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新冠肺炎疫情下的桃树管理技术

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  冬春季是落叶果树向新生长季转换的时间,也是果树周年生产的一个重要环节。自2020年1月以来,在我国发生了新型冠状病毒引发的肺炎疫情,各地为控制疫情的扩散传播,采取了严格的防控措施,封城、封村、断路等,大大限制甚至隔绝了人口的流动和交流,很多生产培训、苗木采购、果园施肥、修剪等活动受到缩减,甚至取消,对果树生产造成了一定的影响。但从大局出发,为了尽快控制消灭病毒,减小对人们生命健康的威胁,在一定程度上、一定范围内作出牺牲也是值得的。果树生产虽有一定的季节性,错过很难弥补,但正确应对疫情,做到生产防疫两不误,也正考验着广大人民群众的智慧。因此,笔者提出新冠肺炎疫情下桃树生产几方面的管理措施,供果农参考:
  1 加强产学研线上结合,开展线上培训与咨询
  近些年来,网络的飞速发展,人们之间的沟通交流不再受时间、距离的限制,而且从原来的文字、短信、电话发展为现在的视频、直播等更直接、直观的交流。而且,线上交流往往可以更节省时间,效率更高,通过视频,不仅可以进行新品种、新技术的讲解,也可以直接进行田间技术的现场示范,而且不受时间、场地的限制。随着手机视频软件的流行普及,网上的很多专业视频资源也开始增多,这对于广大果农进行技术交流、学习都有好处,但果农朋友也要根据自己的情况,明辨是非,谨防上当受骗。
  在疫情发生后,各部门也组织了相关专家积极开展线上服务,为广大果农服务,如由河南省科协与河南省农业农村厅联合主办,河南科技报社承办的农业专家在线惠农活动已经于2020年2月10日启动,由358名专家组成的“农业专家春耕生产在线服务团”为广大农民提供免费咨询服务,并按照要求,通过媒体公开了农业专家的联系方式,随时向广大农民在线提供免费咨询服务。
  2 冬季修剪与清园
  桃树由于年生长量大,又喜光,很容易造成树冠郁闭而影响开花结果,因此,每年落叶后到第2年萌芽前,都要进行一次冬剪,也是桃树生产上一项常规且非常重要的工作。桃树冬剪、清园要注意以下内容:
  2.1 因树造形,培养牢固的树体骨架
  视土壤肥力情况一般留2个主枝即可(株距不大于2.0米),最多不超过4个(株距2.5~3米),如株距较大,可交错培养侧枝,但要注意大枝不要过多。侧枝不超过2个,如株距在2米以下,可只培养结果枝组,尽量缩短结果枝与主枝的距离。此外,主枝夹角不宜过大,一般不超过60°,主枝要向上延伸,而不能水平延伸,给行间留下足够的采光、操作带。
  2.2 主枝、侧枝、结果枝组、结果枝脉络清晰,主次分明
  树冠要保持上小下大,结果枝组、结果枝合理分布,保持一定间距。在空间结构上,上部过大会遮挡阳光,导致中下部光照不足,影响果实大小、着色和品质发育。夏季修剪也是一样道理,内膛光照不足導致枝条衰弱,花芽分化不良,影响下一年的结果。
  2.3 盛果枝树每亩留足6 000~8 000个中长果枝
  早熟品种果个较小,可适当多留,中晚熟品种果个较大,可适当少留。再根据每亩定植株数,确定每树的结果枝数,在修剪时做到心中有数。为调整树势,旺树可适当多留,以果压树,弱树可适当少留,以恢复树势。
  2.4 及时清园,减少病虫害发生
  2019年冬季气温偏高,越冬病虫可能稍多。为了减少病虫危害,需要在树体修剪后,彻底清园,将果园中的枯枝、落叶、僵果等及时清理或深埋。如果树体上有1厘米以上大枝剪口、锯口,在修剪后及时涂抹伤口保护剂,以避免病虫侵染和开裂。
  3 冬春季肥水管理
  “一年之计在于春”。对于桃树而言,春季管理也是非常关键的。春季温度回升后,马上就会面临着开花坐果,因而,果农朋友要提前做好准备工作,为桃树的开花结果准备充足的粮草。
  3.1 随着春季温度的回升,要在解冻后浇一遍萌芽水
  经历了冬季的休眠,桃树很快要“活动筋骨”了,各项生理活动的进行都离不开水分,因此,给桃树“喝饱水”,才有利于根系及时苏醒,从土壤中吸收营养,满足桃树萌芽、开花、展叶及新梢生长的需要。此外,早春时温度多变,浇水也有利于稳定地温,防止倒春寒。
  3.2 科学施肥,保证树体早期营养
  桃树早期开花、生长的营养供应在很大程度上要依赖树体的营养贮备,但之后的展叶、新梢快速生长、叶幕形成及果实的发育等对营养的消耗是很大的,因此,适当补充肥料有利于桃树早期的开花、幼果发育、展叶和新梢生长。缺乏充足的营养供应会引起开花不整齐、果实发育迟疑等问题。施肥量可根据树势来定:树势衰弱的可适当多施,树势偏旺的可适当少施;幼树期少施,盛果期及衰老树多施。肥料种类可以复合肥为主,氮肥可多些。
  4 春季病虫害防控
  桃树早期发生的病虫害主要有桃蚜(图1)、卷叶蛾、炭疽病、缩叶病等,尤其是蚜虫,从萌芽期即开始繁殖聚集危害,往往造成果实畸形、幼嫩组织卷曲等问题,影响新梢的生长,由于生长量减小,对后期的花芽分化也会有不利影响。在春季低温多湿的地区,春季易多发缩叶病、细菌性穿孔等病害,需要引起足够的注意。
  采取的防治措施:在3月初(萌芽前),要全园喷施一次清园性药剂。除传统的石硫合剂外,可选择其他的药剂如下:(1)胜标硫黄300倍液+清园通矿物油150倍液,(2)胜标硫黄300倍液+22%高效氯氟·噻1 500倍液;(3)50%氯溴异氰尿酸300倍液+48%毒死蜱800倍液。对于蚜虫的防治,一般在花芽露红时用50%氟啶虫胺腈水分散粒剂10 000~12 000倍液,落花后用22.4%螺虫乙酯悬浮剂4 000~5 000倍即可。
  5 新建园的品种选择与栽培模式
  春季正是很多新果园筹划建园的时节,也面临着品种、苗木及栽培模式等的选择。近些年来,随着桃产业的发展,市场对特色桃品种的需求更加迫切,如黄肉鲜食桃品种、蟠桃品种、油蟠桃品种等,中国农业科学院郑州果树研究所面向这些需求,选育出了黄金蜜桃系列(图2)熟期配套的黄肉鲜食桃品种,最早从5月下旬,最迟可到9月中旬,中蟠系列蟠桃品种(中蟠2号、中蟠101、中蟠102、中蟠11号等)和油蟠桃系列品种(中油蟠36-3、中油蟠36-5、风味太后、风味天后、中油蟠7号、中油蟠9号等),都可以提供给广大果农进行选择。
  在栽培模式方面,经过这些年的调研和对未来发展趋势的探讨,建议采用宽行密株及半直立无侧枝V字树形(图3)。行距宜宽,要达到4.5~5.0米,甚至6.0米,为机械化行间行走及管理留下足够空间,也为树冠中下部留下足够的透射光及反射光,有利于改善树冠的光照条件,提升中下部及内膛的果实品质。株距可适当缩小,建议1.5~2.5米,缩短侧枝或结果枝组的长度,使结果枝更靠近主枝,缩短树体营养运输距离,有利于提升果实品质,也简化了树体结构和整形修剪技术。在具体整形修剪时,注意培养强健主枝,在主枝的中下部培养中型结果枝组,在中上部培养小型结果枝组,或直接在主枝上培养结果枝,实现树冠“上小下大”的金字塔形结构,让光照能够透过树冠照到内膛。
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