塑料大棚辣椒栽培管理技术探究
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一、辣椒栽培技术
1、育苗
育苗是辣椒栽培比较重要的阶段之一，在育苗工作之前，工作人员应尽量选择品质好、免疫力高和高产的辣椒品种。在选中辣椒品种后，就要进行播种前催芽和苗床的制作，首先浸种催芽具体内容就是将辣椒的种子浸在清水中两个小时后，再换成45摄氏度左右的温水，在工作人员进行搅拌的过程中，直到水温变成30摄氏度时，搅拌工作才可以停止。然后继续换清水洗净种子表面的茹液并且扔掉已经坏了的种子，接着在种子上层铺上一层细沙，进行催芽工作。其次就是苗床的制作，在对于苗床地理位置的選择上，有一条重要的原则就是不可以种过茄科类作物，同时地块位置最好是向阳且背风的，这样就能够确保温度与湿度适宜辣椒成长。对于苗床的修整方面，应以发酵好的农家肥为主，然后再根据具体情况适当加入一些多菌灵，接着还要将苗床从上到下彻底浇水、整理平整，为接下来的播种工作做准备。
2、播种
在选种和育苗工作做完之后，开始准备播种工作，在播种工作进行前，工作人员还需要进行播种时间的选定，播种时间一般都会根据当地的气候环境和地理条件，工作人员需要因地制宜因时制宜选择最适宜辣椒的播种时间，从而保证辣椒的健康生长，以我国北方为例，大部分播种时间开始在四月中旬。但是，它必须在室内。平均温度20度后，辣椒应移出室外种植。然而，大棚辣椒的种植时间应根据当地气候条件决定，因为辣椒喜热，春播和夏播早期是最合适的，合适的播种时间是从3月到7月。在选好播种时间后，进行播种，首先应准备好营养物质，均匀地点种在穴里，还要保持深度的统一。之后洒水，并用细土、塑料薄膜将种子覆盖，还要确保温度和适度的适中，从而提高种子的成活率，接着还要为遮荫网避免强烈的阳光直射，并且使两边通风，等到大部分幼苗开始冒头后，就可以将地膜拿掉。等到辣椒苗有所长成后，要根据当地天气情况，适当放置遮阴网，不能因温度过高，出现烧苗现象，另外，当外界气温升高时，要及时给辣椒幼苗通风。播种后期，还应加强炼苗。
3、定植
定植工作也有合适的时间范围，一般在播种的三个月左右之后，尽量选在晴天的上午或者太阳落山以后，在定植时工作人员应尽量选择强壮的辣椒苗来栽培，能够有效地提升幼苗的成活率，另外工作人员还可以根据辣椒的品种和大小来调整种植密度，在定植后也要注意对植株的保护，定时遮阴、按时补水，从而使植株更加健康。
二、田间管理技术
1、温度管理
对于大棚的温度管理也十分重要，在结果之前，一旦棚内的温度达到30摄氏度以上，工作人员应立即为大棚通风，等到下午棚里温度开始下降直到26摄氏度时，就可以闭棚了。在结果期，通风和闭棚的温度应设置在26摄氏度到28摄氏度左右，夜间的温度控制也应该将最低温度限制在14到15摄氏度。
2、水肥管理
辣椒对水分和肥料的需求量很大，但是又不能浇太多的水和肥，以防出现湿涝的情况，所以对于辣椒要适当地施肥外，还要采取“轻施、勤施”的原则进行再次的追肥。一般在情况下在定植七天以后就要浇一次水，在结果期也要采用合理的方式浇水，小水勤浇，保持土壤湿润和通风能力，田间中耕对于水肥的管理非常重要。相关工作人员需要加强重视程度。在第一次追肥的时候，应选在定植25天之后后并结合生长情况进行，追施45%三元复合肥105kg/hm2，加速植株成长;第二次追肥应选门椒膨大之后进行，追施45%Z元复合肥150kg/hm2，并且修剪多余枝叶。第三次追肥在选在第一批果实摘完之后进行，追施45%复合肥300kg/hm2或腐熟豆饼600kg/hm2，这三次追肥之后就可根据植株生长势，每隔20天随水追肥1次，一般追45%复合肥225kg/hm2，另外还可以配钾肥75kg/hm2。尤其是立秋和处暑这两个节气前后，每次施农家肥15000kg/hm2或45%三元复合肥300kg/hm2或生物菌肥750kg/hm2，追肥要与植株距离15～20cm，深度10cm，从而保护植株的健康。
3、防治病虫害
塑料大棚虽然可以在一定程度上满足辣椒的生长需求，为其提供一个良好的成长环境，对温度和湿度条件都可以做到有效调控，促进辣椒的迅速生长，可是在这种密闭的环境里还是比较容易有病虫害的发生，因此，工作人员如果想对病虫害起到有效地防治作用，就需要提前做好防治措施，从科学出发，促进生态环境的可持续发展。
病虫害防治的其中一项就是要做好苗期的防治，工作人员需要对田间喷洒农药，但是农药的剂量也要控制好，避免对人畜产生伤害，在辣椒生长过程中，工作人员也要对其叶片进行及时清理，减少换病虫害的可能，提高辣椒自身免疫力，同时还可以有效地防止辣椒水分的流失，因此化学药剂的使用是目前比较广泛而有效的防治方法。对于大棚辣椒种植中斑潜蝇的防治就可以相应地采用物理手段，物理防治也是普遍存在于大棚辣椒病虫害防治中的方法，这种方式主要是结合病虫的生长特点，制定科学的防治措施。在防治斑潜蝇的过程中，使用物理杀毒方法，即在大棚中，悬挂黄板，通过黄板诱集成虫，在大棚中悬挂黄板，需要选择合适的高度，一般为高出植株10cm为宜，通过黄板吸引成虫扑杀，大大降低了杀虫成本，同时也降低了斑潜蝇对辣椒的伤害。
（作者单位：150036黑龙江省现代农业试验示范中心）
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