民族地区特色农产品品牌培育机制研究

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　　【摘 要】随着我国农业现代化政策的推进，我国的农产品市场日趋完善，农产品的同质化现象越来越严重，农产品市场上的品牌竞争开始逐渐取代产品的竞争。在农产品品牌建设方面，我国分布面积广泛、气候多样的民族地区的特色农产品具备得天独厚的人文和环境优势。文章通过分析民族地区特色农产品的品牌发展现状及存在的问题，提出应构建民族地区特色农产品品牌培育机制，为提升民族地区特色农产品的品牌发展水平提供参考和建议。
　　【关键词】民族地区;特色农产品;品牌培育机制
　　【中图分类号】F323.5 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2019）03-0092-03
　　0 引言
　　 我国的民族地区即少数民族地区，是指以少数民族为主聚集生活的地区。我国的民族地区包括5个自治区、30个自治州、116个自治县、3个自治旗，主要分布于西南、西北和东北地区。民族地区分布广泛的土地面积、复杂多样的地理气候下诞生了大量的特色农产品，在农产品品牌建设方面具备得天独厚的人文和环境优势。我国农业发展不平衡、品牌意识淡薄，民族地区特色农产品品牌基础薄弱，正处于企业多、品种杂、规模小的无序竞争状态，严重阻碍了民族地区特色农产品品牌的培育。建立健全民族地区的特色农产品品牌培育机制，大力推进民族地区的特色农产品品牌建设，是帮助民族地区实现农产品品牌化经营，提高民族地区的特色农产品综合竞争力的重要举措。
　　1 民族地区特色农产品品牌培育的必要性
　　 根据农业部发布的《特色农产品区域布局规划》可以看出，培育民族地区的特色农产品品牌具有重大的战略意义。培育特色农产品品牌可以充分利用民族地区的资源比较优势，发展民族地区特色农业，引导特色农产品规模化经营，加快特色农产品优势产区的发展。我国民族地区特色农产品产业发展比较落后，规模化和集约化开发程度低，多处于原料型和初加工型生产阶段，附加值不高，农民收入普遍较低。特色农产品具备品牌价值后，就会拥有一定的品牌溢价，产品的商品价值较高，农民就能获得更高的收益，有利于完成我国农村的扶贫攻坚任务。
　　2 民族地区特色农产品品牌培育的发展现状
　　 随着我国经济的快速发展，人民生活水平的快速提高，我国年均农产品的消费量也在不断增长。农业部发布了名为《特色农产品区域布局规划（2013～2020）》的报告，明确了特色蔬菜、特色果品、特色粮油、特色饮料、特色花卉、特色纤维、中药材、特色草食牲畜、特色猪禽、特色水珍10类共144种特色农产品，为特色农产品的发展制定出了明确标准。我国是一个有着56个民族的多民族国家，少数民族有着1亿多人口，少数民族地区占国土面积的63.9%，且多在农村地区、偏远地区、边疆地区和生态比较脆弱的地区，农业产值占据了很大的比重。民族地区因为分布广泛和气候環境复杂，生态环境独特，光、热、水、土资源丰富，物种资源多样，144种特色农产品多数都有所涉及。在2017年的第十五届中国国际农产品交易会上评选的百强农产品品牌，内蒙古入选了“乌兰察布马铃薯”“锡林郭勒羊肉”“五原向日葵”“科尔沁牛”4个品牌，广西也入选了“百色芒果”“钦州大蚝”“荔浦芋”“南宁香蕉”4个品牌，西藏入选了“帕里牦牛”“亚东黑木耳”2个品牌，宁夏入选了“盐池滩羊肉”“中宁枸杞”“沙湖大鱼头”3个品牌，新疆入选的是“库尔勒香梨”“阿克苏苹果”“和田御枣”“石河子鲜食葡萄”4个品牌，总计17个品牌。可以看出，民族地区在特色果品和特色草食牲畜这两大类特色农产品中占据着极大的优势，但在整体上，民族地区的品牌建设仍处于比较落后的状态。根据2017年商务部发布的《中国商标品牌战略年度发展报告（2017）》显示，截至2017年12月底，我国的工商总局商标局共核准注册了3 906件地理标志和农产品商标，全国34个省级行政区域的地理标志和农产品商标的平均注册数为112.2件，地理标志和农产品商标注册数量最多的前5个省份分别为山东省（584件）、福建省（350件）、湖北省（348件）、江苏省（264件）、四川省（244件），这5个省地理标志商标的注册数量占了全国的45.83%。而内蒙古（86件）、新疆（86件）、广西（40件）、西藏（33）、宁夏（21件），这五大民族地区合计只占全国的6.81%，远低于全国的平均水平。民族地区的特色农产品品牌数量与其特色农业严重不匹配，反映了民族地区在特色农产品品牌培育方面存在着严重的问题，急需建立健全一整套的品牌培育机制来帮助民族地区的特色农产品企业培育自己的品牌。
　　3 民族地区特色农产品品牌培育存在的问题
　　3.1 民族地区缺乏品牌培育保护意识
　　 由于我国民族地区多位于内陆边疆地带，经济相对不发达，本地居民的消费不足，高品质的特色农产品缺乏消费市场，与普通产品相比没有明显的价格优势，企业对特色农产品品牌不够重视，缺乏培育品牌的积极性，企业的品牌培育意识不足。此外，存在对区域公共品牌维护不力，缺乏市场准入机制，漠视个别企业“品牌冒用”和“以次充好”等现象，造成区域品牌的整体受损。
　　3.2 民族地区农业产业化水平不高
　　 我国农业工业化程度低，农业技术也不够发达，许多农业生产基地缺乏标准化生产能力，生产的农产品品质参差不齐，在经济相对不发达的民族地区更是如此。民族地区的特色农产品多处于原料型和初加工型生产阶段，严重缺乏精加工、深加工的技术和产业，同时交通、物流、仓储、冷链等基础设施严重不足。这些都制约了民族地区特色农产品的标准化、规模化生产输出能力，造成民族地区丰富的特色农产品潜力得不到充分挖掘。
　　3.3 民族地区特色农产品缺乏品牌运营能力
　　 在这个信息化社会中，任何品牌的打造都离不开互联网的应用，民族地区落后的互联网服务产业体系严重制约了特色农产品企业的品牌运营能力的提高，再加上民族地区互联网营销人才、电商人才的严重缺乏，更是让问题雪上加霜。 　　4 民族地区特色农产品品牌培育机制的建构
　　4.1 六大建构原则
　　 民族地区建设品牌培育机制必须坚持六大原则：资源依托原则、市场导向原则、产业开发原则、规模适度原则、科技支撑原则、生态文明原则。这六大原则是农业部根据我国农业的具体国情总结出的特色农产品产业发展必须坚守的基本原则。特色农产品的品牌培育必须与社会实际情况相结合，走可持续发展道路。
　　4.2 建构主体：发挥市场在民族地区特色农产品品牌培育过程中的主体作用
　　 民族地区特色农产品品牌的培育不能闭门造车，必须接受市场的考验，得到消费者的认可。特色农产品品牌的培育是一个复杂的过程，建设的主体具有多元性和复杂性，品牌的培育需要生产农户、加工企业、批发商、零售商、消费者市场等多种因素共同努力。民族地区特色农产品发展比较落后，仍采用传统的小农经济生产模式，重生产轻市场，忽视了市场在资源配置中起到的决定性作用。通过市场可以筛选出优秀的产品，引导特色农产品向最适宜区集中，加快培育特色农产品的优势产区，深化特色农产品的专业分工，选出一批有发展前景的特色农产品，围绕着这批深受市场欢迎的优势特色农产品重点培育品牌，可以起到事半功倍的效果。
　　4.3 建构过程：民族地区特色农产品品牌培育机制的管理和监督
　　 民族区域特色农产品的品牌培育过程，要确保产品质量就必须建立一整套监管培育机制，从特色农产品选品时进行的科学化良品育种、品种创新到生产时的建立优势特色农产品的标准化、规模化的生产基地，再到后期的仓储加工、冷链物流运输、终端零售等特色农产品的整个经歷过程都要建立溯源体系，让特色农产品在任何一个环节出现问题都能及时追溯，确保特色农产品具备稳定的高品质、安全的可食用性，这是培育一切特色农产品品牌的质量基础。
　　 特色农产品品牌的培育，不能停留在简单的初级农产品的生产上，更要注重产品后期的精加工、深加工技术，延伸特色农产品的产业链，在提高特色农产品质量门槛减少竞争对手的同时，增加特色农产品品牌的辨识度，为特色农产品品牌提供更高的品牌附加值，扩大特色农产品的品牌优势。
　　 培育特色农产品品牌必须改变民族地区粗糙松散的小农经济生产模式，走精细化、规模化的生产道路。而在品牌培育过程中，龙头企业对整个特色农产品的生产经营活动具有很强的带动作用和辐射影响，龙头企业引进的先进农业生产技术和加工技术可以带动整个特色农产品生产区域的技术进步，相对于分散的、小规模的中小规模生产模式，大型龙头企业具备先进的生产经营和服务理念及更强的抗风险能力。民族地区培育特色农产品品牌，必须加大对龙头企业的支持，以龙头企业为主导，建立以品牌为中心的全产业链。
　　 建立健全特色农产品品牌培育机制，必须建立民族地区的政府、社会团体、行业协会及龙头企业等各种力量共同参与的专业品牌评估与培育机制，定期向全社会公布特色农产品品牌名录，接受公众监督，提高品牌培育的组织化、专业化程度，将民族地区的特色农产品品牌培育工作由力量比较薄弱的单个企业行为转为民族地区的集体行为，更有效地保护区域特色农产品品牌，防止出现特色农产品品牌泛用滥用的现象。
　　5 结论
　　 随着我国农业的发展和城乡居民收入的增长，农产品供给丰富，人们开始对农产品的品质、口感、营养和食用安全性等个性化特殊需求旺盛，丰富多样而又绿色健康的特色农产品备受市场欢迎。发展特色农产品品牌，紧跟市场步伐，必须运用现代高新技术改造传统特色农业，加快农产品生产经营方式的优化升级。这有利于推动我国现代农业的发展，充分挖掘民族区域的特色农产品资源的潜力，增加优质特色农产品供给，满足日益细分的市场多样化需求，提高人们的生活质量。培育民族地区的特色农产品品牌，建设特色农产品生产基地，全面推行标准化生产，提高产品品质，做强做大优势区特色品牌产品，可以将民族地区的特色资源优势转化为现实的农产品市场竞争优势，这对于提高农业整体竞争力和加快农业现代化的产业升级具有重要意义。同时，让我国的农产品在这个经济全球化和国际贸易交流不断加深的时代具备强大的国际竞争力，在不断扩大高品质农产品出口规模的同时，获得更高的产品附加值，走可持续发展的绿色健康道路。
　　
　　参 考 文 献
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　　[责任编辑：钟声贤]
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