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胡萝卜的高产栽培要点

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  摘要:胡萝卜适口性好、营养价值高、耐贮存,可以长期保存,在冬季和初春饲喂畜禽,为其提供丰富的营养。胡萝卜为半耐寒的蔬菜,温度过高或者过低对胡萝卜的生长均不利,最适宜的生长温度一般在18~23℃,并且胡萝卜的特点是根系发达,对土壤的要求也较高,适宜的土壤条件对要根系的生长和肉质根的膨大都非常重要。掌握胡萝卜的栽培要点对于提高其产量非常的重要,现简单介绍胡萝卜的高产栽培要点。
  关键词:胡萝卜;高产;栽培;品种;整地;播种;田间管理;收获
  中图分类号:S631.2     文献标识码:B
  文章编号:2095-9737(2019)03-0038-02
   胡萝卜的食用价值和饲用价值都较高,并且耐贮存,可长期贮存,为青绿多汁饲料缺乏的冬季和初春季节提供营养的补充。为了提高胡萝卜的产量和质量,需要了解胡萝卜的特点,并掌握科学合理的栽培技术。胡萝卜对土壤条件的要求较高,最好为砂质土壤,pH值为5~8,田间的持水量为60%~80%。胡萝卜的发芽期为10~15天,幼苗期为25天,叶生长期为30天,肉质根生长期为30~70天。种子在4~6℃时可萌发,最适的发芽温度为20~25℃,直根膨大期要求在12~23℃。根据胡萝卜的这些特点进行科学的栽培。
  1 春季胡萝卜的栽培要点
  1.1 品种的选择
  春播胡萝卜对品种的要求是该品种具有早熟、产量高、抗寒性强、耐抽薹等特点,并且要求肉质根在膨大期耐热性强。目前适合当地栽培的春胡萝卜的品种主要有日本新黑田五寸人参、京红五寸、春红一号等。
  1.2 整地
  胡萝卜作为根菜类的作物,对土壤的要求较高,在地块的选择上要求选择土层深厚、土质疏松肥沃、排灌水良好的沙壤土或者壤土。并在播种前对地块进行精心的耕作,保证耕深不少于25 cm,如果耕层过浅,会导致肉质根易弯曲,或者出现裂根、叉根。深耕完后需要将土壤耙平耙细。春胡萝卜可以选择高垄播种,也可以选择平畦播种,其中以高垄播种效果最好,一般要求垄面宽60~70 cm,垄沟宽30~40 cm,垄沟深20 cm左右,垄面的表层土要细碎平整。胡萝卜生长发育需要充足的营养,因经,需要将地块施入基肥,基肥的施入需要结合深耕进行,所使用肥料一般为腐熟的农家肥,混合有磷钾肥和速效肥。
  1.3 种子处理
  胡萝卜的种子细小,吸水性和透气性较差,选择春播时,地温较低,会造成种子的发芽较慢,发芽出苗率低,为了促进胡萝卜提前发芽出苗,要對种子进行处理后再播种。在播种前进行浸种催芽,使用30~35℃的温水浸种3~4 h,然后捞出用湿毛巾装好在25~30℃的环境下催芽3~4天,在此过程中每天都用清水冲洗1次,待有85%左右的种子露白后即可播种。
  1.4 适时播种
  选择合适的时间播种对种子的发芽出苗有利,如果春播胡萝卜播种过早,会导致抽薹,而播种过晚则会使肉质根的膨大期错过最适宜的温度,而影响到肉质根的膨大和品质,还会产生大量的畸形根。因胡萝卜肉质根的膨大期最佳的温度在18~25℃,因此在播种时要根据当地的气候条件选择合适的播种时间,黑龙江地区一般选择在5月上中旬播种。在播种时要将处理好的种子均匀的洒在垄上,然后均匀的覆盖上一层细土,可以覆盖地膜,或者盖棚,这样可以促进种子发芽出苗。
  1.5 田间管理
  加强苗期的管理,为种子发芽出苗创造一个良好的条件。幼苗出齐后先将地膜揭天,揭膜时选择在无风的上午进行,以免幼苗受到侵害。在苗期需进行两次间苗,第一次间苗在1~2片真叶时进行,目的是将劣苗、弱苗拔掉,第二次间苗选择在3~4片真叶时进行,间苗后即定苗。中耕除草是胡萝卜丰产的关键,其目的是保持土壤的通透性,清除杂草,中耕时要求不可过深,以免伤到根系。
  为了达到胡萝卜高产稳产的目的,在整个生育期需要适时的追肥和浇水。第一次浇水的时间不宜太早,一般选择在定苗后的5~7天进行,浇水量不宜过大,结合浇水追肥。第二次浇水选择在肉质根的膨大初期进行,这一时期是需水肥最多的时期,需要及时的浇水和追肥,另外,追肥和浇水需要根据实际的情况来确定。
  1.6 适时收获
  春播胡萝卜一般在6月下旬到7月上旬收获,具体收获时间还要根据植株具体的生长情况来确定,胡萝卜成熟时表现为叶片不再生长,下部叶片开始变黄,过早或者过晚采收都会影响胡萝卜的商品性状,从而影响到产量和质量。
  2 秋季胡萝卜的栽培要点
  2.1 品种选择
  秋播胡萝卜对品种的要求为该品种的要求是高产、优质,对耐寒性的要求并不高,黑龙江地区常栽培的品种主要有郑参一号、丰收红等。
  2.2 整地和施基肥
  胡萝卜肉质根的大小、形状对其商品价值有着直接的影响,为保证胡萝卜正常的生长,需要选择合适的地块,要选择土层深厚、疏松、肥沃、排灌水方便的沙壤土,并做到种植地的翻地与耕地的工作。耕深一般保持在30 cm左右,并且耕后要耙细,深耕时要做到上虚下实,不留土坷垃,结合深耕将充分腐熟的农家肥施入。
  2.3 适时早播
  秋播品种的胡萝卜通常耐热性较强,适应性较广,在播种时一般选择在7月下旬播种,但了为了充分利用胡萝卜的生长季节,延长光合作用的时间,增加产量,可以适当的早播。在播种时可以选择畦播或者条播。用于播种的种子需要提前的进行处理,可使用温水进行催芽处理,待有10%的种子种壳有萌动即可播种。
  在播种时要注意播种的深度,不宜过深,否则会使种子破土困难,出现闷芽的现象,也不宜播种过浅,这是由于播种期温度较高,水分蒸发,并且还易下暴雨,会引起回芽或者拍苗。一般播种的深度保持在1 cm即可。在播种后适当浇水,不可大小温灌,这样一般4天的时间即可出苗。
  2.4 田间管理
  苗期的管理,在2片真叶时间苗,一般在播种后的10~15天,到了25天左右,到5片真叶时再定苗。并且在第一次间苗时实施中耕除草,可以增加土壤的通透性,促进幼苗生长,中耕时要培土,以避免胡萝卜青头,提高胡萝卜的商品价值。可以根据秋胡萝卜的实际情况来确定最佳的收获期,收获后的胡萝卜要保存。
  胡萝卜在整个生育期要做到适时浇水,保持地表湿润,但是要注意在7~8片真叶时要控制水,防止叶片徒长,影响肉质根的膨大,结合浇水可以适量的施肥。
  还要做好病虫害的防治工作,尤其是地下害虫,如地老虎、菜青虫等,可以使用药剂制成毒饵诱杀。
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