关于有机蔬菜种植技术要点及其发展对策研究

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　　 有机蔬菜是严格根据有机农业产品生产方法以及有机农业生产标准，无需化肥、农药与药剂，并遵循生态学原理以及自然规律，获得有机食品认证机构的科学鉴定并颁发认证证书的食品，同样可以称作绿色食品。近些年，人们对食品安全问题的关注和重视程度不断提高，食品安全问题频发的当下，有机蔬菜更加受到人们的认可与青睐。基于此，品质良好的有机蔬菜具有十分可观的市场前景，可以为种植人员带来可观的综合收益。
　　1、有机蔬菜种植技术要点
　　有机蔬菜栽培种植过程中，务必对种植技术予以充分的重视。第一，选择优质种子，基于国家有关有机蔬菜种植出台的具体标准规范，不可选择转基因种子。同时，保证具有良好活性以及抗性，并充分满足相关部门机构的严格认证标准，保证种植技术符合科学标准的体系，栽培种植的有机蔬菜可以更加优质;第二，对种植环境采取严格管理控制，涉及温度、湿度与土壤条件等，务必确保全部符合严格的种植标准;第三，种植人员应当不断提高自身专业技术能力与水平，强化提升自身综合素养。有机蔬菜同其他蔬菜产品存在本质区别，细节方面应当有效反映出无公害以及无污染的优势特点，需要通过对种植人员采取严格系统的培训与标准考核，才可允许进行相应的工作;第四，蔬菜种植阶段，需采取科学的施肥管理，肥料、施肥方法务必保证满足相应的标准，种植人员则应以实际情况为准，采取科学施肥管理。与此同时，严谨对化学农药与制剂等的使用，使有机蔬菜质量得到可靠保障，已达到无公害的严格标准。
　　2、有机蔬菜发展对策
　　（1）开拓销售渠道
　　现阶段，有机蔬菜得到大范围的种植销售，人们对有机蔬菜有了更加充分全面的了解，而购买消费却不如人意，致使有机蔬菜产业化与规模化发展受到制约影响。因此，应当深入种植区域采取充分仔细的调查，向种植户宣传推广种植技术具备的优势特点，使种植户可以产生相应的积极性。同时，唯有对消费内需的不断增加与扩大，出现供不应求的情况，种植户方可加以关注，以此确保产业化与规模化发展能够得以快速推进与实现。针对有机蔬菜种植销售，应发展品牌化道路，以品牌优势和力量，为有机蔬菜种植销售提供重要的基础保障。除此之外，以网络与自媒体等全新媒体媒介，使人们对有机蔬菜形成进一步的具体了解，并组织一定规模的有机蔬菜展会，对有机蔬菜采取大力宣传推广，招揽吸纳更多的投资商。与此同时，鼓励农业龙头企业可以起到带头作用，开展规模化种植生产，以企业的力量使有机蔬菜销售渠道得以有效拓宽，并以线上线下相互结合的方式，开展销售渠道。
　　（2）落实产业扶持政策
　　有机蔬菜生产种植属于系统化工程，对种植技术和生产管理、种植环境等的标准极其严格，种植成本相对较高，有机蔬菜生产种植也成为未来的重要发展趋势，当前发展形势并不快，还需政府部门制定出台相关扶持政策，并进行有效落实。所以，为确保有机蔬菜生产种植能够得到良好发展，应重视对种植和服务的深入研究，政府部门应当提供相应的政策扶持以及指导。关于财政，可以采取政策补贴、减免税收等方式。对转换期有机农业则可以提供相应的补贴支持。各级政府部门，应对有机蔬菜所具备的特点加以充分利用，划拨专项资金，开展全面宣传推广、技术研究等相关工作。除此之外，同样通过具体的政策予以扶持和引导，使农业企业与种植户能够积极加入到有机蔬菜生产种植中，以此促进有机蔬菜可以向着规模化与产业化的方向良好发展。
　　（3）产业化、规模化建设
　　对于有机蔬菜生产种植而言，应该向着产业化与规模化方向快速发展，这也属于未来的重要发展趋势。有机蔬菜种植应形成相应的规模，使种植技术、品质和价格等优势能够得以有效显现。所以，生产种植阶段，应当构建以此当作主体，以市场当作导向的体系，依托于规模化以及产业化经营机制，同市场形成有效对接，形成基地-市场的全新经营模式，并关注平台效应，对交易、贸易信心采取有效的整理与科学的分析，对销售渠道作出有效开拓，面向重要区域与重点城市完成推广销售。与此同时，大型企业应该以自身带头作用，对生产种植与销售等予以可靠保障，使有机蔬菜可以具备更大的影响力以及竞争力，使内需得到有效增加与扩大。除此之外，各级政府部门和农业机构应建立相应的综合服务部门，重视对农业资讯以及认证机构采取严格监管，建立相应的社会服务体系，为有机蔬菜产业良好发展提供可靠保障。
　　（4）完善認证质量监管体系
　　关于有机蔬菜产品，应当关注质量追溯方面，保证良好品质的前提下，使消费者可以放心使用，使质量安全水平得到切实有效提高。建立质量追溯制度，对农业企业和种植户的生产种植采取严格标准规范，提高品质的同时，增加透明度，使售后服务水平得以切实提高。政府部门应基于有机产品的具体标准规范等，建立相应的体系制度，采取严格的质量监控，对食品安全提供可靠保障。此外，加强执法力度，对品质安全采取严格有效的监管，为种植、销售以及认证等予以支持，确保产业能够稳定良好发展。
　　（5）重视技术创新
　　政府部门和相关科研机构不但应对有机蔬菜采取全面宣传推广，同样应重视种植技术方面的研发投入，使更多优秀的专业科研人员可以进行关于有机蔬菜种植技术创新方面的科学研究，政府部门同样可成立相应的技术创新研发专项基金，鼓励研发人员积极进行科技创新。相关农业院校可设置相应的专业课程，通过教育、财政与行政等各部门的带领引导，培养相关的技术人才，以此使人员创新意识能够得以有效提高，以此促进有机蔬菜种植的稳定良好发展。
　　（作者单位：733200甘肃省武威市天祝藏族自治县祁连镇农业技术服务中心）
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