畜牧养殖环境污染问题及解决策略
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作者:张炳杰
摘要：部分养殖户在发展动物养殖产业时，没有进行科学规划设计，养殖规模与养殖场的建设面积不相符，导致养殖密度大，污染严重。因此，妥善科学的解决畜牧养殖污染问题，成为目前重点探讨的内容。主要结合实际工作经验，分析畜牧养殖污染问题并提出解决方案。
关键词：畜牧养殖;环境污染;解决方案
中图分类号：X713 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2020）01-0035-02
随着科学技术的创新与发展，越来越多的先进技术与设备应用到畜牧生产中，促进了畜牧养殖产业的壮大，转变了传统养殖模式，为保证畜禽产品正常供给奠定了坚实基础。但从整体发展情况分析，其受到动物养殖规模较小、养殖不合理、管理不到位、饲养技术落后、片面追求经济效益等因素影响，畜牧养殖环境污染问题日趋严重，已成为农业面源污染的重要来源，必须采取有效措施进行整治。
1 环境污染
1.1 对空气造成的污染
养殖户在扩大养殖规模时存在很大随意性，盲目增加养殖数量，单位面积内的动物数量不断增加，养殖密度过大，动物间相互接触，除造成疾病传播蔓延迅速外，动物呼吸消化及粪便堆积发酵产生的各种有毒有害气体，会严重影响周围居民的正常生产生活，威胁周围居民的身体健康。粪便中携带大量没有被全面利用的饲料与各种添加剂，经过长时间堆积发酵产生化学反应，产生大量有毒有害气体，同时也会为微生物、寄生虫的繁殖提供条件。粪便中分解的硫化氢、一氧化碳、二氧化氮、氨气、臭味素会使空气质量下降，大气环境受到污染。畜禽与人类长时间生活在空气质量低下的环境中，会造成机体出现严重的应激反应，降低身体免疫力，加重疾病的传播蔓延。
1.2 对水源造成的污染
近年，山东地区不断推广清洁化生产模式，但在广大基层地区，水冲洗圈舍、畜禽排泄物的养殖模式依然根深蒂固。动物养殖中，每天产生的粪便污水中携带有大量的氮、磷、烃类等营养物质与有机化合物，若不妥善处理，直接排放到周围水体中，很容易造成水体富营养化，大量水生动物与水生植物死亡，水体中的氧气含量显著下降，使水体逐渐恶化变臭。另外，很多养殖户会在饲料饮用水中添加大量抗生素与兽药添加剂，其通过动物机体排放到周围生态环境中，致使病原的耐药性极大增强，最终导致药效逐渐变差。残留的药物还会通过饮食渠道进入人体，威胁人类身体健康。
1.3 对土壤造成的污染
畜禽養殖中粪便处理不合理，病死动物无害化处理不到位，都会对土壤造成严重污染。大量畜禽粪便与病死动物不经处理直接堆放，厌氧发酵与降解不完全会产生大量恶臭物质与有毒有害的亚硝酸盐，其通过土壤的渗透作用，进一步影响土壤的理化性质，导致土壤板结严重，有机质含量下降，多种有益微生物不能正常生长繁殖，使土壤失去应有的生产能力。另外，粪便中的某些重金属污染土壤后，通过饮食渠道进入人体，影响人体健康。某些病原微生物还会在土壤中大量繁殖生长，造成疫病传播。病死动物不经无害化处理、随意丢弃也会造成严重污染。
2 解决策略
2.1 加速推广清洁养殖模式
首先，鼓励发展规模化畜禽养殖业。为加速当地畜牧养殖产业结构调整，应积极鼓励规模化标准化养殖场建设引导与发展更高水平的畜禽养殖产业，争取每年在养殖区域内构建1～2家标准化示范养殖基地，全面推行标准化畜禽养殖技术，加快先进养殖技术的推广应用，真正实现畜禽养殖的规模化与集约化生产。积极鼓励与支持大型规模企业布局全产业链，加快构建繁育、养殖、屠宰、销售一体化的发展新模式;其次，开展畜禽粪污减量工程。为减少畜禽粪污的蓄积量与产生量，应积极推广全新的养殖模式，在动物养殖中，禁止用清水冲洗圈舍粪便，积极推广应用干清粪养殖模式，在养殖场内部安装畜禽饮水表与圈舍清洗水表，严格限制淡水使用量。分离养殖场的饮用水与污水，这样能从源头上减少产生各种污水，降低排放量[1]。积极鼓励并支持规模化养殖场使用检测设施，推广应用臭气控制技术，有效减少养殖场的有毒有害气体排放，降低有毒有害气体对周围生态环境造成的危害;最后，严格规范养殖户的养殖产品投入。在发展畜禽养殖产业时，一定要加强饲料与饲料添加剂的有效监督管理，严格打击违法使用国家明令禁止添加剂的行为，积极推广微生态制剂、中成药制剂、酶制剂，转变养殖户传统养殖行为，提高饲料利用率，减少粪便中各种有机物质的含量。还应该指导养殖户在防控动物疫病时明确具体致病原因，并在基础上构建针对性防控措施，严格控制抗菌类药物的使用，真正实现兽药使用的零增长。
2.2 构建种养循环发展机制
首先，加快畜禽粪污资源化利用项目的有效推进。在整个项目推进建设中，应按填平补齐的原则，确定整个项目的具体建设内容，做好辖区范围内畜禽粪污收集、储存、运输、处理、利用等各个环节基础设施建设，加快建设区域内粪污集中处理中心，并对已经配置粪污处理设施的养殖场进行升级改造。结合本地区的气候特点，积极开展建设大型沼气工程，实现对区域内畜禽粪物的高效处理，科学利用。结合不同养殖场，应构建不同的畜禽粪污治理对策，明确不同项目在建设中的主体责任、建设时间、工作要求与绩效目标，实行交账销号制度，真正做到建设一个、验收一个，确保项目的建设质量;其次，加强种养结合，提高畜禽粪污资源的利用效率。各乡镇在发展规模化畜禽养殖产业时，一定要结合本地区的环境承载能力，真正做到以土地确定养殖规模，以养殖加速农业生产方式转变，将动物养殖与农业生产有效结合，确保畜禽生产的粪污能就地消纳，提高畜禽粪污资源利用率。养殖场建造中，应结合具体养殖规模，配置与规模相符的消纳土地，积极引导畜禽养殖产业与农业种植大户、农业种植基地有效对接，保证养殖场每天产生的畜禽粪污能就地消耗。积极鼓励大中型规模化养殖场转变传统粪污治理模式，逐渐由达标排放处理模式向资源化利用模式转变。支持畜禽养殖场将沼液与经过无害化处理的养殖废水直接输送到农田还田利用。用于消纳污染物的农田，应配置完善的储存设施，肥水输送管道。储存池有足够的容量，且要保证防渗防雨、防溢，防止污水污染周边土壤与水源[2]。
2.3 支持畜禽粪便资源化利用
首先，支持利用畜禽粪便生产有机肥。地方政府部门与农业部门应全力支持畜禽养殖企业与专业合作社，利用畜禽粪便生产商用有机肥，引导养殖户对粪便进行堆肥处理，提高固体粪便的资源化利用效率。对于区域内以畜禽粪便为生产原料的商品，有机肥生产企业应率先为其提供建设用地与政策支持。对于采用发酵床处理粪物的养殖场，应该将腐熟的垫料进行加工后生产出有机肥直接还田利用;其次，加大有机肥的推广应用。应该加强规模化养殖场与规模化种植基地的对接，在区域内建设有机肥应用示范基地，对率先应用有机肥的农业经营主体，给予一定的资金补贴，并逐步扩大有机肥试点范围，转变农民群众的传统施肥方式[3]。
3 小结
我国现代农业发展要坚持绿色可持续发展理念，保证畜牧养殖产业发展是绿色健康的，转变过去粗放的产能过剩、不环保的养殖模式，充分认识并高度重视畜牧养殖行业的面源污染问题，加大政府支持力度，引导广大养殖户转变养殖理念，加强养殖污染监管，多个方面共同努力，有效解决畜禽养殖污染问题，真正留住绿水青山，实现美丽中国建设。
参考文献：
[1] 王 健.畜牧养殖业对环境污染的风险及其防治对策[J].中国畜牧兽医文摘，2018，34（3）：67，152.
[2] 张 红.畜禽养殖业对农村环境污染的防治对策探讨[J].资源节约与环保，2017（7）：80，84.
[3] 马桂霞，孙晓红，孙小花.畜牧养殖的动物疾病病因及控防措施探讨[J].畜牧兽医科学（电子版），2017（4）：21.
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