鲜食木薯品比试验

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　　摘要：利用西场1号、沙田面包木薯、华南12号、与对照种华南9号进行品比试验，通过品比试验，沙田面包木薯具有高产量、高淀粉、含氢氰酸低等优势，作为鲜食木薯品种，值得推广种植。
　　关键词：鲜食木薯亩产量;淀粉含量;氢氰酸含量
　　木薯在合浦县已有优久的种植历史，但由于其含氢氰酸毒素，一直以来，人们主要把它用于工业淀粉原料。其实木薯除富含淀粉外，还含有其它一些丰富的营养成分，主要有蛋白质、少量的维生素A、维生索B1、维生素B2、赖氨酸、色氨酸、粗纤维、脂肪以及钾、磷、硒等其它矿物质。是我们人类重要的粮食资源之一，所以对鲜食木薯的研究与开发是促进木薯产业进一步发展的重要途径，近几年，笔者收集了14个鲜食木薯品种，通过初步试种，筛选出3个鲜食木薯优良品种，2017年笔者将这3个品种与华南9号进行品比试验。
　　1材料与方法。
　　1.1试验概况
　　试验地点安排在廉州镇冲口村委下丰门村，前茬作物是木薯，底肥施过磷酸钙50kg/667m2、复合肥15kg/667m2，木薯试验品种为西场1号、沙田面包木薯、华南12号及对照种华南9号（CK），4个品种分别用A、B、C、D符号代替。
　　1.2试验设计
　　试验按4个品种，3个重复，随机区组排列，行距为90cm、株距为90cm，4行区，每行种植6株，小区面积为17.28m2，每个品种种1个小区，每个重复有4个小区。
　　1.3试验实施
　　木薯于3月20日种植，植后第2天，用50%乙草胺500倍液封草芽，苗期施20kg/667m2 N、P、K均为15%的复合肥，中后期施15kg复合肥+15kg KCL。
　　1.4病虫害管理
　　种植时用杀虫双颗粒剂防治地下害虫，中期由于出现大量的红蜘蛛，用20%达螨灵600倍液喷杀，在中后期出现少量的细菌性枯萎病及褐斑病，用春雷王铜500倍液加70%代森猛锌200倍液喷施，防治效果较好。
　　1.5测定内容与方法
　　每小区验收中间2行中间株数，共8株，测定株高、茎粗、分枝数、薯条数、外皮、内皮颜色及产量，通过8株的平均产量测出小区产量。
　　2结果与分析
　　2.1不同品种茎干性状，块根分布及特性
　　由于雨水较充足，尤其到中后期，木薯长得较为旺盛，其性状见表1，在株高上，华南12号株高较高，比对照种华南9号高出11.07%，其它3个品种与对照种种相差不大，在茎粗上，3个品种均>对照种，华南12号的茎粗较大，比对照种大18.63%。
　　2.2块根分布及块根特性（见表2）
　　从表2可以看出，沙田面包薯与华南12号块根分布均为水平分布，可以减少收获难度;在结薯集中度上，沙田面包薯与华南9号（CK）均为分散型，对合浦沿海地区台风来临时有一定的抗风作用，以利于增加单条薯的产量从而提高产量。
　　2.3经济性状
　　从表3可以看出，沙田面包薯单株薯条数与华南9号（CK）对照同样多，而西场l号与华南12号的单株薯条数比华南9号（CK）少10.81%。在667m2产量上，华南12号（3415.5kg）、沙田面包薯（2897.0kg）、西場l号（2469.0kg）高于华南9号（CK）（2230.33kg），华南12号产量最高，比（CK）高出53.14%，沙田面包薯为产量次之，比（CK）高出29.89%，西场1号居第3，也比（CK）高10.70%。在淀粉淀粉含量上，CK的淀粉含量为（28.5）>沙田面包薯（27.86）>西场l号（26.98）。在氢氰酸含量上，沙田面包木薯（20mg/kg）<西场l号（24mg/kg）华南9号（CK）<（25mg/kg）华南12号<（80mg/kg）。
　　综合上述各点，沙田面包木薯在淀粉含量上虽然居中，但在产量高及氢氰酸含量低上具有优势，所以在研究与发展鲜食木薯中，沙田面包木薯是一种较好的品种资源，值得在合浦县推广种植及其它地区引进试种。
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