华亭县蔬菜集约化育苗技术及其应用成效分析

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　　摘要    本文介绍了蔬菜集约化育苗技术主要内容，阐述了该技术的性能指标，对该技术产生的成效进行了分析，以期为该技术的推广提供参考。
　　关键词    蔬菜;集约化育苗技术;性能指标;成效;甘肃华亭
　　中图分类号    S63        文献标识码    A
　　蔬菜集约化育苗技术是蔬菜产业生产环节中最重要、最基础的一项技术，该技术主要是通过先进的防控技术，配制各类品种的育苗基质，利用穴盘扩大单位面积种植量，具有操作简便、省工省力、节约种子和农药、菜苗健壮、提早蔬菜成熟、增加产量和效益等优点。
　　1    主要技术内容
　　1.1    基质配制
　　配制基质的主要原料为草炭、蛭石、珍珠岩，选用的草炭要求表层蜡质少，吸水性较好，pH值5.0左右[1]。选用的蛭石要求粒径2～3 mm，发泡好。草炭、蛭石、珍珠岩按1∶2∶1的比例混合，粉碎过筛，使用时基质中再加入氮磷钾三元复合肥（15-15-15）2.5～3.0 kg/m3。也可直接选购配制好的专用基质消毒后即可使用。
　　1.2    穴盘选择
　　穴盘可根据不同蔬菜的育苗特点选用，如油菜、生菜一般选用288孔穴盘，芹菜一般选用288孔和392孔穴盘，中熟甘蓝可选用128孔穴盘，番茄、茄子可選用72孔穴盘，辣椒双苗选用50孔或72孔穴盘，黄瓜、西瓜可选用50孔穴盘[2]。
　　1.3    播种
　　1.3.1    支架和穴盘消毒。先将支架用50%福尔马林或敌克松800倍液喷雾消毒后，再将穴盘摆放在支架上，再用50%福尔马林或敌克松800倍液喷雾消毒，也可加入杀虫剂进行消毒[3]。
　　1.3.2    基质装盘。将配好的基质装在消毒的穴盘中，然后每穴打一深孔，干籽直播。人均播种每天在1万粒左右。播种后覆盖基质1 cm厚，用木板刮平，浇透水（水从穴盘底孔滴出），使基质含水量达到最大持水量的85%～90%，以满足种子发芽时的水分需求[4]。
　　1.4    苗期管理
　　一是水分管理。因为基质是轻质材料，其干湿肉眼无法观察到，可用手试，如果抓起基质，用力捏，土壤未形成团，则应浇水，每次浇水必须要浇到水从低孔向下滴为止;如果水浇不透，会抑制根系生长并影响到秧苗的正常发育;频繁的浇水会加速基质养分的淋失，降低透气性，增加病害的发生几率，尽量保持穴盘不湿不干，秧苗不萎蔫，做到见干见湿[5]。二是肥料补充。可以在苗期根据长势，用0.2%磷酸二氢钾补充叶面肥，促进幼苗健壮。三是温度管理。茄果类蔬菜温度管理基本一致，一般出芽前白天28～30 ℃，夜间20～25 ℃，60%出芽后温度稍降，白天24～28 ℃，夜间17～18 ℃，不能低于12 ℃。如遇到6—8月温度偏高，育苗时需遮荫降温，用70%遮阳网每天11：00—14：00遮荫[6]。
　　1.5    病虫害防治
　　一般情况下，如果控制好水分和温度，菜苗几乎不发病。防病毒病，用植病灵或病毒A喷防，每隔7 d喷1次，连喷2～3次[7]。防猝倒病，需用普立克400～600倍液喷防，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。防治白粉虱、潜叶蝇，用阿维菌素每隔4～5 d喷1次，连喷6～7次[8]。
　　2    技术的性能指标
　　2.1    筛选适销对路的良种，带动主要蔬菜品种优良化
　　筛选出了适宜华亭县种植的品种有辣椒（陇椒5号、16号、航椒9号、航椒4号）、西红柿（美瑞、朝研219）、黄瓜（津旺605-1、博耐11）、圣女果（黄宝石、绿宝石、红宝石）、西瓜（欣抗2号）、甜瓜（大洋香瓜）等科技含量高的新品种24个。
　　2.2    加温保温和遮阳降温设施、材料及其应用技术，改善育苗设施内的温光条件
　　针对华亭县的气候特征，考虑天气变化对蔬菜秧苗的影响，采用了保温被、太阳灯补光等技术措施对室内进行加温保温，抵御了自然灾害天气的破坏，还引进了遮阳网、室内降温设施改善了育苗室内温度过高和温度、光照条件不平衡的弊端，有利于育苗基地经济效益的提高。
　　2.3    小气候调控、肥水促控和病虫害生态防治技术，提高蔬菜苗期管理水平
　　集约化育苗技术与传统育苗不同，该技术在操作方面便于实施育苗棚内的小气候调控，若秧苗温度过高，可以及时降低;若温度过低，可以适时调高;此外，若秧苗出现徒长的情况，可以控制秧苗的长势。一切都在人为掌控当中，提高了蔬菜苗期管理水平。
　　2.4    制定适龄壮苗质量标准，推动育苗过程的管理化指标
　　培育壮苗是蔬菜早熟、丰产的重要物质基础。一般蔬菜的指标如表1所示。
　　通过田间试验观察，一是集约化技术所育的秧苗抗病性能好，产量高，生产的蔬菜品质高，便于农户操作管理。二是常规育苗栽培成活率为75%，集约化育苗栽培成活率为95%。三是田间管理中发现，常规育苗染病死亡率为32.3%，集约化育苗染病死亡率为6.8%。
　　3    成效分析
　　3.1    经济效益
　　几年的示范推广，使华亭县生产的蔬菜优质秧苗从2008年的60万株逐渐增加到现在的300万株，不仅给8个蔬菜基地提供了统一供苗，增加了农户效益，还为周边县（市）提供了优质菜苗，实现销售收入60万元，平均节本增效6 000元/hm2以上，项目户户平均增收100元。通过集约化育苗技术的推广应用，全县共生产优质蔬菜7.5万t，实现销售收入8 700万元、节肥20%、节省农药30%、节本增效6 000元/hm2以上的目标，户均增收1 250元。与2017年相比，2018年平均增产3 750 kg/hm2，增产率为18%。
　　3.2    社会效益
　　集约化育苗技术的研究，辐射带动了周边群众大力发展高原夏菜，显著提高了华亭县优质蔬菜的供应能力、科技含量以及产品的市场竞争力，进一步发展壮大了华亭县蔬菜产业，加快了蔬菜生产方式的转变，推进了农业和农村经济结构调整，进一步增强了蔬菜产业作为农业的优良主导产业地位，优化了农业产业结构，增加了农民收入。同时，辐射带动了周围群众采用新技术育苗，节省了蔬菜种植成本，促进了蔬菜产业的健康、快速发展，加快了农户致富奔小康的步伐。
　　4    参考文献
　　[1] 张振武.保护地蔬菜栽培技术[M].北京：高等教育出版社，1995.
　　[2] 商鸿生.新编棚室蔬菜病虫害防治[M].北京：金盾出版社，2007.
　　[3] 博连江，樊鸿修.高效节能日光温室栽培[M].兰州：甘肃科技出版社，1997.
　　[4] 凌志杰，田与光，于爱民.节能日光温室栽培指南[M].北京：中国农业出版社，1995.
　　[5] 张学恭.棚室蔬菜栽培技术[M].郑州：河南科学技术出版社，1998.
　　[6] 韩世栋，周桂芳.温室大棚蔬菜新法栽培指南[M].北京：中国农业出版社，2000.
　　[7] 李式军.蔬菜生产的茬口安排[M].北京：中国农业出版社，1998.
　　[8] 张真和，李建伟.无公害蔬菜生产技术[M].北京：中国农业出版社，2002.
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