黑皮果蔗栽培技术
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[摘 要] 黑皮果蔗是南方地区的重要经济作物，种植历史较为悠久，其因价格合理、营养丰富、甜美多汁受到了人们的喜爱。本文从选地、整地、施肥、选种下种、田间管理以及收获留种等方面阐述黑皮果蔗栽培技术，以供参考。
[关键词] 黑皮果蔗;栽培;田间管理
[中图分类号] S566.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2019）05-86-2
黑皮果蔗果皮纤薄、果肉脆爽、汁水充足，含糖量非常高，营养丰富，种植产量较高，运输过程不易受到环境的影响，耐储存，深受经营者和消费者的喜爱。黑皮果蔗喜温，耐寒性差，适合在热带、亚热带地区种植。本文对黑皮果蔗栽培技术进行探索，给蔗农提供技术支持[1]。
1 选地整地
1.1 选地
黑皮果蔗根系发达、植株高大、产量较高。因此，应选择地势稍高、平坦、灌溉排水方便且土质深厚肥沃的地块，而且交通上能满足肥料运入和产品运出要求。
1.2 整地。
首先进行规划，大面积连片种植更应统一划线、统一方向，由高到低，便于排水和农事操作。在南方沿海地区应考虑台风导致的雨水浸泡和倒伏问题。在整地上，用机械开通四周排水沟，划线做成面宽2.5 m、沟宽0.4 m的深沟高畦。每畦穴种或条种2行。将开沟、开穴、开行的泥土置于畦的中间，便于中期小培土、中培土、大培土使用。穴种即在畦的两边开长0.3 m、宽0.3 m、深0.15 m的浅穴，穴距1.0 m，开一小口便于排水。每667 m2開穴330个。条种即在畦的两边开宽0.4 m、深0.15 m的浅沟。两种方法每667 m2均用种茎1 000条左右[2]。
2 选种与播种
2.1 选种
黑皮果蔗是用植株顶端段作为种子。在种植之前必须选种，挑出有病虫害、畸形、烂芽的种茎，保留有四五个健康芽眼的种茎。有条件者可选用脱毒培育的种茎，有利于提高黑皮果蔗产量和品质。选好种茎之后须进行整理，即适当剥叶，过长的还需砍去顶部小部分，之后用杀菌药浸种消毒，捞出备种[3]。
2.2 播种
播种之前，如果田间杂草量大，用草铵磷喷洒除草。果蔗产量与生长期有直接关系，生长期越长，产量越高。常用的播种方式是冬植地膜覆盖法和春植法。冬植地膜覆盖法是为了保护农作物不受低温冻害，在霜降之前覆盖地膜以维持温度;春植法是在环境温度适合时进行作业。这两种种植法都需将开好的种植穴或种植沟加水搅成泥浆，然后将种茎平放压入泥浆中，每条种茎只能压入一半且芽眼在两侧。下好种之后，适当撒些地虫药防治地下害虫。冬植蔗要盖好白色透明薄膜。
3 田间管理
3.1 苗期管理
3.1.1 保全苗。气温逐渐回升时，种蔗的芽鞘从土壤中钻出。首先要检查幼苗的实际情况，根据实际情况帮助不能破膜的苗株尽快破膜。如果幼苗长到几片针叶时依旧缺少苗，应抓紧时间及时移苗、补苗，保证株间距为10 cm左右，同时去弱留强，间苗定苗，一般每667 m2留苗2 500条即可[4]。
3.1.2 促进根部发育。定苗后要及时施加肥料，方法是多次淋施优质三元硫酸钾型复合肥水，浓度以0.3%为宜。或者随雨撒施少量优质复合肥，以促进根部良好发育。
3.1.3 清理杂草、小培土。苗期植株没有生长发育成熟，生长空间较大，为杂草的快速生长和繁植提供了便利条件。杂草加大了土壤水分的蒸发量，与幼苗抢夺土壤和空气中的养分，所以要及时进行有效的杂草清除工作。当幼苗生长到七八片真叶时，可用甘蔗专用除草剂对杂草喷洒防治。苗期种茎养分已耗完，根开始从土壤中吸收养分，应撒施有机肥加适量化肥，结合人工清除残存杂草进行小培土[5]。
3.2 伸长期管理
伸长期大约从5月分开始，这时幼苗开始长出大量根须，同时长出大量的叶子，蔗茎在这一阶段开始变长变粗，开始大量贮存水份和养分，这一阶段黑皮果蔗生长最迅速、发育最快，同时也是影响后期质量和产量的一个特殊时期。在此阶段必须进行合理的施肥、灌溉以及治理病虫害等。
3.2.1 肥水培土管理。6月，黑皮果蔗吸收肥力的能力最强，应加大培养力度，多次合理施肥，合理搭配硫酸钾复合肥、有机肥以及尿素，每次施肥之后需将畦中间的泥土翻出覆盖肥料，培育根部，增加根系兼防止倒伏。经多次培土，畦面会形成浅沟、浅涡，中后期追肥撒于畦面即可，肥料通过雨水的渗透能深入土壤当中，确保养分满足需求，可以利用机械设备实施施肥培土。果蔗在伸长阶段需要大量的水分，加上阳光充足，有利于糖分和营养物质的积累。伸长阶段正是伏旱季节，受环境的影响，若这一阶段水分和营养达不到需求，将严重影响茎节的生长。基于此，在干旱季节要定时将水源灌入沟内，保证植株有充足的水源，这个阶段只要保证土壤湿润即可。如果此时雨水较多，需要做好排水工作。
3.2.2 喷激素促进生长。喷激素是实现黑皮果蔗拉长间节增产的关键保障，但要把握好喷洒时机。过早会影响蔗茎的生长发育，会因为过于脆弱导致折损;过晚会减弱促生长激素的作用。因此蔗农必须掌握好时间，实现经济效益的增长。从时间上来看，从6月末开始最为合理;从果茎的生长阶段来看，在第3节叶片脱节时最合适。常用的方法是用赤霉素水剂兑水，或用酒精溶解的晶体赤霉素，向叶子的中心以下，正处于生长阶段的幼嫩茎节每隔15 d喷洒一次，连续四五次即可。喷洒激素时，需要保证肥料足够，同时土壤的水分保持在65%以上，以充分发挥出激素的作用。
3.2.3 病虫害防治。黑皮果蔗病害较少，主要是心腐病，虫害主要是螟虫、蚜虫。多次喷洒生物农药即可防治。施肥培土时，可以结合撒药防治地下害虫。可同时喷洒病虫害防治药物与激素，减少工序。
3.2.4 防倒伏、剥叶。在雷雨、台风季节之前，南方地区要用竹竿等做好支架，防止黑皮果蔗倒伏。剥掉老叶并清理出田外，减少倒伏、鼠害、病虫害。
4 收获与留种
4.1 适时收获
应在霜降前做完全部的收获工作，过早会导致糖分积累不足，影响口感;过晚会使糖分发生改变，影响味道。收获时要根据收获的数量分级，如果不能全部销售完，可以用地膜覆盖，埋藏在土地中，并喷洒赤霉素溶液，保证不会受冷空气的影响，还要重视鼠害的威胁。
4.2 留种
收获时，将果蔗的顶部砍下来，去掉叶子，长度约40 cm，保留四五个有效芽眼，伤口消毒，以作为下一季度的种蔗，采取相应措施进行贮藏。在霜降严重的地区，可以使用地窖储藏法，选择地势合理、排水性良好、距离甘蔗种植区近且没有虫鼠的地区，挖一斜坑，打通一排通风口，将黑皮果蔗成捆放入，同时在上面覆盖8 cm左右的碎土，再盖上一层蔗叶。在蔗叶的上面覆盖薄膜，防止被风吹开。果农需要定期检查地窖的甘蔗，出现问题及时补救。
5 结语
为了有效促进果农经济效益的提高，本文对黑皮果蔗的栽培技术进行了分析，希望能为生产经营者提供参考。
参考文献
[1]李石金.无公害黑皮果蔗栽培技术[J].广东农村实用技术，2012（6）：18-20.
[2]李松，唐红琴，游建华，等.黑皮果蔗拔地拉茎尖杯苗商品蔗的栽培技术[J].浙江农业科学，2010（6）：1226-1228.
[3]李琛.黑皮果蔗高产高效栽培关键技术[J].广西热带农业，2008（6）：44-45.
[4]庞天.高产高效旱地黑皮果蔗栽培与管理技术[J].广西糖业，2014（3）：7-10.
[5]倪秋凉，林炎照，陈金斌，等.台湾黑皮果蔗高产栽培技术[J].福建稻麦科技，2011（3）：42-43.
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