有机肥在水产养殖中的应用分析
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[摘 要]在水产养殖中，加强有机肥的应用，能有效地维持水产物养殖所需的各种生产力和动力，利用有机肥为之补充有机物，能有效地促进养殖效益的提升。因此，本文从水产养殖中的有机肥应用原理、应用现状和应用对策等方面分析了其应用要点，以更好地促进水产养殖效益的提升。
[关键词]水产养殖;有机肥;应用
[中图分类号]S963 [文献标识码]A
因為有机肥的肥效十分全面，其作用力持久，加上价格便宜和获取便利，使得其在水产养殖中得到了广泛的应用。但是在实际应用中，我们必须要切实掌握其应用原理，结合其存在的不足，针对性地加强对其的改进和优化，才能不断提高养殖效益。
1 应用原理
水产养殖实际就是进行物质循环的一个过程，水产养殖生物通过水中的有机物来实现自身的生长和代谢。因为水产品不断地从中输出之后，使得水中有机物含量降低，进而影响水产养殖效益。此时就需要及时地在水中补充相应的有机物，从而更好地确保水中的生命力得到保障和维持。在水中添加有机肥之后，能使得水中的腐生微生物增加，使得其成为水中浮游动物的重要饵料，同时还能增加浮游动物含量，从而促进养殖效益的提升。
2 应用现状
在水产养殖中加强有机肥的应用虽然具有十分强烈的必要性，但是在实际应用中，还存在诸多问题，以下笔者以常见的塘养鱼为例，就有机肥在水产养殖中应用存在的问题进行梳理：
2.1 容易形成大量的污泥
在使用有机肥过程中，随着时间的推移，因为一些有机物没有被分解就会积淀到鱼塘底部成为塘泥。一般而言，池塘的塘泥厚度在20厘米左右时是比较适合养鱼的，这样的厚度能够让水体的pH保持相对稳定，且可以持续提高养分。如果超过20厘米的厚度以后，就会降低蓄水量，就会影响到鱼类的正常生活，甚至直接威胁到鱼类的健康与安全。同时，塘泥容易寄生大量的病原微生物。过多的塘泥就会导致病原微生物过多，从而造成鱼类发生疾病的风险增大。此外，还会导致大量氧气被消耗，从而致使水中含氧比例降低，就会对鱼类健康安全直接造成威胁。
2.2 消耗塘内的氧气
在池塘施加有机肥的过程中，会让大量的氧气被消耗殆尽，尤其是遇到气温较高的时节，在施加大量的有机肥后，就会让含氧量急剧下降，造成氧化反应难以彻底进行，从而就会产生威胁到鱼类健康的有害物质。当有机肥达到一定的量时，就会让鱼停止呼吸而亡。
2.3 引发多种病害
从当前来看，不少投入到池塘中的有机肥没有经过任何处理，从而严重威胁到鱼类的生长和生存。其根本原因就是不少养殖户为图省事所致。这些没有经过处理的有机肥中，很可能包含有大量的寄生虫和病菌，如果鱼的健康状况较差，或是其抵御疾病的能力较弱，就容易因为病菌或寄生虫的侵袭而患上疾病，甚至出现大量死亡的现象。
2.4 污染环境的情况较为突出
虽然有机肥是鱼类的天然饵料，但是却不可过度使用。如果使用超过一定的标准，就会让水体中的氮、磷所占比例过大，从而让浮游植物大量繁殖生长。这些水体一旦流入到江河中，就会对更多的水域环境造成污染。
3 应用对策
针对有机肥在水产养殖中存在的问题，为更好地实现有机肥的科学应用，在水产养殖中，需要切实注重以下工作的开展：
一是对有机肥的使用量要科学合理地确定。在水产养殖中，加强有机肥的应用，首先就必须要确保有机肥的使用量得到合理控制。若使用量不足，虽然保持了良好的水质，但是不能保证水产物生长所需的各种营养，使得其生长速度较为缓慢，而影响种植效益。而使用量超量，则会导致水质被恶化，进而影响水产物的养殖和生存。所以必须加强对其使用量的控制。一般而言，在确定其具体的用量时，需要结合所养殖的水产品种类和有机肥的种类以及水源情况来确定。比如在水中添加牛、鸡、猪的粪便时，牛粪便的氮磷含量最低，而鸡粪便的氮磷含量最高，所以在添加时，如果是使用牛粪便，其使用量就会最高。若水产养殖物是鲢鳙鱼，还要适当地增加其使用量。若有着良好的水源，也可以适当地提高其使用量。但是当水质恶化之后，需要我们切实加强对其水质的净化，做好水的更换。若情况相反，则需要坚持少量多次的原则，以尽可能地减少对水质的影响。
二是将有机肥进行腐熟发酵处理。因为在有机肥中，其养分大都处于无效状态，也就是其包含的营养元素难以直接吸收和利用，需要通过对其实施腐熟发酵的方式，将其转化成有效的状态，便于水产物对其的吸收。在有机肥发酵过程中，因为温度较高，可以将其中包含的病菌、寄生虫及其虫卵杀死，这样就能将有机肥给水产养殖生物带来的病害降到最低。而对其进行有氧发酵时，主要是通过好氧细菌的作用，对需氧生物进行降解，通过好氧微生物的作用，将消耗氧气的有机物转换成无机物与小分子的简单有机物，这样在水中养殖的浮游动植物就能有效地吸收和利用这些无机物与小分子物质，从而减少对水体中氧气的消耗。所以，当有机肥在进行高温发酵和腐熟处理之后使用，既能将水中的营养元素含量提升，又能减少对水中氧气的消耗，在水体中不会形成病原菌微生物和寄生虫，所以在水产养殖中采用有机肥时，必须切实强化对其的腐熟发酵处理。
三是紧密结合水色和透明度的变化，适时做好（下转页）
（上接页）有机肥的施加。一般而言，我们都是根据水色和透明度来对水质的好坏和营养条件进行判断。所以结合其来确定有机肥的施加时期和施加量就显得尤为重要。一般而言，适合常见水产养殖物的水体透明度在25到40cm之间，为了保持这个透明度，一般每间隔3到5天就要施加一次有机肥，每亩的使用量一般在150到200公斤左右，尽可能地在晴天的中午进行施加，这样才能将其对氧气的消耗降到最低。而对于水色而言，肥水型的水色为绿色和黄褐色，此时水中的浮游植物的数量较多，这时就需要减少对有机肥的使用，一般不能添加，避免消耗大量的氧气。而当水色发生明显变化之后，意味着水中可消耗的藻类含量较为丰富，而如果变化不明显，则需要及时地添加肥料来补充和提升藻类含量。
四是将有机肥与无机肥一起混合使用。由于二者之间各自有着自身的优点，所以在进行水产养殖时，若只是单一地采用一种肥料，会使得养殖效益大打折扣，因此往往需要将这两种肥料进行混合使用，能有效地促进养殖效益的提升。比如在新开挖的水塘中，因为此时的浮游物含量较少，若采用无机肥，就会导致无机肥浪费，此时就需要使用有机肥作为其基肥，从而更好地进行浮游生物的培育，当培育的浮游生物在达到一定的数量之后，再结合实际需求适当地增加无机肥。一般而言，二者在混合使用时，其取得的效果要比单一地采用任意一种得到的效果要好。所以需要切实注重对其的混合使用。
五是切实掌握不同有机肥的使用方法，以增强使用的科学性。当前，一些养殖户为了降低成本，采用自制饲料来替代全价材料时，需要充分考虑到投饵量和水体水质变化情况，但是往往对其的控制不当，使其容易发生问题。因此，我们必须要掌握不同有机肥的使用方法，并将其进行组合和优化之后，才能有效地降低成本，而并非盲目地使用。比如采用秸秆粉、鸡粪、菜籽粕、玉米粉按照3：3：2：2的比例来发酵之后，加入少量鱼粉黏合剂，虽然能降低成本，但是投饵量剧增，同时对水体污染也较为严重。这就需要加强对其的改进，比如将新鲜的鸡粪收集之后，借助草粉将鸡粪的湿度进行调节，再添加一定的麸皮之后，并添加发酵密封剂进行发酵，最后把发酵的鸡粪晒干之后，与油渣、玉米粉、食盐等混合制作为颗粒，这样就能比全价饲料的成本有效地降低一半左右。所以，有机肥需要组合使用，才能更好地促进其使用效果的强化。但是必须要注意的是，需要以确保水质健康为前提，致力于绿色生态环保养殖工作的开展，才能更好地实现可持续发展的目标。
4 结语
综上所述，在水产养殖中，加强有机肥的应用，需要我们切实掌握其应用的原理，结合当前在应用中存在的不足，针对性地加强对其应用技巧的掌握，才能更好地提升养殖效益。
[参考文献]
[1] 魏帮鸿，杨志刚，林月霞，马天利.有机肥在水产养殖中的应用[J].科学养鱼，2017（03）.
[2] 李晓莉，王玉俊.生物有机肥料在水产养殖中的应用与发展[J].海洋与渔业，2017（03）.
[3] 刘德宝.推进水产健康养殖稳步发展若干措施[J].黑龙江水产，2016（02）.
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