进行品种改良，应不断对养殖的牛进行优良品种的改良，可采取冷冻精液配种新技术改良牛的品种。当牛的价格比较贵的时候，应不放弃改良牛的品种，牛价便宜了更要注重改良牛的品种。但在改良时要注意避免用杂种公牛进行配种，杂种公牛虽然膘肥体壮，外形较好，但因其具有不够稳定的遗传性，会导致近亲繁殖的可能性增加，使其后代的机能出现退化，影响经济效益。
3、进行科学饲喂
在牛的养殖中，应尽量对牛进行放牧，或将青绿草料采集回来，保证使牛能吃到新的青绿草料，同时对牛饲喂其它的营养较高的饲料。要确保养牛成功，提高养牛的经济效益，应首先培育好犊牛，在冬春时节，抓好舍饲期间的营养供给，使犊牛在两周岁龄时，体重可以达到300公斤，具备出栏条件。也可以通过短期高强度育肥饲养后，将其体重达到500公斤以上，适时出栏。对水稻秸秆和小麦秸秆进行氨化后，可以提高粗蛋白的含量，用以对牛饲喂，不仅能增加其营养成分，还可以降低饲养成本，并提高牛养殖的经济效益。所以应对秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术进行大力度的推广和普及，提倡用秸秆养牛，实现低投入，高收益。
4、对牛进行驱虫处理
牛不论是在体内还是体外，都会感染多种寄生虫，对牛的健康产生较大的影响，威胁牛的生长甚至是生命。牛在放牧时因为采食青饲，并和地面接触，使体内外受到多种寄生虫的感染。比如在牛消化道内，会有捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等;牛体表会有螨、蜱、虱、蝇、蛆等寄生虫感染。这些寄生虫在牛的体内外吸收养分、排放毒素，影响牛的正常生长发育，可明显降低牛的增重率，同时还降低了饲料的转化率。在牛体表上寄生的牛皮蝇蛆，可以导致牛皮的价值大幅度降低，甚至因寄生虫的影响会导致牛的死亡。因此，驱除寄生虫是养牛过程中的重要工作内容，决不可忽视。
可在春季和秋季各进行一次驱虫，每年2次驱虫可以保证牛受到寄生虫感染的机率显著降低。驅虫药物有很多种类，如敌百虫和左旋咪唑等均可以使用，但因其不具有广谱作用，对多种寄生虫的驱虫效果不佳。因此可以采取效果好，广谱性强的新型驱虫药虫克星进行驱虫。这种兽药的广谱性强、效果突出、毒性低，可较好地驱除畜禽体内和体外的寄生虫。虫克星分为针剂、片剂、胶囊和粉剂等4种，应该根据驱虫需要进行使用。而粉剂的使用最为方便，而且价格也不高。可将虫克星粉剂直接给牛灌服，或添加进牛的饲料中拌匀饲喂。按牛体重来确定用药量，每10公斤体重用1克药剂。驱虫可在下午或晚上进行，经过一整晚的消化吸收及药物起效，牛会在第二天白天将寄生虫排出，便于将寄生虫体收集后进行处理。在投入驱虫药之前，应只给牛饮水，停止饲喂10小时左右，有利于药效的提高。
5、牛的疾病预防
牛的养殖过程中，由于自然气候、环境条件及其它不可预知的因素影响，牛会发生多种疾病，有的疾病可以通过治疗痊癒，而的疾病因没有特效治疗药物及手段而导致牛的死亡，给养殖户造成巨大的经济损失，因此必须重视牛的疾病预防和治疗。而牛病的预防是必须做好的重要工作，这也是保证养牛经济效益的重要措施。牛病的预防工作应定期开展，并保证效果。首先要对牛进行免疫接种，按规定的日期对牛接种疫苗可以预防牛的多种疾病，而有些疾病进行疫苗接种是唯一有效的防治办法。其次要对牛舍和牛体进行卫生清理，用牛体刷对牛体进行刷洗清洁，并对牛舍、牛体和用具进行严格的消毒，给牛饲喂安全卫生的饲料及饮水，不要饲喂发霉变质的饲料，注意饲料中不要含有铁钉、铁丝及其它硬物，另外还应做好驱除牛体内外的寄生虫工作。另外，如果养殖户不具备较好的兽医技术，还应加强与当地兽医的联系，搞好牛病的预防，一旦牛病发生必须进行及时有效的治疗。
总而言之，尽管养牛的经济效益较高，但养牛需要付出较多的心血和精力。应为牛提供较好的生长发育条件，选择优良的牛品种，科学饲喂，加强管理，做好疾病的预防与治疗。
（作者单位：155800黑龙江省友谊农场）
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