简述芋艿田套种毛豆技术
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[摘 要]利用芋艿这种农作物前期生长较慢的特点，可以和毛豆一起种植，提高土地的经济收益。在毛豆成熟的时候，芋艿恰好进入生产的茂盛时期，这样在收获毛豆以后，不影响芋艿继续生长。本文主要是对芋艿田套种毛豆技术进行简单的讲解，并对现在芋艿田套种毛豆技术中所面临的问题以及技术要点进行分析，找出影响芋艿田套种毛豆效果的因素，并从多个方面进行研讨研究，为芋艿田套种毛豆技术提供自己的意见和建议，提高农田生产效率。
[关键词]芋艿田;套种;毛豆
[中图分类号]R284 [文献标识码]A
毛豆又被称为菜用大豆或者鲜食大豆，一般是指还在幼年时期的大豆。毛豆中富含丰富的营养元素，并且味道鲜美，可以作为蔬菜食用。毛豆除了在冬季不易种植之外，在其他季节都可以很好地生长。毛豆更是一种可以用来制造罐头和速冻食物的一种很好的原材料，我国利用毛豆生产的罐头远销海外并且很受欢迎。毛豆这种农作物对土质要求不高，在本地各种类型的土壤中都可以很好地存活。毛豆在幼苗期可以承受2-5摄氏度的低温，在生长期间的最适宜温度是20-25摄氏度。芋艿田套种毛豆一般在3月播种，这时候天气温度在10摄氏度左右，温度适宜，适合毛豆生长。
1 毛豆种植方式介绍
利用芋艿套种毛豆时，芋艿的品种使用本地的“新毛芋艿”，毛豆的品种可使用“开科源3号”。芋艿和毛豆套种时，一般采用宽窄行种植，种植时间一般选择在3月中旬，每667平方米的面积中大约种植1400株芋艿，可以保障每株芋头都能接受到良好的光照条件，并且吸收到土地中的养分。同时将毛豆种植在宽畦的中间，每667平方米的面积可以种植1900穴，早熟毛豆播种60天后可陆续采收，到5月底6月初全部采收结束，芋艿6月底封行，不影响芋艿的生长。
2 栽培的技术分析
2.1 品种选择及播种
在毛豆品种的选择上，一般选择早熟品种，可以选用生长期比较短的早熟品种，如“开科源3号”等，在芋艿播种结束后，在宽行的中间，按照25cm的株距，用菜刀斜打洞进行点穴播种，每穴3-4粒种子，播后拍实泥土封闭洞口，使泥土和种子紧密结合，播种结束后马上做好地膜覆盖工作，确保芋艿和毛豆生长所需要的温度。
2.2 田间管理
2.2.1 辅助出苗
播种后要注意田间观察，发现幼苗破土要及时破膜辅助出苗，并用泥土压实洞口，发现缺苗，要及时补苗，地膜覆盖时间可持续到毛豆采收结束，这时刚好芋艿要进行施肥和壅土。
2.2.2 肥水管理
因为毛豆和芋艿套种，整地播种时施的肥料，已经能确保毛豆幼苗生长所需要的营养物质。一般情况下，施肥过多会抑制毛豆根瘤菌的生长。在毛豆的开花时期，需要根据实际的情况进行施肥，保证毛豆开花时期的营养需求。毛豆在幼苗时期，并不需要过多的水分，所以只需要保证土壤中的水分适应就足够了，这样可以促进毛豆幼苗的根部不断向土壤中深入，并且可以促进毛豆根部扩大其面积。在毛豆的开花期以及结荚期是需水最多的时期，在这几个阶段中，需要保证有足够的水分供应，同时也需要适度地对土壤进行施肥，从而协调毛豆的营养生长和生殖生长。
2.2.3 防止徒长
如果毛豆植株发生徒长的现象，则会引发毛豆落花落荚现象的发生，并且造成植株产品质量的下降。这种现象可以通过使用一些生化药剂控制植株的生长，从而防止徒长现象的发生。摘心过程一般发生在开花期，将生长过旺的植株顶心摘除1-2厘米即可。对毛豆植株使用生化剂可以选择在开花初期或者开花末期，在其枝叶上喷洒生化制剂可以有效地防止毛豆徒长现象。
3 病虫害防治
主要病害有根腐病、叶斑病、芋疫病等。主要虫害有地老虎、蚜虫、豆荚螟等。
3.1 防治原则
优先采用农业防治、物理防治，按照病虫害的发生规律科学合理使用化学防治。
3.2 防治方法
3.2.1 农业防治
选用饱满、无病斑的种子，种子越大，含有的营养成分越多，有利于植株的生长;深翻土地，清洁田园，清除病虫植株残体，合理布局，避免連作。
3.2.2 物理防治
用糖醋诱剂（1份糖、1份醋、2.5份水、少量敌百虫、木屑）或黑光灯诱杀地老虎成虫;将新鲜泡桐树叶用水浸泡湿后，于傍晚撒在田间，每667平方米撒放700～800片叶子，第二天早晨捕杀地老虎幼虫。
3.2.3 药剂防治
（1）根腐病。毛豆根腐病是由多种土壤习居菌复合侵染引起，主要为尖孢镰刀菌、禾谷镰刀菌、燕麦镰刀菌、茄腐镰刀菌、终极腐霉菌和立枯丝核菌。由于引起毛豆根腐病的大部分病原菌属于土壤习居菌，除了能以菌丝或菌核在土壤中或者病组织上越冬外，还可以在土壤中腐生。因此，土壤和病残体是毛豆根腐病的初次侵染源。毛豆种子萌发后4～6天便可侵染胚茎与胚根，虫害伤及其他自然伤口都可能造成多种病菌侵入。播种前用75%百菌清可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂，按种子重量0.3%的比例拌种，防治根腐病。
（2）叶斑病。叶斑病是毛豆的主要病害之一，多发生在生育后期，引起早期落叶。发病时上初期散生灰白色不规则形病斑，扩展后大小2-5mm，中间浅褐色，叶斑病可在发病初期每667 m2用250g/L吡唑醚菌酯乳油1000-1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液喷雾防治。
（3）蚜虫。蚜虫是早毛豆的最主要害虫之一，它一般以成虫或若虫在毛豆叶背或嫩叶上吸汁液，从而使叶片卷曲畸形，生长不良，并传播病毒病，严重时造成叶片布满黑色霉层。防治方法：可用25%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液或3%啶虫脒2500倍液或10%烯啶虫胺4000倍液喷杀。
（4）芋疫病。芋疫病属真菌性病害，主要为害叶柄叶片和球茎，在6—8月为发病高峰期。高温、多湿或时雨时晴，容易发生，过度密植和偏施氮肥，生长旺盛，发病严重。种子处理：用64%恶霜锰锌1500倍液或75%百菌清（达科宁）可湿性粉剂1500倍液处理芋种。药剂防治：发病前于5月中旬开始用药，先用32.5%苯甲.嘧菌酯（阿米妙收）2000倍液或64%恶霜锰锌1000倍液防治，对于已发病的田块，先用25%阿米西达悬浮液 1500倍液均匀喷雾，间隔1、2天再喷一次53.8%氢氧化铜水分散粒剂稀释1000倍液均匀喷雾，由于该农药为保护性杀菌剂，喷药时要注意喷洒到植株所有部分，在植株茎叶外表形成一层保护膜。若阿米西达喷雾后，受阴雨影响未能喷阿米妙收保护，发现病害有所发展，再喷一次阿米妙收，先控制病情后再喷53.8%氢氧化铜水分散粒剂保护。
4 采摘
在毛豆的豆粒成长到80%的饱满度的状态时，就可以进行采摘了。这时的毛豆仍旧是绿色的，并且其颗粒也不会过小。如果采摘时间过早，则容易造成毛豆豆粒过小，产量低下且口感不好的现象。如果采摘时间过晚，则会造成毛豆完全成熟，豆粒坚硬且外观不好的现象，影响毛豆产品的质量，一般在播种60天后可陆续采收，到5月底6月初全部采收结束，采摘时间可以选择为每天早上有露水时，采摘完毛豆之后，不能堆放时间太久，有条件的可以将其放置到保鲜袋中，并放置到冷库中进行保存，这样能保持毛豆新鲜的口感，然后再上市。采收结束后要做好清洁田园的工作，把毛豆植株带出田外，防止滋生病虫害。
5 后期芋艿田管
毛豆收获结束后，根据芋艿需肥规律追施两次肥料，第一次在母芋膨大期，剔除地膜后，在6月15日-6月25日，每667平方米在两棵芋艿之间施高浓度复合肥40kg，然后培土一次，促进地上部迅速生长，母芋迅速膨大，子芋和孙芋形成。第二次在子芋膨大期，7月5日-7月15日，每667平方米施高浓度复合肥40kg，追肥后再次培土，促进子芋和孙芋形成和膨大。到8月中旬可陆续采收上市销售，直至销售结束。
6 结语
综上所述，本文主要是对芋艿田套种毛豆技术进行了分析，并且着重分析了毛豆种植方式的特点、方法和病虫防治等方面的内容。这种种植方式可以有效地利用现在有限的土地，提高种植户的经济收益。在今后的种植过程中，仍需要对该种植方式进行深入的研究，在现有基础上创新技术，促进农民增收。
[参考文献]
[1] 王兵.早熟毛豆栽培技术[J].农村实用技术，2011（02）.
[2] 买苏尔·沙力.大棚毛豆早春丰产技术[J].农村科技，2004（12）.
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