食用百合栽培与病虫害防治技术研究
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摘 要：食用百合拥有着较多功效，如润肺止咳、清心安神、清热解毒、美容养颜，其作为原料开展的商品加工产业链逐渐延长，并且能够给人们生产生活带来积极影响，越来越受到社会公众的关注。本文主要是从食用百合种植的优势分析入手，重点介绍了食用百合栽培技术和病虫害防治，为食用百合的栽培作业提供一定参考。
关键词：食用百合；栽培；病虫害防治
中图分类号：S895 文献标识码：A
DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430057
前言
百合是百合科百合属植物，拥有着较强的耐寒耐干旱能力，喜凉爽，吉林地区广泛开展百合生产种植，发挥地理资源优势，采用寒地种植和冷藏加工技术的完美融合，年产量和质量均较高。以吉林省集安市欲林百合种植基地为例，其是目前东北唯一一家食用甜百合种植基地，大力推广繁育欲林百合优良品种。该基地将开发欲林百合作为重点产业，不断开展优良品种繁育工作，致力于打造当地特色品牌。欲林百合是在长期的研究和栽培实验中培育出的，是良好适应长白山地区的食用百合品种，其拥有着较好口感，颜色洁白且不易变色，鳞片较厚，可以长期储藏，产量和质量均较高，经济收入方面也远超于同等亩产普通农作物。
1 食用百合的栽培技术
1.1 选择合适品种
百合栽培中，采用大田种植方式，主要是借助于小鳞茎不断繁殖的特点。具体选择品种的过程中，需要充分结合当地的地理环境状况、水文条件以及气候状况，百合鳞片需要保持洁白无杂质，叶片抱合较为紧密且大小均匀，鳞茎盘无明显机械损伤，表面没有病斑，须根未出现霉烂问题，没有明显病虫害，除此之外，种球重量需要达到25～30g，横径要能够达到3～4m。吉林省种植百合，选择抗寒性较高的品种，含糖量较高，且品质细腻无渣，香绵醇甜。食用百合的生产种植，更多关注到其甜度和生长质量，吉林当地百合品种和兰州甜百合甜度不相上下。
实际开展播种工作之前，需要注重做好种球处理工作，需要去除干枯鳞片，将须根剪掉；需要开展种球或者鳞茎浸泡工作，采用50%的多菌灵或者50%百菌清可湿性粉剂600倍液，浸泡种球20min以上；将70%的甲基托布津1000倍液和三氯杀螨醇500倍液相混合，浸泡种球5～10min；在实际播种之前，使用2%的福尔马林液，浸泡鳞茎15min。通过这一系列作业，可以有效杀死种球表面病菌，待其阴干之后，再开展播种作业。
1.2 切实合理整地施肥
沙壤土地块在百合种植中发挥着重要作用，挑选连续3a内没有栽植过百合的地块，作为栽种区域，尤其是栽种前茬是麦类或者豆类的地块，且具有良好的排水性能。实际种植之前，需要进行施肥整地作业，采用55000～70000kg/hm2的有机肥、600kg/hm2的碳酸氢铵、220kg/hm2的硫酸钾以及1200kg/hm2的普通过磷酸钙，进行充分有效混合，并使用7.5kg/hm2的40%辛硫磷乳油，加上22.0kg的水，形成一定的肥料溶液，将其和450kg的细沙土加以搅拌，作为肥料均匀的抛洒在地块表面。及时开展整地作业，保证土层能够达到深翻20～25cm的状态，这样将能够针对多种害虫加以杀死，如金针虫、蝼蛄以及地老虎之类。
1.3 结合地块情况科学播种作业
春秋两季均可以开展百合栽培工作，一般情况下，春季多是集中在3—4月份，而秋季则需要在10月份开展播种。尽可能地在一些缓坡地或者平地上开展播种作业，给百合提供更为良好的生长环境。需要挖沟，深度保持在15～25cm范围内即可；需要针对开挖沟进行溶液消毒，采用50%的多菌灵500倍液兑水，通过土壤消毒控制其中病菌；或者按照1：50的比例制作50%多菌灵药土，均匀铺洒在土壤表面中，也可以达到同样目的；播种时，需要按照老鳞茎朝上的方向，使得种球被合理种植在土层之中，深度保持着土层下方10cm即可，将其扶正之后，需要及时覆土5～8cm；播种期间，需要结合地块情况，设置好行距和株距，一般情况下，分别保持在25～30cm和15～25cm内就能够起到良好效果。
1.4 强化田间管理工作效果
百合种植需要经历过3～4a的生长才能够作为商品进行后续处理。这期间需要做好全方位的田间管理工作，创建出更为和谐稳定的生长环境。合理追肥。肥料是保障百合正常生长的重要养料。通常情况下，在百合生长第2年、第3年早春土解冻之后，或者在生长第1年、第2年秋季土上冻之前，都可以进行追肥。具体施肥过程中，生长第1年可以采用30000～45000kg/hm2的有机肥；第2年可以采用250kg/hm2的尿素、300kg/hm2的硫酸钾或者1100kg/hm2的磷酸钙；第3年则可以使用140kg/hm2的尿素、220kg/hm2的硫酸钾或者腐熟有机肥，这些肥料可以单独使用，也可以混合使用，充分施到开挖沟间，同时还需要注重及时平整，给百合生长积累大量的营养物质；除草。食用百合生长过程中，需要做好中耕除草工作，当植株出苗之后，开展3次左右除草就能够减少多余草类物质造成的营养流失。除草过程中，需要注重保护百合的植株和根系，行间需要深耕，株间则需要浅耕。如果生长过程中行间的杂草过多，就可以使用喷雾除草的方式，将1000g草甘膦水剂兑水80kg，针对全田加以细致喷雾，可以实现除草目的。
2 食用百合的病虫害防治工作
2.1 病害种类及防治
食用百合栽培过程中常见病害：灰霉病。其给叶片、茎、花均造成较大危害，在风雨和气流作用下传播。在每年的4—5月份，是灰霉病的高发期，尤其是遇到高温湿热天气，将会发生迅速的蔓延。这种病害发生后，百合叶片顶端会出现病斑，呈圆形或椭圆形，周围为红褐色，且存在着生灰色霉层；百合疫病。食用百合全株都有可能发生此类病症，其在连续性降水环境下容易发病。受到百合疫病影响，百合茎部、叶片都会生长出白色霉状物，并从水浸状斑逐渐转变为枯萎情况；枯萎病。在百合茎基部、鳞片是高发部位，其会出现褐色腐烂情况，并逐渐脱落。
防治措施：灰霉病防治。使用40%百菌清600倍液加以保护，使用腐霉利600倍液加以治療。通过灰霉清、代森锰锌药液喷雾，或者50%农利灵以1200倍液喷洒；百合疫病防治。幼苗时期保护，采用50%多菌灵800倍液；发病初期，使用60%甲霜灵或者代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或者使用70%杜邦克露可湿性粉剂800倍液；发病后期，需要将病株拔除，以深埋或者焚烧方式处理；枯萎病防治。播种之前使用甲基硫菌灵1000倍液进行土壤消毒；发病初期，使用代森锰锌可湿性分级500倍液，或者使用卡霉通800倍液喷洒到地面或者百合茎基部。
2.2 虫害种类及防治
为防治食用百合虫害，需要结合具体虫害类型：地下害虫。常见害虫有金针虫、蝼蛄、地老虎之类，会容易造成植株死亡。可以采用腐熟农家肥、80%敌敌畏600～700倍液喷施，或者使用薄膜较长时间封盖，达到闷杀幼虫和虫卵目的。傍晚喷洒药物具有良好效果；蚜虫。多见于花蕾、幼叶中，需要使用50%灭蚜威可湿粉1400倍液喷雾杀死，或者使用1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷杀。
3 结束语
百合鳞片中存在着丰富的糖类、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、果胶质，同时还存在着多种微量元素和氨基酸。较高的营养价值和审美价值，增加了百合的经济效益，现阶段众多地区都开展食用百合栽培工作，使其成为带动当地经济的重要产业。本文结合吉林省集安市欲林百合种植基地的食用百合栽培工作，提出了一些栽培技术和病虫害防治策略，希望能够为食用百合种植产业提供一定借鉴。
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