畜禽粪便无害化处理及综合利用技术

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　　随着专业化、集约化和规模化畜禽养殖业的迅速兴起，畜禽养殖业生产已经成为当前农村经济的重要支柱产业，但畜禽养殖粪便与污水污染问题越来越突出。畜禽粪污处理技术是在畜禽养殖中，从实际出发、合理规划、防治结合、综合管理，逐步提高畜禽养殖污染防治技术水平，实行“源头消减、清洁生产、资源化利用，防止二次污染”的技术路线。
　　一、畜禽粪污的危害
　　经过对扶风县的养殖场调查部分小型畜禽养殖场对畜禽粪便没有治理设施，随意堆放在门口，经过雨淋日晒，臭气熏天;有些猪场直接用水冲洗粪尿，流进下水道。粪便的漏天堆积使蚊蝇、病原菌和寄生虫大量繁殖，加快了人畜传染和寄生虫的传播蔓延，发生和流行，对人类健康造成严重危害。同时产生大量有毒有害气体，严重影响周围环境，还导致动物应激，使畜禽生产力下降，影响畜产品质量。
　　二、畜禽粪污综合利用技术
　　常见综合利用方式有堆肥处理技术、有机肥生产技术、沼气处理技术和养殖蚯蚓技术。
　　1、畜禽粪便堆肥快速处理技术
　　堆肥方法是将主料（畜禽粪便80%，含水量70%左右）+辅料（作物秸秆、稻壳、落叶、垃圾、杂草等20%，含水量30%左右）+发酵菌剂搅拌混匀，使畜禽粪便和微生物菌种充分接触，温度升高到50-70℃、经过厌氧分解发酵、腐熟产生的温度来杀灭病原微生物、寄生虫和杂草种子等，制造出来的生物有机肥，可以改良土壤，培养地力，防止土壤下降，该技术投资低，在时间和季节上没有限制，是畜禽粪便处理和资源利用的可行方法。
　　在扶风县养殖户调查中，70%-80%的中小型养殖户采用堆肥方式，根據畜禽粪量的大小决定堆肥场地的大小，堆肥场必须防雨、防漏、防渗、防溢。堆积材料配合比例为秸秆、杂草、落叶等200-300kg，加入鲜畜禽粪便700-800kg，再均匀的撒入0.1%尿素、1.5%过磷酸钙，0.2%粪便发酵剂（如酵菌素），水分控制在50%左右，堆积成1.2-1.5米高。然后密封，经过20-25天把里外翻堆一次，再过20-30天，原材料已近黑、烂、臭，表明基本腐熟，可以使用。
　　2、有机肥生产技术
　　以堆肥为有机原料，调配氮、磷、钾和中微量元素加工而成。首先将发酵后的堆肥产物（含水30%--35%）送人有机肥生产系统，筛分后，将筛上物返回到预处理工艺段，再次发酵，合格产品经过粉碎、计量、配料、混合，形成粉状有机肥料，如果不造粒，可直接包装，如果需要造粒，那么进入造粒系统造粒、分选出合格的产品，然后包装。这种有机肥具有投资少、原料易得、成本低等优点，其生态效益是不容忽视的。应用后对农产品的营养价值和经济价值都是非常高的。
　　3、沼气处理技术
　　沼气处理关键技术是沼气厌氧发酵技术，以养殖场粪污为对象，通过厌氧发酵及其相关处理把粪水中有机质含量降低，达到排放标准获取产生沼气，沼气直接用于生活生产，减少了其它能源的消耗;通过固液分离，添加必要元素和成分，同时产生的沼肥制成液肥或复合肥，供农灌使用或销售，不会造成粪便污染周围环境问题，达到节能减排目标。经过对扶风县粪污处理调查统计，15%的大中型规模养殖场采用沼气处理粪污技术。
　　沼气处理技术工艺包括发酵原料的收集、前处理，沼气的生产，沼气的净化、储存、输配和利用，沼渣、沼液的综合利用等全系统工艺。
　　前处理系统要配套养殖粪污收集和输送、毒物降解、清杂除砂、调控温度、酸碱度的设施设备，为厌氧发酵创造条件;沼气生产系统就是厌氧消化系统，建好厌氧消化池，沼气装置启动应按照“菌种：原料：水=1：2：5”的比例进行配料，启动料液的PH值应调节在6.8-7.4之间。每年要维修保养厌氧消化池，保证安全操作。如扶风县阳晨牧业公司，存栏8000头生猪，其中繁育母猪头，建成6000立方米沼液预备池，3200立方米厌氧发酵罐，安装了60KVA的临时发电机组发电使用并消纳沼气，600立方米的沼气发电房，6000立方米的沼气发电工程沼液匀浆池，以及发电配套的污水处理池，全面解决了粪污处理，是扶风县粪污处理技术先进典型，带动了全县粪污资源化利用工作。
　　4、蚯蚓养殖处理畜禽粪技术
　　蚯蚓为陆生环节动物，生活在土壤中，昼伏夜出，以畜禽粪便和有机垃圾为食。蚯蚓的饲料配方木屑或食用菌渣10%、麦秸草20%、牛粪70%，加水搅拌，进行堆积发酵，发酵堆宽1.2-1.5米，高1米，待发酵好后PH值调整为6-8，饲料温度应保持在60%-70%之间。把发酵好的基料摊成宽1-1.5米，厚度1.5厘米地面上，每平方米养殖3000-5000条，即每平方米0.5kg左右。在扶风县粪污处理调查中，仅有秦川牛业养殖公司利用该技术处理一部分牛粪。
　　总之在畜禽无害化处理技术中我们要重点掌握粪污无害化处理的技术路线、基本模式和堆肥技术、生产有机肥技术、沼气技术、蚯蚓养殖技术等关键技术，结合养殖场实际选择切实可行的技术方案，促进养殖场粪污无害化处理。
　　（作者单位：722200陕西省扶风县畜牧兽医技术服务站）
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