畜牧养殖中环境保护问题分析
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摘 要 随着人们生活水平的不断提高，对肉、蛋、奶的需求量也不断增加，带动了畜牧业的发展。但是，畜牧业的高速发展虽然满足了人们的需求，但是也给生态环境带了一定的影响。目前，畜牧养殖中畜禽粪便、污水、病死畜禽、畜禽羽毛等污染物所造成的环境污染制约了畜禽养殖业的发展，也严重影响了生态环境。基于此，分析了畜牧养殖对环境造成的主要影响，并提出了相应的解决办法。
关键词 畜牧养殖;环境保护;生态环境
中图分类号：X713 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.18.090
目前，我国成规模的畜牧养殖厂不断增加，而畜牧养殖过程中会产生许多排泄物，这些排泄物没有进行科学、合理处理，会给生态环境造成严重破坏，给人类的身体健康带来威胁。因此，在畜牧养殖过程中要采用科学合理的多样化管理手段，形成生态化的养殖体系，在保证畜牧产品质量的同时保护生态环境，促使畜牧业健康可持续发展。
1 畜牧养殖对生态环境的影响
1.1 畜牧养殖中对水的影响
在畜牧养殖过程中，动物粪便是造成水污染的主要原因。养殖人员在畜牧养殖过程中，处理排泄物的措施主要是堆积或者深埋，缺少环保的处理措施。在没有进行科学处理的情况下，这些排泄物会在降雨时和雨水混合，流入周边的湖泊或者河流使水质发生变化。此外，排泄物的养分会导致水中的微生物和藻类生长加快，迅速消耗掉水中养分，而水中养分缺失会导致大面积水中生物死亡，最终导致水体恶性变质，失去使用功能[1]。
1.2 畜牧养殖对空气的影响
1）大量的病原微生物会由养殖场排出的粉尘中产生，再由空气传播散布到周围环境中，随着养殖场不断扩大，产生的污染物对生态环境的破坏就会更严重，使动物和人类的健康受到严重威胁。2）畜禽排出的没有完全消化的饲料，尤其是蛋白质高的饲料，经过空气发酵后会产生甲胺、硫化氢及氨等有毒气体，其恶臭会吸引并滋生出大量蚊蝇，严重破坏生态平衡，对人类健康产生不利影响，同时也导致生产出来的畜牧产品得不到预期效果。
1.3 畜牧养殖中对土壤的影响
畜牧养殖过程中，禽、畜会排放大量的排泄物，由于处理不当，这些排泄物没有进行科学处理便直接与土壤接触，会影响土壤的理化性质，使土壤质量下降，不利于生产。有些排泄物一部分可能会被植物或者土壤吸收，但是其他部分可能会永远保留在土壤中无法分解，最终会破坏土壤中的微生物多样化以及土壤的结构，造成土地的永久损伤，并且对生活在这样环境的人和动物的健康带来危害[2]。
2 畜牧养殖污染环境的原因
2.1 相关法律法规不完善
畜牧养殖对环境污染严重的主要原因是相关法律、法规不健全。目前，我国保护环境的法律、法规都是针对于企业生产或者城市生活等方面，在畜牧养殖导致的环境污染等方面的法律、法规相对于比较落后。此外，在经济落后的地方，缺乏人力、物力的支持，无法对养殖企业或者个人进行约束，对畜牧业污染环境没有相应的科学评价，少数地方并没有将畜牧业污染环境纳入环境保护体系中。还有些地方，即使有相关的法律、法规，但在实施的过程中流于形式，政策无法得到落实。
2.2 环境保护意识薄弱
畜牧养殖污染问题一直得到不到有效解决，其中较为重要的原因是畜牧养殖人员和政府相关部门的环境保护意识薄弱，对环境污染问题没有引起高度重视。目前，畜牧业发展中，政府部门和养殖机构都更加注重自身的经济效益，在很大程度上忽视了畜牧养殖过程中产生的废物对环境的影响，有些部门知道畜牧业对环境的影响，但是认识不够全面，无法对养殖场进行合理规划和科学设计，在养殖过程中很难做到对环境的有效保护，无法對畜牧养殖中产生的粪便进行及时有效的处理。
2.3 废弃物大量堆积
现在畜禽养殖场地规模日益渐大，畜禽越来越多，会产生大量的饲料残渣、粪便等污染物，特别是大规模的养殖厂，粪便和污水不断产生、堆积，而且大部分的养殖地都选在郊区，畜禽粪便无法用于田地，长时间堆积，导致大部分城市的郊区环境都受到了污染。
2.4 家禽业的养殖和管理不到位
家禽感染病的病症复杂，而且扩散范围迅速，加上很多的小规模养殖户都分布在居民住宅周边，比较分散，并且没有及时处理粪污，不仅威胁到了人们的身心健康，畜禽也无法健康生长。还有许多水禽养殖户用动物的粪便作为饲料进行喂养，将带有病原体的粪便投放到了鱼塘中，导致水产质量受到极大的威胁，人们食用过后可能会危及健康[3]。
2.5 畜牧养殖模式落后
与发达国家相比，我国的畜牧养殖模式相对比较落后。近年来，我国畜牧业在积极发展集约化和规模化养殖模式，但现阶段，家庭小规模养殖仍是我国畜牧业的主要现状，养殖技术水平较低，养殖设备比较落后，没有专业化的污染治理设备，且一些小规模的养殖厂没有对禽畜粪便进行处理，对生态环境造成了一定影响。
3 畜牧养殖中解决环境污染问题的相关对策
3.1 完善健全法律、法规
健全的法律法规体系是畜牧养殖过程中保护环境的重要环节。相关部门应高度重视畜牧养殖中的立法工作，加大对养殖企业、养殖人员的约束力度，应结合畜牧养殖中环境污染的具体情况、污染趋势，逐步完善相应的法律、法规，要做到依法管理、严格执法。除此之外，还应积极推广畜牧养殖技术，强化对畜牧养殖过程的监督和管理，确保科学规范的使用药物，避免药物对环境造成影响[4]。
3.2 强化环境保护意识
要将畜牧养殖和环境保护结合起来，强化从事养殖工作相关人员的环境保护意识，依靠相关职能部门进行环境保护的宣传，同时采用法律的强制措施对养殖企业和个人的环境污染行为进行约束。
3.3 完善配套的养殖设施与环境 要想使得畜牧养殖业发展更加规范，需要完善养殖的配套设施。配套适宜的养殖设施可以有效地进行污水处理，从而提高环境保护的效果，对大规模畜牧业生产有着举足轻重的作用。1）在对废弃污染物进行排放和处理时，也应同步进行无公害处理，避免污染物对生态环境造成影响。2）要严格按照相关部门的环境保护条例，处理畜牧养殖过程中的废物。要针对当地的地理环境、实际情况对产生的污染物进行科学处理，政府要加大对污染物处理的投入，加强卫生工作人员的培训，确保处理污染物工作得到落实。3）对畜牧养殖过程中动物的排泄物进行科学合理的回收利用，提高资源利用率。
3.4 选择合理的畜牧养殖场所作为养殖基地
在选择畜牧养殖场所时，要以保护环境为原则，科学合理的建立规范化、集约化以及规模化的养殖场所，要以保护环境为前提，以增加畜牧产业为基础，促进畜牧养殖业健康可持续发展。
3.5 完善畜牧养殖生产经营链条
要实现环境保护与畜牧养殖生产的完美结合，需要一个完善的经营链条，使经营的环节更加顺畅，让畜牧养殖中产生的污染物能够得到重新利用或者环保处理。可通过对禽畜粪便的循环利用来有效保护环境，如将粪便应用于沼气和化肥生产等，也可以通过推广绿色畜牧养殖技术实现畜牧养殖的环保目标。
4 结语
畜牧养殖业的快速发展是未来我国农村经济发展的重要方向，同时也是支撑农村产业升级以及促进农民增收的关键。因此，选择科学、可持续发展的禽畜养殖方式、降低畜牧养殖对生态环境产生的负面影响至關重要。同时，探究相应的举措，也是生态环境发展的重要保障。相信在未来的发展进程中，人们更加注重畜牧养殖业对生态环境造成的恶劣影响，并能够通过科学合理、环保卫生的畜牧养殖方式，提高畜牧养殖水准，促进畜牧养殖业发展。
参考文献：
[1] 杨璐.畜牧养殖中环境保护问题的分析[J].中国动物保健，2017，19（4）：13-14.
[2] 李正来.畜牧养殖中的环境保护问题分析[J].南方农业，2017，11（24）：80-81.
[3] 张艾.论畜牧养殖中的环境保护问题[J].农民致富之友，2014（12）：254-255.
[4] 赵金粉，张国锐.浅析畜牧养殖中的环境保护问题[J].当代畜禽养殖业，2015（12）：62.
（责任编辑：赵中正）
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