提高《生物工程设备》课程教学质量的探索与实践

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　　摘 要 《生物工程设备》是生物工程专业的学科专业课程，是生物工程技术与化学工程和设备交叉的结合性课程，实践性较强，要求学生除了要学习基础理论知识，还必须通过课程的学习掌握国内外新型生物反应器的使用，掌握不同类型设备的工作原理和基本流程，并能够使用生物工程的理论区分析和解决在实际生物工程生产中出现的问题。本文将主要从优化课程体系和教学内容、创新教学方法、注重实验基地建设和师资队伍建设等几个方面，对《生物工程设备》课程教学改革进行分析探索。
　　关键词 生物工程设备 课程教学改革 教学体系 实践教学 师资队伍
　　中图分类号：G420 文献标识码：A
　　1课程学科基础和课程体系改革
　　课程内容和课程教学方式将直接影响《生物工程设备》课程的教学质量，在全面素质教育改革的背景下，关于教学内容的选择必须要具有系统性、基础性、科学性和实用性相结合的特点。比如《生物工程设备》该课程在教学内容设计上就必须和实际生物工程生产产生联系，必须和本校生物工程专业相结合，和本校开设的《普通生物学》、《微生物学》、《分子生物学》、《微生物工程》、《生物过程检测与控制》等课程内容联系起来。根据课程之间的联系和前后课程结构，去除重复的教学内容部分，或者在课堂教学时尽量少讲而将注意力放在《生物工程设备》课程的个性化内容教学上，以此可提高该课程的教学效率和质量。在内容具体设置上，应以各种生物反应器为基础和核心编排教学内容，将其分成生物学基础、工程学基础量大基础性内容，以及生物反应器、分离纯化设备、辅助系统设备三条主线，要求学生在了解相关设备基本工程原理和相关概念的基础上，对不同生物工程设备有一个全面的认识，并能和单元实践操作环节结合起来通过实践正确掌握各设备的使用。可以将本课程内容体系分成三大知识模块，即生物反应器知识模块、生物反应物料处理和产物分离纯化设备模块、辅助系统设备模块。
　　2以学生为中心创新教学方法
　　《生物工程设备》是一门实践性和应用性很强的课程，所以学生还必须加强实践知识和经验的积累，了解发酵工厂实际运作流程和生产内容与要求。因此，在教学中要充分发挥好学生的主动性，利用多媒体技术开展几图形、文字、动画等的图文并茂的教学，提升学生的感性认知，能够帮助学生对枯燥的生物工程理论有一个形象直观的认识，帮助他们去解决一些抽象性问题，同时可以激发学生学习的兴趣，提高课堂教学效率和质量。教师在课件准备时尽量多利用多媒体的优势，将文字、图形结合起来创设生动活跃的课堂教学氛围。
　　从教学方法革新来看，应坚持以学生为中心的原则，采用启发式教学法，通过专题讨论课来挖掘学生的潜力，将知识教育和素質教育结合起来、将基础知识和前沿知识教学结合起来丰富教学课程内容，活跃教学氛围，从而可有效提高学生对本课程的学习兴趣。比如通过启发式教学，可激发学生的学习动机，提高他们的学习积极主动性。教师应该在了解学生实际情况的基础上，引导学生自主开展拓展性学习和实验探究。学生跟在学习时应以信息资源为中心使教学变为学生对新知识的追求，在实际教学环节中可采用提问和组织学生分组讨论的方式，了解各设备在使用中可能会出现的问题，引导学生去思考和分析，使学生对设备有一个全面清晰的认识，加深学生对设备使用的印象，同时还能培养他们分析解决问题的能力和创新性思维。而专题讨论课的开展，主要是为改变传统的理论教学模式，从学生角度出发培养学生的创新能力、促进学生全面发展，充分发挥教师的指导作用，帮助学生找到适合自己的学习方法并培养对生物工程设备课程的学习兴趣。通过专题讨论形成课堂教学报告，在给学生传授完相关理论知识后以这些知识为基础和主题要求学生课后查阅资料撰写综述，并在课堂上进行讨论分享。
　　3加强实践教学基地的建设
　　为培养实践性技术性的专业生物工程人才，就必须做好实践性教学基地的建设工作。首先，建立校内实践基地，完善实验条件，使能够根据课程内容在实验室进行现场教学，使学生将理论知识和实验结合起来，培养他们的动手能力，也提高了对实验设备的使用率，有利于实现产学研结合教学目标。其次应该将教师的教研活动纳入到教学计划中，鼓励学生参与科研课题，通过科研实践不但可培养学生科学探究的精神和能力，而且也树立了科学的观念，锻炼了学生的创新思维和动手能力，提高学生分析和解决问题的能力。此外，加强校企合作，利用教师和企业的科研合作和专业的知名度，和省内生物工程公司建立生产、课程实践教学实习基地，组织学生到实习基地实习，更加全面真实地了解具体工作内容和对相关设备使用时的流程和要求。
　　4加强高素质师资队伍的建设
　　在师资队伍建设上，首先应优化教师结构，并强调教学和科研并重，建设一支高素质的人才队伍，形成本校的优势和鲜明的特点。授课教师除了要有丰富的理论知识外，还必须有丰富的教学经验，能够主动参与科学研究，发挥以科研带动教学改革的优势。并建立结成负责人制度，由负责人带领开展全面课程建设和改革工作，主讲教师必须要有课程教学相关经验，能够保证课程教学的延续性和教学的质量。其次要提高教师的科研创新能力，以科研带动教学改革、丰富课程内涵。此外，创造条件组织教师在职或出国进修，有利于开拓教师的视野，学习发达国家的先进知识和经验，在回国后有利于学校的科研创新和教学改革。最后要鼓励教师参与到相关课程教材的编写中，能够更详细地了解课程内容，在实际教学工作中更接近教学改革的要求。
　　5结语
　　综上，本文对《生物工程设备》课程的教学改革和实践创新进行了简单的分析讨论，指出想要将课程建设好，就必须结合新时期教育要求进行改革创新。通过课程体系的改革、教学内容的合理设置、教学方法的创新、实践基地建设、师资队伍的培养建设，可提高课程教学质量和教学效率，有利于培养学生学习兴趣、激发学生潜力、拓宽学生视野，同时还能锻炼学生的动手实践能力、培养学生的创新思维和创新能力，有利于学生全面了解和课程相关的设备使用要求和具体工程生产内容和流程，为将来就业做铺垫。
　　 基金项目：南阳理工学院本科专业核心课程改革项目（HXKC2016112）。
　　参考文献
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　　[3] 何彩梅.面向工程能力培养的“生物工程设备”课程教学探索[J].科教文汇，2013（01）.
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