长沙休闲体验式稻虾养殖气象条件分析研究
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摘 要：由于农村经济发展迅猛，城乡居民生活水平持续得到提升，所以，随之衍生出了休闲体验式生态养殖业，并且该产业发展快速，发展前景良好。因此，本文先简述了休闲体验式稻虾养殖概念，分析了长沙休闲体验式稻虾养殖气象条件，以供参考。
关键词：长沙；休闲体验式；稻虾养殖；气象条件
中图分类号：S953+S161 文献标识码：
DOI：10.19754/j.nyyjs.20190515051
基金项目：湖南省气象局重点课题“现代农业与乡村旅游气象服务开发研究”（项目编号：XQKJ17A001）1 休闲体验式稻虾养殖概念
休闲稻虾就是利用稻虾这一生态农业养殖特色景观与生产设备设施、养殖过程与传统农业文明等资源，发展休闲和体验、观光和度假、游玩等的一种新型的农业产业形态或者消费业态，是进一步开发生态养殖产业资源潜力，调节养殖产业结构，积极改进农业养殖区域环境，推动养殖户收益增加、养殖效益增加、农村社会经济稳定发展的最佳途径。
体验稻虾就是在休闲这一稻虾生态养殖基础之上进行的一种休闲旅游方法，经过把体验这一理念引进休闲稻虾生态养殖规划中，使游客从过去被动的状态转变成主动的旅游状态，进而促使稻虾生态养殖更加人性化。体验的创造过程乃企业和消费人员互动的结果，游客不仅是被动接受方，也是积极参与方，消费人员的消费过程变成了体验与享受的过程。伴随着经济时代的到来，将来的旅游服务产品需要关注的是让旅游者感觉到情感与体验，休闲稻虾生态养殖是新的复合型产业，本质为给游客提供体验式稻虾养殖的机会。
2 长沙休闲体验式稻虾养殖气象条件分析
2.1 稻虾不同生长期适宜养殖气象条件
稻田龙虾养殖可以大致分为幼虾期、成长期与成熟期3大阶段，不同阶段适宜的养殖气象条件存在一定差异。稻田龙虾1a可多次产卵，一般是在水温上升到20℃以上时，稻田龙虾就会开始产卵。在交配产卵过后，还需要通过一定时间的孵化，才能得到幼虾。在幼虾培育阶段，最关键的养殖气象条件在于应当将水温保持在18～25℃，而且水温变化范围最好控制在2℃ 以内，这样才能保证幼虾的良好生长。与此同时，适宜幼虾生长的空气湿度一般在40%～60%间，而气压值则以1000～1005hpa为最佳。在稻田龙虾的成长期，适宜水温一般为20～30℃，这是因为成长期的稻田龙虾相较幼虾期而言对环境的适应能力得到了有效提升。尤其是在6—9月这一阶段，水温最适宜成长期龙虾的成长。当水温低于15℃或者昼夜温差超过5℃时，都很容易出现成长期稻田龙虾死亡的情况。对成长期稻田龙虾而言，空气湿度维持在35%～65%，气压保持在995～1005hpa之间较为合适。最后是在成熟期，适宜稻田龙虾生存的水温一般在18～28℃，当水温低于10℃时，可能出现稻田龙虾死亡的情况。
2.2 稻虾养殖气象因子分析
2.2.1 稻虾养殖水体温度
稻田小龙虾对水体温度适应力能力很强。一般情况下，小龙虾只有在水温达到12℃以上才会活动，才会摄食，适合生长的水温是在15～30℃左右，最佳温度是在18～25℃，水温在15℃以下摄食量就会下降，且存活的概率会逐步减少，而水温在12℃以下的时候，通常不摄食，而水温9℃侧卧，水的温度超出33℃的时候不摄食。不一样的水温对于稻虾所摄食的量是不相同的。所以水温变化对稻田龙虾生长影响很大。而水温的变化是受太阳辐射与空气温度变化、换水量与降水量影响的。因此，可以通过调节稻田水位来调节水温，要掌握“春浅、夏满”的原则，即春季一般保持在0.6～1m，浅水有利于水草的生长、螺蛳的繁育和幼虾的蜕壳生长。夏季气温较高时，水深控制在1～1.5m，有利于小龙虾度过高温季节。小龙虾越冬时，越冬池水深要保持在1.5m左右，以保证小龙虾不被冻死或冻伤。当天气过冷或过热时，为防止极限温度出现，可适当加深池水，以稳定池底水温。
2.2.2 稻虾养殖水体pH值
pH值对稻虾养殖有重要影响。稻田龙虾在pH值为6～9的水体内时，均可以存活，可是在pH7～8之间，同时早晚差距为0.3～0.6是稻田龙虾最好的生长pH值。pH值低会使得稻田龙虾血液里的pH值下降，继而削弱稻田龙虾血液载氧能力，虽然水内溶解氧很高，可是一样会使得稻田龙虾生理缺氧，常常浮于水面，同时生长困难，容易患病。pH值下滑是由于水体变坏以及溶解氧下降，并且会提高有毒H2S含量。pH值太高会将氨氮毒性增大，并且会腐蚀稻虾鳃部组织，造成黏液凝固，严重一点，会导致体黏液会变成丝状，促使稻田龙虾丧失呼吸能力，进而产生成批量的死亡现象。pH值太高的水体内容易构成蓝绿藻水华与难以溶解的Ca3（PO4）2，继而造成水体内的营养物質以及能量出现减缓。 水内的pH值太高或者太低，统统会导致水内的微生物活动被限制，使得有机物无法分解，造成稻田龙虾生病。相关调查研究表明，pH值为8～8.9左右的时候，稻田龙虾容易被EMS病毒感染，此乃现阶段阻碍稻虾稻田龙虾养殖的疾病之一。
通过比较稻田龙虾需要的pH值与水文和光照，其气温是28～30℃。在夏季使用遮阳网覆盖水体温度小于正常水温2℃，对于夏季稻田龙虾养殖是很有效的，水温超出2℃的时候，可能会导致稻田龙虾出现大面积病变。所以，需要根据天气与水体透光度，严格把控光照与气温等气象因子，促进藻类生长速度维持在合理范围内，可以有效确保水体理化因子一直处在良好的状态之中，这样就可以提升稻田龙虾养殖成功的概率。
2.2.3 稻虾养殖主要气象灾害分析
每年3—5月是“倒春寒”频发的季节，短时间内温差发生剧烈变化是影响小龙虾减产的重要因素。“倒春寒”对稻田龙虾生长主要影响有：稻田藻类死亡。前几天天气较好，稻田水温逐渐升高，光照充足，水体中藻类生长旺盛，突然的降温降雨会导致藻类大量死亡，造成水质不稳定，增加幼虾应激；水体缺氧。藻类光合作用弱，氧来源减少，气温降低，水体上下水层流动，导致泛底，水体耗氧增加。降温后连续的阴雨天气会加重缺氧问题。从而影响稻田龙虾的产量和质量。
2.3 休闲体验式稻虾养殖气象条件
长沙休闲体验式稻虾养殖除了要保证稻田龙虾的正常成长之外，更要充分保障其休闲体验性，能够带给游客良好的休闲体验。因此，适宜游客出游垂钓的晴朗天气是最基础的气象要素，但凡出现大雨、狂风等恶劣天气，游客的休闲体验将会大打折扣。另外需要注意的是，在夏季高温天气，一定要准备相应的避暑设施与相应防暑措施，防止游客出现中暑等情况。另外随着家庭体验式钓虾活动的兴起，一定要充分考虑幼儿及老人对气象条件的敏感感受。在举办家庭体验式钓虾活动时，尽可能将日期安排在天气晴朗且舒适的日子，并做好相应防护措施，例如准备遮阳伞，口罩等。
3 结束语
长沙休闲体验式稻虾养殖满足了现阶段城市人们希望回归自然，返璞归真的生活，并且使其逐步演变成了现代消费的主流。休闲体验式经济给予了休闲稻虾养殖全新的生命力。所以，增强长沙现代生态养殖发展对四周地区的养殖业与整个湖南省均有着很好的促进作用。因此，要从多方面创新，寻找到最佳的现代生态养殖业渠道，把长沙建设成中国的模范养殖业城市，紧抓机遇、 积极主动、拓展创新，共同促进养殖产业转型升级。
参考文献
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[2] 陆建林，张建明，李玉芬.苏南地区复垦地稻虾连作试验[J].水产养殖，2018，39（12）：31-32.
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