马铃薯高产栽培技术措施
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作者: 杨朝辉 李晓波
马铃薯，又名洋芋、土豆、山药蛋，是世界上主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。
一、栽培技术
1、选用良种
选种是马铃薯高产的一个重要环节，而选用优良脱毒马铃薯品种是高产栽培的基础。适宜品种应早熟、高产、稳产，综合抗病性较强，品质较好。既适合露地种植又可保护地栽培，结薯集中，薯块大，产量高，商品性好。
2、选地整地
马铃薯是不耐连作的作物。种植马铃薯的地块要选择三年内没有种过马铃薯和其它茄科作物的地块。马铃薯为地下茎作物，为使植株生产苗壮，结薯多而大，采取封冬前整地，加强土壤熟化，增加土壤活土层，调节土壤中水、肥、气和热状况，是马铃薯高产的基础条件。
3、切块催芽
种薯切块种植，能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗。但切块时，易通过切刀传病，引起烂种、缺苗或增加田间发病率，加快品种退化。切块一般以切成20～30克为宜。切块时要纵切，使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。切块时要剔除病薯，切块的用具要严格消毒，以防传病。
催芽是马铃薯栽培中一个防病丰产的重要措施。播前催芽，可以促进早熟，提高产量。同时，催芽过程中，可淘汰病烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。
4、合理密植
合理密植是马铃薯丰产栽培中的重要环节，确定适宜温度是个体与群体矛盾的统一，改过去单垄单行为单垄双行，垄距为80厘米，行距是10～15厘米，株距是20～25厘米，由原来的亩种植3500株，改为每亩种植4500～5000株，达到充分利用地力，利用空间，提高产量。
5、科学用水
马铃薯为需水较多的作物，不同的生育阶段对水分的要求不同，播种时土壤要有足够的底墒，否则根系不发达。幼苗期一般不浇水，以提高地温，促进地下部生长。发棵期水分要充足，以促为主，促地上带地下。发棵后适当控水以利于适期转入结薯，结薯期需水较多，水分要充足，土壤保持温润状态，主要是促地下控地上，以促控结合为主，延长结薯期，促进薯块迅速膨大，夺取高产。
6、查苗补苗
构成马铃薯单产的主要因素是单位面积的株数，单株结薯重量。所以保证全苗，也就是为高产打下基础。在出苗后应常检查，发现缺圹、缺苗要设法补苗，方法是把过密的苗或预备苗连根移植到空缺的地方
7、中耕培土
中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结，应进行松土，以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度8～10厘米，并结合除草，第一次中耕后10～15天，进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次中耕更浅。并结合培土，培土厚度不超过10厘米，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。
8、科学施肥
马铃薯是高产喜肥作物，应以施用有机肥料最好，既能满足马铃薯整个生育期对养分的需要，又能改善土壤的理化性质，有利于马铃薯的根系发育和块茎生长。试验证明，每亩施有机肥1600～2300公斤，可增产69％。有机肥主要施用马粪、猪圈粪、羊粪等，经沤制应用最好，一般每亩施用2000～3000公斤。施用化肥，应以氮、磷、钾配合施用最好。
二、病虫害防治
1、病毒病
已发现能侵染马铃薯的病毒有18种，病毒病在田间靠昆虫(主要是蚜虫)或叶片接触而传播，表现花叶、叶片卷曲或皱缩等茎叶异常现象，并造成巨大损失。由于日前仍无有效药品治愈本病，因此，防治上主要利用艾美乐、康福多等化学药剂杀灭传毒昆虫，或用种子处理剂―高巧或锐劲特作包衣处理，从而减少病毒病的传播。
2、生理性病害
生理性病害是由于环境条件不适应马铃薯的生长发育而产生的危害。主要有缺素症、不良气候危害、药害等。防治方法1、深施足够氮磷钾和有机肥作基肥，2、在发根、发棵、结薯期叶面喷施具解毒作用的均衡营养微肥如得力肥等，3、遇到药害、冷害、高温危害时更要连续叶面喷施二至三次这类叶面肥。
3、真菌性病害
早疫病，又称夏疫病、轮纹病。主要发生在叶面。病斑近圆形，深褐色，内有黑色同心圈，不呈水渍色，可相互连接成不规则大斑。防治方法：(1)加强栽培防治，忌偏施氮肥，减少缺素病出现；(2)发病初期用70％安泰生600倍液或43％好力克5000倍液喷施防治。
晚疫病，又称瘟病，是马铃薯的主要病害。叶片、茎、薯块均可受害，通常在开花前后出现病症。防治方法：(1)选用抗病品种；(2)选用无病种薯；(3)药剂防治：开花前后，发现中心病株立即拨除，地面撒施石灰，然后对病株周围植株用66.8％霉多克600倍液或72％普力克800倍液喷雾封锁，10天后再喷一次，同时全田用70％安泰生600倍液喷雾保护。
4、虫害防治
蚜虫防治方法：(1)种薯高巧伴种；(2)利用天然隔离条件，利用栽培方法避蚜；(3)药物防治：艾美乐15000～30000倍液或康福多8000倍液等杀虫剂叶面喷杀蚜虫。
地老虎防治方法：捕杀、诱杀和药剂灭虫，利用地老虎成虫的趋光性和对糖醋液的特殊嗜好，在田间设醋液盆和黑光灯进行诱杀成虫。或用90％敌百虫每50克拌匀30～40公斤切碎的鲜草，傍晚撒在田里诱杀幼虫。对3龄前的地老虎幼虫，可用2.5％敌杀死1000倍液喷撒，或用2.5％敌百虫粉剂1.5～2公斤加10公斤细土拌匀撒在植株周围。对虫龄大的幼虫可用50％辛硫磷乳油或80％敌敌畏乳油的1000倍液灌根。
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