苹果腐烂病综合预防治疗技术
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作者: 温吉华 宋举明
近几年，随着苹果主产区树龄的不断老化，抗病性减弱，腐烂病日趋严重。结果园腐烂病发病株率达38%，有的园片达90%，最多的1株树有21处腐烂病，严重威胁苹果生产。为了防治该病，现将该病发生规律和特点及生产中有效的预防治疗方法介绍如下，供参考：
1 苹果树腐烂病发生规律及特点
苹果腐烂病，俗称烂皮病、臭皮病、串皮湿。主要危害苹果、海棠等。病原属弱寄生真菌是苹果黑腐皮壳菌，属子囊菌亚门真菌。秋季形成子囊壳，子囊孢子无色，单胞。于树皮下形成分生孢子座（小黑粒点），产生多个分生孢子器。主要危害枝干，也危害果实。症状有溃疡、枝枯和表面溃病3种类型。
苹果腐烂病病菌以菌丝体、分生孢子器、分子孢子角在树皮上越冬，也能以菌丝形态在病疤木质部内越冬。分生孢子和子囊孢子的萌发适温25～30℃，早春产生分生孢子，遇雨由分生孢子器挤出孢子角，分生孢子随风周年飞散在果园上空，萌发后从皮孔、果柄痕、叶痕及各种伤口侵入树体，使树体普遍带菌，6―8月树皮形成落皮层时，孢子侵入并在死组织上生长，后向健康组织发展，孢子靠雨水飞溅传播从树皮伤口侵入，也可从枝干的皮孔和芽眼等处侵入危害,有些昆虫，特别是蛀茎害虫和桑天牛的危害也能传播病菌，病菌侵入后可能长时间地潜伏，只有在侵染周围的树皮衰弱、垂死、抗病力降时才能扩展，并侵害活组织，而致树皮腐烂。有两个静止期和两个发病高峰期：一是早春2月下旬至3月份，苹果树发芽前后果园出现的新病斑数多，病斑的扩展速度快，占到全年总量的70％左右称为“春季高峰期”，也是全年危害最严重的时期。5月份以后苹果树进入生长期，夏季是果树活跃生长期，不利于病菌扩展致病；新病斑很少出现，旧病斑干缩、下陷、边缘开裂，停止扩展，称为该病的“夏季相对静止期”。秋季10―11月份当树体进入休眠期后，生活能力下降，发病加快，又有新病斑出现，旧病斑又变软扩大，出现1次小发病高峰，症状明显，但扩展缓慢，此期的发病量只占全年总量的20％左右。出现第2个高峰期，称为“秋季高峰期”。11月份后到次年2月，天气渐冷，病菌虽在树皮下扩展，但速度较慢。该病又进入一个“冬季相对静止期”。
苹果腐烂病菌因是弱寄生菌，凡是能够导致树势变弱的因素都能诱发苹果腐烂病。
2 腐烂病综合防治技术
2.1 健壮树势，提高防病能力
（1）改善立地条件，创造良好环境。新建园要全园深翻80厘米以上，增加根系的活动范围。同时对黏土掺砂，砂土掺黏，改善土地理化性状，使根系在土中纵横伸张，广吸肥水。
（2）加大肥水投入，壮树壮根。据调查生长健壮的果园，腐烂病发病率低，病株率在5%以下。因此，必须采取增施有机肥、加大化肥投入、实施配方施肥。结果前亩施动物粪便2500千克，结果后5000千克或千克果2~3千克，在此基础上100千克果施纯氮、磷、钾分别为1、0.7、1.1千克。要做到旱能浇，涝能排。要求结果前延长枝年抽长1~1.5米，结果后抽长40厘米，中短枝占70%，枝粗花芽饱满，叶大叶厚，浓绿有光。提高树体的抗病能力。
（3）合理负载，防止衰弱。生产中80%的园片存在大小年结果现象，因此，要减少留果量，富士园一般要求每隔20~25厘米留一个单果，30~40片大叶留一个果，树势弱的要留50片叶留一个果，以便集中营养长大果，剩余的养分壮树势。
（4）保好叶片，增加贮藏营养。生产上多数园片套袋后不注意叶片保护，秋后大部分果园存在不同程度的落叶。要求一是在花前花后喷两次螨类和潜叶蛾的药剂，7、8月份注意观察害螨，当每叶3头（特别注意内膛下裙枝上的叶）以上时，还要防治1次，螨类有效药剂有螨死净、哒螨灵、阿维菌素，潜叶蛾有效药剂有灭幼脲和氟幼灵等。二是注意落叶病的防治，套袋前后，结合防治烂果黑点红点病害喷3~4次甲托、多菌灵、三唑类的农药。套袋后喷3~4次波尔多液，使秋后保叶率在90%以上。
（5）减少枝量，防止过度消耗。果园郁闭内膛叶片薄甚至“饿死”，出现黄化落叶的现象，应采取去大、疏小、调向、甩放进行改造。去大就是用锯去掉主枝和大侧枝，采取“脱裤子、开天窗、割耳朵”的办法，“脱裤子”就是对60厘米以下的主枝去掉，以免长果拖地，色差病多，不易管理；“开天窗”就是落头，打开光路，对冠高3米以上的主枝去掉，最终全树留5~6个主枝即可；“割耳朵”就是一要对层间重叠和过密的主枝去掉，以免主枝拥挤，影响光照；二要对主枝上基部直径超过4厘米的大侧枝毫不留情的去掉，数量超过10个的可分2年去掉；疏小就是疏除部分枝组和枝条，一是疏除密生枝，主枝原则上每隔25~30厘米留一个枝组，同向枝间距不小于30厘米，且大中小上下左右前后间隔排列，对所有过密的间距小于20厘米的要疏除。二是细弱枝，对连年甩放加上密植造成部分枝条变弱、有些小枝甚至细弱死亡的，要及时疏除或回缩。三是外围枝，主枝和枝组，只许单轴延伸，一个头前进，不许多头并进，疏除两叉三叉头，绝对不要与主枝外围和枝组领头竞争的枝。调向就是调整角度和方向，一是对主枝整体角度小的要拉开，最好用铁丝固定，对主枝梢部角度过大的要用木棍撑起，对两个主枝有不同程度重叠或方向不好不能合理占据空间的，要向左或向右拉枝调整方向;二是对结果枝组和1年生较旺的背上枝，也可以拉到有空间的地方或两侧和下垂，以合理分布和防止背上年年疏年年冒。使主枝和枝组布局均匀合理，有效地占据空间。甩放就是甩放不剪，对占据空间合理的多年生单轴延伸的枝组可连续甩放，对1年生枝只要不过旺间距25厘米有空间的可行甩放，目的就是各占空间各司其职。修剪后亩枝量9万~10万条，夏季12万条，生长季节树下花影系数达到30%。
（6）加强保护，防止冻害。近几年，山东地区苹果开花期（4月23日左右），经常发生三年二冻现象，不仅影响了当年产量，对树体也是一种伤害。因此，一是推行新植苹果园上山，可有效地减轻冻害；二是冻害发生时，顺栽植行每3行摆放带有py20摇臂式喷头的锦塑管子，机械喷水，可有效减轻冻害；三是在早春树下覆草，厚度最小10厘米，可推迟1~2天开花，有效躲过冻害；四是涂白，用石灰水涂主干，也具有防冻作用。
2.2 清理菌源，减少侵染
腐烂病爆发的一个主要原因是田间存在大量“腐烂病源”，首先要对腐烂病源进行刮治，用锋利的刀刮除老翘皮，要周到细致，大树露白、小树露绿，不过深、不过浅。然后对病枝病皮要清理到园外销毁或深埋。
2.3 保护伤口，防止感染
腐烂病都是“从口而入”，伤口、皮孔等是侵染的主要途径。因此，要对所有的剪口、锯口用愈合剂进行全面涂抹保护，既可杀菌，还能形成保护膜，防止水分散失和病菌入侵。
据试验，剪口、锯口涂愈合剂的，腐烂病株发病率仅有1%，伤口愈合速度也比不涂的快。
2.4 多法治疗，保证痊愈
春天发芽前最好喷1次1000倍福星或5波美度石硫合剂全面杀菌。对病疤尽量刮成“梭形”,并要刮到健皮0.5厘米,以利愈合。要常年检查，随见随刮，刮后涂抹2倍的腐必清或800倍的好力克等，药液干后再涂腐迪等具有保护膜性质的药，治愈率可达99%。对主干或主枝上较大的病疤可以在春季发芽前桥接，并用塑料膜包严伤口，成活后分次防风、解绑、除膜，尽快恢复树势。对已烂透的主枝，若有空间不舍得去掉，在桥接基础上，可用湿泥环包病疤，再用塑料膜包扎，从而永久成活。
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