电子商务环境下生鲜农产品物流模式优化分析
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[摘 要]随着国民经济水平的不断提高，互联网信息技术不断深入人们的日常生活，电商物流行业的发展也因而有了新的征程。生鲜农产品运送在整个电商物流系统中占有重要地位，这类产品是人们生活必需，所以客户对生鲜农产品的运输配送最重要的要求就是质量和效率，而电子商务物流模式优化的目的在于在保证效率和质量的同时，降低其运输配送过程种产生的综合成本，建立适合生鲜农产品在电商发展的渠道，使农产品的线上销售质量不断提高，从而创造更大的经济效益。本文将进一步对生鲜农产品电商物流配送模式的优化展开分析与探讨。
[关键词]生鲜农产品;电商物流;物流模式;优化措施
[中图分类号]F323.7 [文献标识码]A
当前是一个经济高速发展的时代，电商物流行业也要跟随时代的脚步，寻求更优更适合的方式提高经济效益。面对激烈的市场竞争，电商物流在电商发展的道路上有着重要的推动作用，电商物流企业必须不断优化管理模式和物流配送方式，以此来保证生鲜农产品配送过程中的质量，满足客户的需求，因此，电商物流企业要对市场进行调查，针对整个行业频繁出现的问题进行分析，调查原因，从而更有针对性地找到处理和优化的方式，从而取得在当前市场上的竞争优势，健全并拓宽物流配送渠道，同时对客户人群进行分类并选择配送方式，同时对生鲜农产品的保鲜时期，客户要重点关注。
1 现代商业模式下电商主要形式
1. O2O电商模式。这种模式是将互联网的电商销售平台和实体店相结合，通过线下和线上的资源调配来满足两种销售模式的同步需求，使效益达到最大化。O2O 电商服务模式容易使使客户与商家之间建立良好的信任关系，更有利于维持长期的客户关系，使客户经过实际体验来稳定客户。但是，这种电商模式需要大量的资金和成本投入来保证运营的有效性，更需要合理调配线上线下的资源，才能使这种电商模式真正达到应有的作用。
2.平台类电商。这种模式一般是消费者从各网购平台选择自己想要购买的商品，然后下单，由买家负责派发快递或物流到客户指定的地址，商家可以建立自己的物流派送，或者与物流企业合作进行产品的运送，这种电商模式有很大的弊端，由于对客户的了解不足，无法根据客户的消费模式建立长期关系，不能区分客户群体，因而无法根据客户的特点进行物流的优化改善。
2 生鲜农产品电子商务物流模式分析
目前国内电子商务物流模式主要有自建自营的物流模式、第三方物流企业运输模式和混合物流模式等。
2.1 自建物流模式
自建物流模式是指经营生鲜农产品网络销售的商家根据自己的目标受众的客户特点，地域分布和产品类别建立自己的物流模式，使自己对物流管理拥有控制权，从而减少运送失误的概率。但是，这种物流模式需要商家有足够雄厚的实力去建立和完善物流各个环节，需要投入大量的人力物力，不适合刚刚起步或规模较小的企业。生鲜农产品类由于对保鲜和冷藏有更严格的要求，因而物流配送模式在建立的时候要建立冷链运输方式，到达配送中心后，要进行拆包、质检、短存、包装、租单、集发等操作，再通过冷链运输至前置仓，在前置仓进行短存、简装后，通过泡沫箱等方式进行最后一公里配送至消费者。目前采用自建物流模式的有京东生鲜、顺丰优选、天猫超市等生鲜农产品电子商务企业。
2.2 第三方物流模式
第三方物流模式通常是生鲜农产品电子商务企业只负责销售产品，将物流运输配送工作全部或部分委托给第三方物流企业进行。生鲜农产品电商经过向供应商采购，进行产品的初步加工、质检、打包，然后交给第三方物流直接从产地运往各生鲜农产品区域仓配中心，经质检等各个程序合格，再由第三方物流企业向各个社区客户派送，派送的方式都由第三方物流企业提供。这一模式节省了电商的成本投入，是大多数电商的选择，这种物流模式的缺点是物流企业与电商不能进行更详细的沟通，对产品运输注意事项无法做到详细了解。可能会影响配送产品的质量和效率。
3 生鲜农产品电子商务化的物流运行中存在的问题
在生鲜物流模式中，由于人们对生活质量的要求不断提高，生鲜农产品配送的物流相关技术也不断随之进步，经过对同类产品的保鲜期、保鲜方式、运送要求等的考量，电子商务环境下生鲜农产品物流模式需要进一步优化。在物流体系逐渐成熟的基础上，相应问题也逐渐增多。
（1）生鲜农产品受其保鲜期影响，物流运输模式较为单一，在实际物流体系建立和管理过程中，我国多数生鲜农产品物流都是以单件批发作为基本路径，市场结构发展进化较慢，还处于初级阶段，不能有效应用冷冻和冷藏服务，虽然随着物流进步已经出现了冷链传递，但发展存在明显的滞后性。由于运输环节较多，如果某一步骤出现断裂或滞留，就会对产品产生较大的影响和损失，对供应商和网络平台电商都会产生较大的压力。
（2）物流企业在信息交流和传递过程中存在一定的滞后性，和信息筛选的局限性，由于电商和供应商、物流企业的时间衔接不当，可能无法保证在限定的时间内有效送达货物，从而使商家的信誉度受到影响，使商家失去一部分现有客户和潜在客户。
4 生鲜农产品电子商务物流配送优化措施
（1）设置多种物流配送方案以备选择。在出现紧急情况时能够迅速调整方案，以保证生鲜农产品的配送质量和效率，比如可以在重点一线城市和客户集中的区域建立自己的物流配送方式，以提高配送的质量，客户较少的区域和城市选择第三方物流企业进行派送，以降低运输物流成本，实现资源的高 效利用，赚取足够的收益;在客户高度集中的区域设立仓储机构，能够及时调配采用集中式仓储，定期对各地的物流运输情况进行调查分析，以发展问题，寻找更优的解决方案，生鲜农产品电子商务企业要与供应商及时对接，了解产品在运输时的注意事项，如对于肉类、海鲜等冷冻食品为防止其腐化变质，需要进行冷冻运输配送，蔬菜水果等则需要进行冷藏保鲜运输配送，而一些干货炒货则只需常温配送。
（2）完善冷链物流基础设施，强化第三方物流企业建设。电商企业的发展离不开物流的支持，与第三方物流企业的及时交流，并对合作的三方物流企业进行技术设备考察也是电商从业者的必修课，只有建立完备的冷链物流基础设施才有能力去承接生鲜农产品物流配送服务，不断扩大我国生鲜农产品的冷链物流覆盖范围，确保更多农产品种植用户能够享受到优质的配送服务，降低整個农产品物流配送成本。例如，我国电商物流企业可以向国外一些电商学习相关经验，将各种农产品经营主体融合在一起，发挥出它们各自的优势作用，完善整个生鲜农产品供应链。与此同时，电商市场的生鲜农产品商户要协调好与物流企业的时间以及流程，避免因为误差而造成产品配送不及时，引发客户与商家，商家与物流企业的不必要冲突，商家对各个环节进行细节测试，并监督物流企业的设备进步，不断提高生鲜农产品的配送效率，保障市场消费者对商家和物流配送方的好感度。
5 结语
综上所述，随着电商的深入人心，不断更新进步，电商平台和物流配送企业必须相互配合，并根据产品特性加强硬件设施投资和技术投入。逐渐完善冷链物流基础设施的建设，充分利用互联网信息传递带来的优势，保证各项物流信息的及时更新，方便商家和消费用户的检索查询。此外，第三方物流企业要不断扩大生鲜农产品物流配送范围，提高资源协作价值，降低农产品的物流运输成本，帮助社会创造出更多经济效益。
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