浅谈柴烧陶艺作品的鉴赏标准
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摘 要：柴烧陶艺作品，一般指纯手工拉坯成型后，经柴窑高温烧制而成的陶艺作品。鉴赏一件柴烧陶艺作品，要从坯体制作、烧制途径、釉色（火痕）变化、作品内涵这四个维度入手，逐一进行分析，客观全面地评判其艺术价值。同时，也要充分考量作品的个性和特色，不能一概而论，以偏概全。
关键词：柴烧陶艺;鉴赏标准;维度
随着经济社会的发展，特别是人民群众生活水平的提高，柴烧陶艺作品（以下简称“柴烧”）日渐受到市场的青睐。但也有很多人对柴烧心存疑虑，主要是难以辨别真假，特别是难以区分优劣。在多元化的社会，对物质的价值评判标准也日趋多元。科学区分柴烧质量优劣，需要把握以下几个相对稳定的评判维度。
1 手工制作坯体是柴烧陶艺作品的基础条件
一件高质量的柴烧作品，最基础的功夫在于坯体的制作。在制陶制瓷技艺发展到极高水平的今天，多數工艺都可以由机器替代，特别是日用瓷的制作已经基本实现全流程的机械化、自动化。如果柴烧的坯体也采用机械化制作，大部分的作品造型千篇一律，就难以达到独特的艺术效果，在最初的阶段就失去了艺术魅力。因此，通常认为，柴烧的坯体应该是手工制作而成。其中，最主要的技法就是纯手工拉坯。这样就大大增加了坯体制作的难度，放缓了速度，提高了价值含量。以一只普通的杯子为例，从揉泥到手拉坯成型再到雕琢修饰，至少需要半个小时。如果是真正上乘柴烧作品，创作者要全心投入创作，像呵护婴儿一样，照顾陶泥的湿度、创作的进度、思想的深度、技能的高度，每一个细节都是匠心独运，耗时就更长。由此可见，创作一件优秀的柴烧作品，光是拉坯成型所需要的时间，就几倍乃至几十倍于机械生产的普通陶瓷作品。
2 柴窑烧制是柴烧陶艺作品的根本特点
所谓柴烧，就是柴窑烧制，这是柴烧的核心和本质。在电窑、气窑大面积使用之前，陶瓷的烧制基本上用柴窑，最为传统的是龙窑。广义而言，那时的陶瓷均可成为柴烧。现在，传统龙窑已经基本成为历史，柴烧主要采用新式柴窑。[1]这是对传统的龙窑进行改良，充分吸收日本、韩国和中国台湾现代柴窑的优点，研发而成的无烟柴窑，既能保证烧制温度又能保证环保节能。一般柴烧一窑需要烧48小时以上，对作品要求较高的创作者往往会烧到60个小时以上，至少需要烧掉4吨以上的木柴。几个人不眠不休轮流添柴，还要注意控制温度，既是技术活又是体力活。传统龙窑的烧成率只有四成左右，现在改进的无烟柴柴窑烧成率虽然大大提高了，但也只能达到六七成。
3 无釉之釉是柴烧陶艺作品的美学特征
无釉之釉，指未施釉的坯体在烧制中达到落灰成釉的自然效果。通常认为，柴烧属于不上釉的裸烧作品。尽管没有上釉，但件件都能不同程度的呈现流光溢彩的美学特征。从原理上看，主要在于对窑火、窑温的控制。当烧制温度达到800多摄氏度时，火焰变成红色，窑内缺氧，一些铁离子开始游离到坯体表面;温度上升到1000多摄氏度时，在重还原的环境下，铁本身开始燃烧，铁离子更快跑到表面上，形成多随机面，继而形成千变万化的柴烧效果。此外，所有作品都能够明显看到高温变化的火痕。[2]从五行相生相克的理论上看，木柴是温度来源，体现了“木”生“火”;不上釉，经过灼烧而产生釉，体现了“火”生“土”;裸烧，直接接受火的洗练而生成金银彩等，体现了“土”生“金”。在小小的窑炉之中，五行的相生应运而生。在这些要素的综合叠加之下，造就了柴烧独特的自然落灰釉和火痕变化效果。整体而言，就是色泽丰富、肌理多变、层次叠加、寓意深远。
4 内涵丰富是柴烧陶艺作品的价值追求
柴烧陶艺的坯体制作、烧制、火痕、釉面等虽然足以说明柴烧的价值所在，但这只是就技术论技术，对于热爱柴烧的人来说，其真正的魅力在于丰富的内涵和独有的韵味。首先，柴烧贵在朴拙。柴烧的颜色接近泥土，质感接近岩石，拿在手上有一种难以名状的厚重感。这份厚重感能让人感觉到安稳和宁静，感受到历史感和踏实感。其次，柴烧贵在独特。每件柴烧作品都不可替代，手工拉坯成型、落灰所成之釉色，火舌接触形成的火痕都是独一无二，这三者搭配而成的自然图案更是浑然天成。这些独特的元素在作品上层次分明、错落有致地排列组合，有的是壮丽的泼墨山水画，有的是瑰丽的工笔画，有的是大胆夸张的油画。再次，柴烧陶艺贵在无为。作者想要成就一个柴烧作品，除了要有高超的制泥、拉坯、烧窑技艺，还需要天时地利人和，需要老天的馈赠。[3]这与道家的无为思想有着天然的契合，看似无为，实则有为。一旦做到这一点，作品就有了灵性。
诚然，柴烧具有独特性，每一件作品都可能存在“瑕疵”。这种“瑕疵”，对于普通人来说可能就是真正的瑕疵，但对于真正中意柴烧的人而言，就是一种残缺美、自然美。因此，对于柴烧的鉴赏并没有放诸四海而皆准的具体标准，只有普遍意义上的参考维度。
参考文献：
[1] 赖靓楠.中国柴烧陶艺发展研究[J].齐齐哈尔大学学报（哲学社会科学版），2018（07）.
[2] 赖靓楠，谢凌虹.柴烧陶艺的传统文化价值研究[J].大众文艺，2018（21）.
[3] 吕嘉靖.柴烧史观[J].上海工艺美术，2014（01）.
作者简介：赖靓楠（1983—），女，福建德化人，硕士，福建商学院艺术设计系讲师，研究方向：陶瓷艺术设计理论及实践。
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