浅谈喀左县生猪发展现状及建议
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摘 要：生猪饲养是我国广大农村的传统养殖项目之一。同时，猪产品是我们主要的肉食来源，更是农民增加收入的重要途径之一。本文通过对防控“非洲猪瘟”后，全县养猪发展现状及存在的问题，提出建议措施，为今后养猪业发展提供依据。
关键词：生猪;发展现状;建议
一、当前我县生猪市场现状
喀左县是辽宁省五个“半农半牧县”之一，畜牧业占农业比重较大，在畜牧业发展中生猪饲养具有举足轻重的地位，全县23个乡镇（街区），总人口42万人。其中，农业人口38万人;全县土地面积335.19万亩。其中耕地面积74万亩。2018年末全县存栏生猪24.3万头，其中，能繁母猪3.32万头，生猪出栏4.86万头。其中商品肉猪出栏 3.79万头，出栏率达 103.2 %，出栏商品仔猪12.32万头，约占全县出栏生猪的五分之一;养猪产值达2.25万元，占畜牧总产值的 31%，规模养猪户有230户，规模场出栏猪占62%。生猪产业以成为加快农村经济发展和促进农民增收的重要产业。
1.仔猪市场价格上涨，养殖户添槽困难。由于2018年8月我省沈北新区发生首例“非洲猪瘟”疫情，育肥猪猪不能出省，特别是2018年末仔猪价格的过度下跌，养殖场户母猪淘汰率加大，尤其是农村散养户母猪淘汰率更高，有的达到35%以上，多数场户仔猪仅能满足本场需要，市场仔猪存栏明显低于去年同期，引起仔猪价格上涨。
2.种猪良种繁育体系不适应经济发展需求。大多数猪场存在种猪结构不合理，多为良种不良;种猪性能退化严重，选育不及时，影响种猪生产和种猪质量，三元杂交母猪在生猪生产中所占的比重较低，制约了优质生猪的生产发展。
3.生猪饲养方式落后。我县散养户居多，存栏500头左右小型猪场颇多，具有规模化、专业化、标准化水平的猪场较少，多数养殖户因技术水平不高、圈舍建设不符合环保规定，致使动物疫病控制难，先进养殖技术推广难，经济效益增加难。
4.养猪户资金投入不足，投机思想较重。养猪户缺乏现代化猪场管理理念，对市场、疫病风险的变化关注不够，部分场户存在市场好了多养，市场不好少养，甚至不养现象，经营无长远规划，无法抓住市场价格变化机会，生产中投机思想较重。
5.养猪户市场化生产经营意识欠缺。2018年末，由于“非洲猪瘟”疫情未解除，生猪不得出省，运输渠道不畅，收购生猪一段时间处于停滞状态，压栏问题严重、时间长，不少养殖户饲养生猪过大，出现“牛猪”现象，由于生猪调运控制在300头以下，300至500斤育肥豬仍无人问津，导致销路不畅。
二、当前生猪生产存在问题
1.加大生猪产业化、规模化、专业化生产市场引导。鼓励指导养殖户及时更新超过使用年限、生产能力低下的母猪，引进良种二元母猪，加强饲养管理，适时配种，及时添槽。
2.引导养殖户开展专业化生猪育肥饲养，指导场户引进优质三元商品仔猪，利用专业化商品猪育肥周期短、资金周转快、疫病较少的优势，适应当前市场需要，以专业化、规模化、标准化三元商品猪养殖市场价位高、生产效益好优势弥补现代化养猪业高投入、低收益带来的市场风险。
3.鼓励现有养殖场户充分利用设施设备，紧抓市场商机，筹措资金、积极添槽，发展生产。
4.积极调整布局，加快生猪优势产区的发展根据生猪产业发展需要，认真做好生猪优势产区的调整布局工作。围绕生猪良种繁育、小区建设、技术推广、疫病防治和屠宰加工等重点环节，进一步完善基础设施建设，健全支撑服务体系，提高养猪市场竞争力，扩大猪肉及其制品的外调和出口，带动全县生猪生产的发展。
5.促进生猪生产方式转变，加大规模养猪的政策扶持加大财政扶持力度，重点支持良种繁育、疫病防控、质量安全监测、饲料兽药和畜禽粪污处理等体系基础设施建设。通过多种处理方式，实现生猪粪污处理的资源化、减量化、无害化。
6.加强市场监管，确保群众食肉安全。严格活猪及其产品的检疫监管程序，加大生猪养殖环节投入品监管力度，严厉打击加工、运输、经营病死猪及其产品的违法行为，防止病害猪肉流入市场，确保群众食肉安全。
三、生产建议
1.大力发展标准化规模化养殖，增强竞争力。在激烈的市场竞争中，实践证明规模化养猪场（大户）抗风险能力强，生产相对稳定，大力稳定和发展规模化养殖，将有利于生猪生产和供应的相对稳定。
2.金融部门降低贷款门槛，为生猪养殖场户提供金融支持。金融主管部门及银行部门研究出台有关政策，增强社会责任，降低生猪养殖场户贷款门槛，为当前生猪养殖提供资金支持，确保养殖场户在生猪严重压栏切流动资金紧张的情况下，保障正常生产运转。
3.加强动物疫病监测，确保清净无疫。由于当前县内规模养猪场种猪引进渠道混乱，免疫程序不规范，导致生猪生产存在疫病隐患。因此，在生产者推广应用“同源引种、分段饲养、全进全出、良种配套”的饲养方法，严格执行消毒、封闭管理制度，制定统一、规范科学和切实可行的生猪免疫程序，从跟不上解决动物疫病难防难控局面。
4.加强技术指导服务，提高现代畜牧业生产水平。针对养殖人员文化水平低等现状，要切实采取措施，加大先进生产技术推广力度，提高实用技术普及率。实行科技人员猪场服务，加强对养猪户的技术培训，加强养殖技术、防疫知识等的宣传普及，提高养猪户科学饲养、科学防疫、科学补栏意识，努力降低饲养成本，增加养殖效益。
参考文献：
[1]詹登伦， 钟杨均， 钟扬万. 浅谈当前生猪生产的现状及对策建议[J]. 中国畜牧兽医文摘， 2013（12）：40-40.
作者简介：唐敬德（1969-）高级畜牧师，毕业于沈阳农业大学畜牧兽医专业，现从事畜牧兽医工作26年。
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