西藏雅江雪牛集约化饲养条件下常见疾病治疗及防控建议

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　　摘要    雅江雪牛是将安格斯公牛与西藏犏牛进行杂交培育出的第1个西藏本土肉牛，与西藏本地牦牛、黄牛、犏牛及其他引进牛种的常见疫病存在差异。为进一步了解雅江雪牛常见疫病及有效防控措施，通过对养殖试验过程中常见的疫病及采取的相关措施进行总结分析，提出治疗和预防雅江雪牛常见疾病的建议，以期为雅江雪牛在全区推广过程中减少疫病造成的经济损失提供科学、实用的参考，努力为西藏肉牛产业发展做好技术支撑。
　　关键词    雅江雪牛;集约化饲养;常见疫病;防控建议;西藏
　　中图分类号    S858.23        文献标识码    A
　　Abstract    The Yajiang snow cattle is the first Tibetan native beef cattle crossbred by Angus bull with Tibet Yak，and its common epidemic diseases are different from the Tibetan native Yak，yellow cattle，dzo and other introduced cattle.In order to know more about the common epidemic diseases of Yajiang snow cattle and the effective prevention and control measures，the common epidemic diseases and the related measures adopted during the breeding test were summarized and analyzed，and the recommendations on the treatment and prevention of common diseases of Yajiang snow cattle were put forward. It is expected to provide scientific and practical reference for reducing economic losses caused by epidemic disease of Yajiang snow cattle in the promotion process in the whole region，and make great efforts to provide technical support for the development of beef cattle industry in Tibet.
　　Key words    Yajiang snow cattle;intensive feeding;common disease;prevention and control recommendation;Tibet
　　随着我国经济的不断发展，第1个百年奋斗目标即将实现，全社会物质条件得到极大丰富，全民生活水平得到极大提高，人们对更优质的生活期望越来越强烈，日常生活中习以为常的鸡、鸭、鱼、猪等肉食品已经无法满足人民的生活需求，价格相对较高的牛肉、羊肉时常作为一道“硬菜”被端上餐桌。同时，受到2018年非洲猪瘟的影响，全国猪肉产量大幅下降，猪肉价格持续走高，推动了牛肉销售量的增加。在西藏，牛肉更是老百姓家中必不可少的肉食品，而长期以来西藏本地牛肉产量难以满足人民群众生活需求，需要从青海、甘肃等地大量调运[1]。为满足西藏群众对牛肉的需求，积极为消费者提供更加优质的牛肉，西藏自治区农业农村厅在拉萨、日喀则、林芝等雅鲁藏布江流域，通过安格斯牛与犏牛杂交培育具有50%安格斯牛血统、25%牦牛血统和25%黄牛血统的商品化肉牛。杂交肉牛耐粗饲、好管理、饲草料转化率高、生长速度快等优点突出，经西藏自治区农业农村厅同意，将其命名为雅江雪牛，并注册商标。2019年在拉萨、日喀则、山南、昌都和林芝5个地级市进行推广，同时被定位为今后西藏肉牛产业发展的重要项目。为进一步降低雅江雪牛在推广示范、集约化养殖过程中因动物疫病造成的经济损失，防止打击农牧民群众养殖雅江雪牛的积极性，本文總结了雅江雪牛在集约化饲养条件下常见的动物疫病，并结合实际提出了防控建议，以期为全区散养户及规模化育肥场开展雅江雪牛疫病防控提供参考。
　　1    雅江雪牛常见疫病
　　雅江雪牛是西藏本地培育出的一个新的商品牛，通过在某养殖场的跟踪养殖观察，结合一般肉牛常见病，梳理总结雅江雪牛集约化养殖模式下的常发疫病，并结合实践经验提出相应的治疗方法。
　　1.1    犊牛腹泻
　　症状：常见5月龄及以下的雅江雪牛犊牛，病例多发生于冬、春季，主要表现为急性胃肠炎症状，粪便起初呈黄色粥样，后呈现出灰白色水样，有时混有未消化的凝乳块、凝血、泡沫等，有时有酸臭味儿，伴随厌食、脱水及体温升高症状。尾巴、臀部、腿部皮肤毛发上常有明显的粪便附着。
　　治疗措施：雅江雪牛犊牛多发生细菌性腹泻，可用新霉素10～30 mg/kg·体重进行内服，按10 mg/kg·体重进行肌肉注射，每日2～3次;或用链霉素500 IU/kg·体重，每日2次进行肌肉注射，连续3 d，效果显著。
　　1.2    牛疥癣病
　　症状：常见于6月龄及以下雅江雪牛犊牛，多发生于冬、春季。在犊牛的眼睛周围、额部、颊部等面部和颈部常出现脱毛、皮肤增厚而粗糙的圆形病变;由于瘙痒导致病牛时常摩擦患处，牛毛脱落更为严重。 　　治疗措施：先用小刀将病变上的粗糙痂皮刮去，再用5%碘酒涂擦患病部位及周边健康部位，每天2次。同时使用伊维菌素注射液，按照0.2 mg/kg进行皮下注射，连用10 d左右，患病牛基本得以康复。
　　1.3    瘤胃鼓气
　　症状：多发生于夏季，病牛肚腹部迅速增大，肷部凸出，腹壁紧张而有弹性，叩诊呈鼓音;时间较长时病牛出现呼吸急促，有时呈张口伸舌呼吸症状，与郭定宗 [2]描述的牛急性瘤胃鼓气症状相吻合。
　　治疗措施：病牛发病迅速，已经出现了呼吸急促症状，果断采取瘤胃穿刺放气。参照宋禄昌等[3]的牛瘤胃穿刺法，左肷部隆起最高位置剪毛消毒，插入穿刺针缓慢放气以缓解症状，随后按照李美林[4]的治疗方法向瘤胃内注入3%来苏尔 20 mL用于止酵，内服酒石酸锑钾促进瘤胃蠕动，治疗效果明显，愈后较好。
　　1.4    犏牛难产
　　症状：安格斯牛虽然属于肉牛品种，但与西藏黄牛改良所使用的黑白花、西门塔尔等牛种相比体型并不算大，母牛出现难产的概率较低，养殖场100多头受孕母犏牛只出现了3例难产。难产母牛主要症状为：2例难产属于产力性难产，经检查，难产母牛子宫颈口已经打开，但由于身体弱，分娩时阵缩无力、努责微弱，不见胎儿产出;1例为胎位异常，母牛分娩时阵缩有力、努责正常，但不见胎儿产出，经检查胎儿胎位异常，经人工助产无法矫正。
　　治疗措施：母牛在分娩过程中一旦发现难产，要及时采取人工助产。产力性难产，及时注射催产素，同时在确认胎势正常的情况下，助产人员随着分娩母牛的阵缩和努责的节奏将胎儿迅速拉出;胎位异常性难产，要能及时准确做出判断，提早进行手术剖腹产。
　　1.5    牛皮蝇蛆病
　　症状：西藏是皮蝇蛆的重要流行区之一，全区牦牛皮蝇蛆感染率达到86.36%[5-6];拉萨当雄县牦牛皮蝇蛆平均感染率为87.66%[7]，种类主要为牛皮蝇蛆和中华皮蝇蛆[8]。每年3—4月之间，在牛的背部出现胡桃大小的肿块，后慢慢破裂，皮蝇蛆的第三期幼虫从破裂口慢慢爬出，掉落在地上的土壤中化成蛹，而牛皮上形成很多孔洞。
　　治疗措施：一般应在11月初对牛群进行驱虫[9]，但在12月至翌年3月不宜驱虫，此时幼虫在牛体内移行，死亡的虫体易引起牛的过敏、感染、瘫痪等症状[10]。在国外，伊普菌素和莫西菌素浇泼剂常用于治疗肉牛的皮蝇蛆病[11];在国内，一般皮下注射伊维菌素或阿维菌素，剂量为0.2 mg/kg·体重，治疗效果较好，也有用有机磷类药物注射或浇泼[10]。
　　1.6    創伤性网胃心包炎
　　症状：病牛常见食欲减退、前胃迟缓，突然起卧不安，站立时头颈伸展，常呈拱背状，喜欢选择坡地保持前高后低姿势，性情暴躁。
　　治疗措施：参照唐玉婷[12]提供的方法，尽早进行手术治疗。采取右侧横卧保定，选择左侧肷部前方为手术切口，剪毛、消毒后，划开皮肤、分离组织、切开腹膜，手臂通过切口伸进网胃探查取出异物，用生理盐水冲洗黏连部，用抗生素软膏涂抹网胃伤口，青链霉素生理盐水注入腹腔，逐层缝合伤口。术后护理注重抗菌消炎，用生理盐水、氢化可的松、青霉素、链霉素、10%安钠加混合静注，每日2次。
　　2    雅江雪牛集约化养殖模式下的疫病防控建议
　　2.1    合理建造养殖圈舍
　　牛舍是肉牛规模化养殖过程中必不可少的重要养殖设施，牛舍的好坏直接影响到肉牛养殖质量和牛肉品质。建造一座科学、合理、实用的现代化、规模化、标准化的牛舍，要充分考虑当地气候条件、周边环境、地形地势等因素[13];选址上要符合《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》等法律规定，应当遵循科学性、适用性、实用性的原则，尽量选择光照充足、饮水丰富、远离居民集聚区的坡地[14]。场区内部应当设置有生产区、生活区、隔离区等，生产区、生活区应当设置在养殖场的中心位置，且位于上风口，隔离区必须建在地势较矮的地方且处于下风口。各地区由于冬、夏季的主风向、冬至时太阳的高度角等建造牛舍的重要参考依据不同，选址、建设方案也存在差异，建议多参观一些养殖企业，吸取成功经验，结合本地区实际情况，再设计建造适合本地区的肉牛养殖圈舍。
　　2.2    加强饲养管理
　　分析养殖场常见的动物疫病发现，绝大多数疫病与饲养管理的好坏有着密切的关联。养殖场可以根据雅江雪牛不同生长阶段对营养的需求合理搭配日粮。通过试验比对，建议在3月龄断奶之前，少量饲喂青干草及犊牛开食料;3月龄后进行断奶和分群饲养，根据犊牛体重计采食量逐步增加饲喂量，以全混合日粮为主，精饲料、苜蓿、青贮玉米、燕麦干草按照1∶2∶1∶1的比例调配。所有饲喂日粮必须干净卫生，无霉变、无异味;饮水要充足，尤其是冬天尽量避免造成结冰而导致无水可饮，注意保证饮水质量，避免被尿液、粪便等污染。
　　2.3    做好日常消毒
　　良好的消毒工作能够有效杀灭绝大多数的细菌性、病毒性及寄生虫性病原，切实降低养殖场发生动物疫病的风险。养殖场要配备齐全消毒药品，并妥善保存，日常消毒工作必须做到全面、合理、到位。养殖场门口及生产区与生活区之间的参观过道要设立消毒池、消毒垫及相应的消毒设施，定期检查消毒药品的含量，必须达到杀菌的浓度[15];加强对圈舍内的消毒，及时清扫圈舍内的粪尿、送料通道上洒落的青贮饲料等污染物，保持圈舍内干燥清洁[16];交替选用消毒药品对圈舍内的地面、墙面、用具等进行彻底喷雾消毒[17]，在天气好的情况下将牛群赶到运动场，充分利用西藏天然的紫外线资源进行体表消毒。每次肉牛清圈销售后可以使用2%～3%氢氧化钠溶液对圈舍进行全面彻底喷洒消毒，尽量15 d内不再养殖新牛，待空气洁净后再养殖[18]。 　　2.4    强化场区兽医人员能力提升
　　驻场兽医人员业务水平的高低直接影响到养殖场动物疫病的防控效果。养殖场必须重视兽医人员的专业技能培训和人才培养工作，最好保持2名以上兽医人员，定期组织兽医人员参加交流培训，不断提高专业能力;同时加强对养殖人员的管理和教育，不断提高业务素养;在有条件的情况下可以与畜牧兽医技术推广机构、高等院校、科研院所等进行交流合作，建立肉牛养殖与疫病防控团队，充分将养殖与防病相结合，提升人员自身能力建设，降低疫病发生风险，提高经济收入[15，19]。
　　2.5    建立场区兽医室，制定疫病免疫程序
　　有条件的养殖场可以建立一个小型兽医室，配备超净工作台、冰箱、恒温培养箱、高压灭菌锅、移液枪等仪器设备，针对细菌性病原感染引起的动物疾病可以及时进行药敏试验等，快速找出针对疫病最有效的治疗药物。对养殖场周边常见动物疫病进行调查，根据调查结果适当购买有针对性的ELISA抗体检测试剂盒，对本场养殖的牛进行疫病监测，也可以对新购进的牛进行疫病检测，了解本场及周边存在的疫病情况，建立科学、合理的免疫程序，降低疫病发生风险。
　　3    结语
　　雅江雪牛是西藏自治區农业农村厅为发展西藏肉牛产业、解决牛肉供给不足问题而培育的第1个西藏本土商品化肉牛。雅江雪牛的集约化、规模化、标准化生产是西藏肉牛产业未来发展的方向。本文对前期探索试验过程中遇到的雅江雪牛常见疫病及治疗方法进行总结分析，并对从事雅江雪牛生产育肥工作的农牧民散养户及企业提出了一些疫病防控的意见建议。由于前期试验数量有限，发现问题可能不够全面，在后期的推广过程中将继续加强对雅江雪牛常见病的统计分析，希望能更全面地反映和预防这一新型肉牛在生产育肥中的常见疫病，尽最大努力为西藏肉牛产业发展提供科学、有效的技术支撑[20]。
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