马铃薯高产高效栽培技术
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近年来，随着社会经济的不断发展，我国农业发展也得到了很大程度的提升，相应的我国四大农作物之一的马铃薯也得到了更大的关注。尤其是在现阶段市场上出现了越来越多的马铃薯产品，导致马铃薯的经济价值不断上升。越来越多的人参与到马铃薯的栽培与生产之中，随着马铃薯发展的越来越迅速，不可避免的出现了一些问题。比如，马铃薯的高产高效栽培技术并未完善、马铃薯的品种单一问题并未得到解决、马铃薯的质量越来越差，从而出现了其质量参差不齐的现象。所以发展马铃薯的高效栽培技术迫在眉睫。
一、马铃薯的营养价值
马铃薯俗称土豆，是我国四大农作物之一，其自身具有着异常丰富的营养价值。首先马铃薯自身蕴含着丰富的维生素含量，尤其是维生素C的含量更是可以和苹果相媲美，所以有着地下苹果的称号。并且在土豆中还蕴含着丰富的B族维生素，尤其是维生素B2的含量更是苹果的两倍。要知道，维生素B对人体有着非常大的益处，不但可以增强体质，还可以补脑，帮助人们增强记忆力。尤其是谷类作物中的维生素B类在食品加工中可能会全部流失，但是马铃薯会保留大部分营养。其次马铃薯可以满足人们日常所需，因为在马铃薯种存在着大量的淀粉，更是人们日常生活中所用到的最多的基础食物。马铃薯中还含有丰富的氨基酸种类，这些氨基酸可以增强人体的营养吸收能力，有助于增强人体体质。最后其还存在着一定的药用价值，比如，马铃薯中存在着丰富的膳食纤维，这些膳食纤维可以帮助延缓胃溃疡，防止便秘等作用，并且女人用马铃薯切片敷面还可以有效的缓解紫外线的晒伤以及淡化色斑。
二、马铃薯种植中存在的问题
1、马铃薯种植政府补贴少
在马铃薯种植生产中，由于前期政府并不重视，所以政府在马铃薯种植方面并没有出台足够的补贴政策。政府的相应补贴少，势必会降低农民生产马铃薯的生产积极性，对马铃薯的长期种植产生不利的影响。所以相关政府部门应该加强对马铃薯种植补贴的支持，提高农民的生产积极性。
2、缺乏技术支持，品种单一
由于政府单位并没有足够的政策支持以及补贴，所以在马铃薯生产技术发展方面存在着异常严重的缺陷。马铃薯生产种植方面缺乏支持，导致农民在马铃薯种植方面没有得到有效的技术指导，并且在马铃薯种植方面所存在的各种问题无法得到有效的解决，从而挫伤农民的生产积极性。并且由于缺乏技术方面的支持，所以在市面上农民始终种植单一的马铃薯品种，在品种方面没有进行有效的创新，从而无法保障农民收益的有效提升。
三、马铃薯高效高产种植的措施
1、准备工作
在种植马铃薯之前，应该及时的做好准备工作。首先要做好马铃薯的筛种工作。现阶段，虽然我国的马铃薯生产种类良多，但是要选择适合每个地区种植的马铃薯品种，从而保证马铃薯茁壮地成长。在种子筛选阶段，农户应该选择完整的、无虫害、无损坏的马铃薯作为种薯，避免出现种薯坏掉的问题，保证马铃薯的质量。选用良种与种薯处理。选用种性无退化或退化轻的良种选用生育期适宣、无病虫害、无冻伤、块茎大小适中、薯块的表皮柔嫩、色泽光鲜、肉较紧实、刚过或将过休眠期的块茎作种薯。多熟制地区可选用结薯早、休眠期短、易催芽的早熟或中熟品种.在对种薯进行催芽时，应该让种芽保证完好，保证种芽的活力。然后需要对带有种芽的马铃薯进行切割，切割时要尽可能的保证每一块种芽的质量在三十到五十克左右，并且每块薯种上面至少有一个种芽。
2、播种工作
在对马铃薯进行播种时，应该先对土壤进行处理，减少土壤对种芽的损伤。其次应该保证土壤的温度状况，土壤温度在七到八度时进行播种，然后应该及时的对播种的土地进行覆膜工作，从而保证种芽的茁壮成长。
3、施肥工作
在马铃薯生长过程中，应当及时的对马铃薯进行施肥，从而保证马铃薯的成长，以及内部营养成分的提高。在对马铃薯施肥过程中，应当施加适合马铃薯生长的肥料。比如，对其施加钾元素较多，氮元素以及磷元素较少的肥料，在农家肥料中常用的有尿素、过磷酸钙等。同时肥料的施加还应该注意施加量，避免因肥料施加过量而出现损害马铃薯的情况出现。
4、除草驱虫
在农作物种植期间，不可避免的出现了因环境因素而对农作物进行损伤的状况。其中最主要的就是杂草以及害虫。在马铃薯生长第一个月，将会出现大量的杂草，这时候农户就需要对这些杂草进行及时的清理，从而避免因杂草过度和马铃薯争夺养分的情况。在除草过程中，最好使用人工除草的方式。同时也可以使用除草剂进行除草，但是要注意除草剂的选择，避免因除草剂的使用而影响马铃薯生长状况的发生。然后还有病虫的防害措施，马铃薯是属于病虫害较多的一种农作物，其中最为常见的就是瓢虫以及蚜虫等病虫害，农户应该及时的进行治理。可以使用敌百虫、波尔多液、百菌清等化学药剂进行清理，但是要注意化学药剂的用量控制，避免因农药残留过多而影响马铃薯品质的问题。
总之，随着各种马铃薯产品的出现，马铃薯在日常生活中的食用量越来越多，相关部门应该重视这一点，加大对马铃薯的生产补贴，加大资金的投入，提高农民的生产积极性;更要加大技术的投入，培育出品种更加优良的马铃薯品种;还要加強种植管理指导，提升马铃薯的质量品质，从而满足马铃薯市场的需求。
（作者单位：473001河南省南阳市宛城区种子技术服务站）
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