水肥一体化和化肥减量技术在冬瓜上的推广应用

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　　摘 要：围绕济南市农业科技双推项目“耕地地力提升技术示范与推广”，开展冬瓜全生育期水肥一体化和化肥减量技术试验示范。结果表明，与农民传统习惯相比，在冬瓜全生育期采用水肥一体化和化肥减量技术，化肥施用量分别减少35.11%和48.38%后，冬瓜产量增加648.0～1296.0kg/667m2，增产6.4%～12.8%，试验效果较好。
　　关键词：水肥一体化；化肥减量；冬瓜
　　中图分类号：S365 文献标识码：A
　　DOI：10.19754/j.nyyjs.20190415001
　　引言
　　冬瓜营养价值丰富，每100g果实含水分95～97g，碳水化合物1.4～2.4g，维生素C8～18mg；同时兼具利尿止渴、护肝肾等药用价值，是老百姓餐桌上重要的瓜类蔬菜[1-4]。黑皮冬瓜因外表呈墨绿色而得名[3]，又因高产优质、耐储藏运输、种植效益好，深受广大菜农的欢迎[4-6]。冬瓜根系粗壮发达，生长过程蒸发量大，需水量多；植株体发达，产量高，需肥量大[7]。调查显示，老百姓在冬瓜上的传统习惯种植，大水大肥，不仅浪费资源，还导致肥料利用率低、冬瓜品质下降、土质恶化，对生态环境造成不利影响。因此开展冬瓜全生育期水肥一体化和化肥减量技术试验示范，对于提高冬瓜生育期水肥利用率、提升冬瓜耕地土壤质量、改善冬瓜品质，帮助老百姓实现节本增收，具有重要意义。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验地点基本情况
　　试验地点选在商河瓦西黑皮冬瓜专业合作社，位于商河县玉皇庙街道办事处瓦西村。近年来，该村以发展现代特色农业为目标，以发展黑皮冬瓜为突破口，创出了一条“合作社+基地+农户”的增收新路子，黑皮冬瓜种植面积达到66.67hm2。试验前耕层土壤养分情况见下表1，土壤氮、钾较充足，磷缺乏。
　　1.2 试验设计
　　试验设计4个处理，每个处理3个长席（1.3m×97m×3=378.3m2），不设重复，小区顺序排列，小区间要有明显的边界分隔。
　　处理1： 传统习惯处理（肥料用量和施肥方式按照当地农户（n≥30）调查确定；施用配方肥的肥料养分总量和配比按当地实际生产情况确定），即：通过水肥一体化进行施肥浇水2次，每次3kg（以色列海法复合肥料，养分配比为：21-21-21）；5月15日后，采用大水漫灌的方式，第1次追肥（壮秧肥）：尿素（N：46%）25kg；10d后进行第2次追肥，45%（15-15-15）复合肥25kg；吊瓜后，追施高钾肥（15-5-30）4次，每次15kg。
　　处理2：全生育期水肥一体化（优化水肥）即：通过水肥一体化进行施肥浇水2次，每次3kg（以色列海法复合肥料，养分配比为：21-21-21）；5月15日后，采用水肥一体化方式，追壮秧肥1次，尿素（N：46%）15kg；10d后进行第2次追肥，大量元素水溶肥（20-20-20）10kg；吊瓜后，追施高钾肥（15-5-30）4次，每次10kg。
　　处理3：全生育期水肥一体化+肥料优化（化肥减量）即：通过水肥一体化进行施肥浇水2次，每次3kg（以色列海法复合肥料，养分配比为：21-21-21）；5月15日后，采用水肥一体化方式，追壮秧肥1次，尿素（N：46%）10kg；10d后进行第2次追肥，大量元素水溶肥（20-20-20）8kg；吊瓜后，追施高钾肥（15-5-30）4次，每次8kg。
　　处理4： 商品有机肥（200kg/667m2）+全生育期水肥一体化（化肥减量），即：增施200kg/667m2商品有机肥的基础上，通過水肥一体化进行施肥浇水2次，每次3kg（以色列海法复合肥料，养分配比为：21-21-21）；5月15日后，采用水肥一体化方式，追壮秧肥1次，尿素（N：46%）10kg；10d后进行第2次追肥，大量元素水溶肥（20-20-20）8kg；吊瓜后，追施高钾肥（15-5-30）4次，每次8kg。
　　供试冬瓜品种为黑皮冬瓜，3月上旬委托工厂育苗，4月15日（最低气温稳定在10℃以上）挖坑（冬瓜苗距离膜2～3cm）定植，铺设滴灌管道后覆膜。除施肥，各小区其他田间管理措施相同，各小区须单灌单排，避免串水串肥相互影响。冬瓜生长期间的病虫害使用杀虫灯、黄板诱杀等方式防治。9月29日现场测产，冬瓜长势健壮、生长良好。在小区内测量株行距，计算每667m2株数；从不同处理小区内随机连续取10 株，各取10个冬瓜采收称重，计算平均单瓜重。冬瓜每667m2产量按下式计算：每667m2产量（kg/667m2）=每667m2株数×平均单瓜重×缩值系数（0.9）。
　　2 结果与分析
　　由表2可知，化肥施用量上，全生育期水肥一体化（优化水肥）处理较传统习惯处理减少35.11%，全生育期水肥一体化+肥料优化（化肥减量）处理和商品有机肥（200kg/667m2）+全生育期水肥一体化（化肥减量）处理较传统习惯处理减少48.38%。
　　从冬瓜每667m2产量来看，全生育期水肥一体化（优化水肥）处理冬瓜每667m2产量较传统习惯处理增加648.0kg，增产6.4%；全生育期水肥一体化+肥料优化（化肥减量）处理冬瓜每667m2产量较传统习惯处理增加1296.0kg，增产12.8%；商品有机肥（200kg/667m2）+全生育期水肥一体化（化肥减量）处理冬瓜每667m2产量较传统习惯处理增加1080.0kg，增产10.6%。
　　3 结论
　　与农民传统习惯相比，本试验在冬瓜全生育期采用水肥一体化和化肥减量技术，化肥施用量分别减少35.11%和48.38%后，冬瓜每667m2产量增加648.0～1296.0kg，增产6.4%～12.8%，试验效果较好。因此，水肥一体化和化肥减量技术可以进行推广应用。
　　参考文献
　　[1] 秦春梅.冬瓜的开发价值及其利用[J].农产品加工，2014（5）：44-45.
　　[2] 李嘉.冬瓜皮中活性物质提取分离及功能特性研究[D].郑州：河南农业大学，2017.
　　[3] 宋立新.黑皮冬瓜栽培管理措施及贮藏技术[J].吉林蔬菜，2018（10）：21-22.
　　[4] 林威鹏.仙游县冬春季大棚黑皮冬瓜高产优质栽培技术[J].福建农业科技，2018（7）：23-25.
　　[5] 周文正.儋州市黑皮冬瓜高产栽培技术要点[J].农业科技通讯，2018（3）：244-245.
　　[6] 詹荣耀，蔡泽伟，谢春生，刘春.黑皮冬瓜优质高产栽培技术[J].蔬菜，2018（5）：39-41.
　　[7] 郭跃升，郑东峰.菜地现代施肥技术[M].北京：化学工业出版社，2017.
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