柑橘种植规模影响因素的灰色关联度分析

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　　摘要 以我国柑橘种植典型区信丰县的186个农户调查数据为依据，选取了15个影响柑橘种植规模的因子，采用灰色关联度、定性与定量相结合的分析方法对柑橘种植规模的影响因素进行了实证分析。结果表明：可租入丘陵山地面积、自家可利用丘陵山地面积以及农户家庭收入是柑橘种植规模的最大影响因素，柑橘种植收入比、农户家庭经济基礎、负责人文化程度等影响次之。家庭收入越稳定，经济基础越牢固的农户扩大柑橘种植规模的可能性越大，负责人文化水平较越高，农户平均柑橘种植规模越大。他人种植的正向影响、上升的价格趋向、丰富的种植经验、良好的生产发展环境能够有效促进农户种植柑橘。柑橘种植负责人性别与柑橘种植规模大小无关。该调查结果可为政府制定相关惠农政策和引导农户柑橘种植提供参考。
　　关键词 柑橘种植规模;灰色关联度;影响因子;信丰县
　　中图分类号 S-9;F307.12  文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2020）10-0190-05
　　doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.10.051
　　Abstract Based on the survey data of 186 farmers in Xinfeng County， a typical area of citrus planting in China， 15 factors affecting the scale of citrus planting were selected. The combination of gray correlation degree， qualitative and quantitative analysis method was used to analyze the scale of citrus planting under the impact of Huanglong disease. The influencing factors were empirically analyzed. The results showed that the area of hilly land that can be rented， the area of  hills and hills that can be used by the family， and the income of farmers’ households are the biggest influencing factors of citrus planting scale. The income ratio of citrus planting， the economic foundation of farmers’ families， and the educational level of the responsible persons are second. The more stable the household income， the stronger the economic base， the more likely the farmers to expand the scale of citrus cultivation， the higher the cultural level of the responsible person， and the larger the average citrus cultivation of the farmers. The positive impact of other people’s planting， rising price trends， rich planting experience， and a good production and development environment can effectively promote farmers to grow citrus. The gender of the citrus planter has nothing to do with the size of the citrus planting. The survey results can provide reference for the government to formulate relevant agricultural policies and guide farmers to grow citrus.
　　Key words Citrus planting scale;Grey correlation degree;Impact factor;Xinfeng County
　　我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4 000多年的栽培历史[1]。改革开放以来，我国南方亚热带地区把柑橘作为农村脱贫致富的主要经济作物来发展，为促进农民增收、扩大城乡居民就业和改善生态环境作出了积极贡献，柑橘产业已成为我国南方主产区农村经济的支柱产业之一[2-5]。学术上，国内外诸多学者对柑橘种植做了探究，内容主要分为基础研究、品种选育、栽培技术、加工技术、保鲜技术、病虫害防治和综合评述等方面[6]。如钟超等[7]从投入品价格波动角度探讨了我国柑橘种植面积的影响因素，毛政等[8]以湘西州柑橘种植数据为例分析了柑橘产出的影响因素，黄伟华等[9]利用微观调研数据和投入产出法对柑橘黄龙病的经济损失进行了评估，张浩[10]、覃灵华[11]、曾增[6]从黄龙病防治角度对柑橘种植的可持续发展对策进行了探究。
　　2013年柑橘黄龙病暴发却对赣南柑橘种植、柑橘种植区农户收入、延伸产业链的发展等都带来极大的危害。陈亚茹等[12]认为柑橘黄龙病并非洪水猛兽，掌握其发生规律和传播途径，便能控制病情，将经济损失降到最低。目前，政府及相关部门在技术指导、柑橘种植苗木与化肥补助、适宜性山地开发政策优惠等方面，为柑橘种植产业的健康发展作出了极大的努力。然而，受柑橘黄龙病的影响，即便政府方面提供了良好的柑橘种植投资环境，大多农户仍然对柑橘种植处于观望的态度。 　　赣州市信丰县是赣南脐橙的发源地、赣南三大脐橙主产区之一。凭借得天独厚的自然条件、优良的脐橙品质、便捷的交通区位等优势，信丰脐橙产业现已形成集生产、销售、保鲜、加工、贮藏为一体的产业体系，成为赣南乃至全国最具潜力、优势、特色的农业主导产业，成为名副其实的“中国脐橙之乡”[5]。以信丰县为调查区域，具有一定的典型性与代表性。笔者以信丰县柑橘种植为例，利用在该县5个镇10个行政村调查的186份有效问卷数据，运用灰色关联度分析法，从农户视角探究农户柑橘种植规格的影响因素，有的放矢地提出相应对策。为增加农户收入来源、提升农户土地利用效率、政府制定相关惠农政策和引导农户柑橘种植提供参考，有利于进一步促进柑橘产业健康发展。
　　1 研究区概况与样点选取
　　1.1 研究区概况
　　信丰县（ 24°59′～25°33′N、114°34′～115°59′E）位于江西省南部赣州市中部地区，属典型的中亚热带温湿季风气候[13]，气候温和，光照充足，无霜期长。信丰县辖3乡13镇和1个省级二类管理工业园区，东与安远县相邻，南靠龙南县、定南县、全南县，西与广东省南雄市相连，北接南康区、赣县。处于大赣州都市区一小时城市经济圈，广州、深圳和南昌四小时经济圈，是珠三角、海西经济区的直接腹地。史有“赣粤闽三省通衢”之称，今有京九铁路、大广高速、105国道3条交通大动脉纵贯县境南北，信寻、信雄、信池3条省道横穿东西，区位条件優越，交通便利[14]。
　　信丰县整体地势由南向北倾斜，四周高而中间低，呈盆地形，一般海拔在200～400 m。土壤类型主要为红壤，其次是黄红壤，与其他其他脐橙主产区土壤进行对比分析发现，信丰县的土壤疏松肥沃，土层厚达1 m以上，富含果树生长必须的多种微量元素，在开发脐橙过程中具有明显的优势，最适宜发展脐橙产业[13]。
　　1.2 样本点的选取
　　黄龙病对于柑橘种植是一种毁灭性病害，是影响柑橘产业健康发展的重要病害。随着时间的推移，柑橘黄龙病的病菌会从局部枝叶逐渐向整株柑橘树扩散，进而向整片柑橘林蔓延，橘园发病后2～3年内，将会完全丧失生产能力，给柑橘产业带来致命性的打击[15]。因此，受黄龙病影响的柑橘病株必须做砍伐清除处理，否则容易致使其他健康植株感染。该研究使用柑橘清除率（清除率=清除数/总株数）来反映柑橘黄龙病受灾状况，即清除率越高表明该地区黄龙病受灾情况越严重。
　　根据收集到的2013—2018年信丰各乡镇柑橘黄龙病清除数据，计算6年来信丰县各乡镇合计清除率，将信丰县黄龙病受灾情况分为重度受灾区（合计清除率达150%以上）、中度受灾区（合计清除率在100%～150%）、轻度受灾区（合计清除率低于100%）。其次，为避免样本点过于集中，样本数据具有一定代表性，在充分考虑各乡镇受灾情况、各乡镇不同种植规模农户数、各乡镇主要地形、各乡镇区位布局等因素条件下，选择了5个样本乡镇，并在每个样本乡镇管辖区域内选择柑橘种植农户数较多的2个行政村，共计10个点村（图1），而后对每个行政村内典型的柑橘种植自然村进行约20份的随机抽样问卷调查。
　　2 数据来源、变量选取与研究方法
　　2.1 数据来源
　　研究使用的数据主要来源于赣州市信丰县果茶局提供的部分统计数据、《信丰县统计年鉴》《信丰脐橙志》以及笔者于2018年11月与2019年7—8月在信丰县开展的农户问卷调查数据。
　　数据调查可分为3个阶段。第一阶段在2018年11月下旬，主要是野外实地调查与农户问卷预调查。第二阶段是在2019年6月初进行的部门走访与相关统计资料的收集，以及对果茶局等部门业务负责人进行了访谈，了解信丰县柑橘产业种植与发展概况，并收集了柑橘种植相关统计资料，为样本村的选定奠定了基础。根据调查区实际情况，在前2次预调研的基础上进行了问卷的补充与改善，于 2019年7月初—8月中旬进行了第三阶段的实地问卷调查。首先对样本村村干部进行访谈，了解该村的基本情况。而后在村干部的带领下入户，随机对农户进行问卷调查，总共回收问卷203份，在数据录入与分析过程中，对于部分遗漏的或存在疑问的数据，通过电话回访的方式进行了修正与补充，回收有效问卷186份，有效率达91.6%，具体问卷发放情况如表1。
　　2.2 变量选取
　　柑橘种植因素多而复杂，可选取切入点较多。该研究借鉴柑橘种植意愿影响因素、特色种植行为响应等文献[16-18]，在总结前人研究基础上对柑橘种植规模的影响因素全面考虑和比较，结合调研点具体实际情况，将影响柑橘种植规模的影响因素分为两大块，即农户家庭人口、收入与生计等自身内部环境与他人种植影响、销售价格波动影响、宏观政策环境感知等外部环境，具体影响因子参考表2。
　　2.3 研究方法
　　数理统计中定量分析方法较多，常用回归分析、主成分分析、方差分析等方法进行系统分析，但这些方法存在或因数据量少而难以找出统计规律，或因要求样本服从条件较多无法满足而摒弃。灰色关联分析方法从某种程度上弥补了这种缺憾，它对样本量的多寡、样本量是否呈现一定规律都同样适用[10-21]。该研究采用灰色关联度分析方法，对黄龙病冲击下的柑橘种植影响因子进行分析。
　　首先确定参考序列X0为柑橘种植面积，影响柑橘种植面积的各个因子Xi为比较序列。由于参考序列和各项比较序列量纲、数量级和变化幅度不同，不具有可比性，需做归一化处理。该研究采用极差标准化公式（1）对数据进行归一化处理：
　　3 结果与分析
　　数据处理分析主要使用Excel函数及其“分析数据库”工具完成，数据最终分析结果见表3。
　　表3所列的15个因素对柑橘种植规模大小均有影响。其中，影响最大的是租入丘陵山地面积，对柑橘种植规模的影响最小的是负责人性别。各影响因素与柑橘种植规模的关联度由大到小依次排序是：租入丘陵山地面积（0.907 3）>自家可利用丘陵山地面积（0.901 1）>农户家庭收入（0.851 7）>与家平均距离（0.806 1）>柑橘种植收入比（0.766 5）>经济基础（0.764 9）>负责人文化程度（0.731 8）> 柑橘种植年限（0.702 9）>可利用耕地面积（0.693 0）>政策环境感知（0.656 0）>橘农劳动力数量（0.619 2）>他人种植影响（0.599 5）>价格波动影响（0.593 8）>负责人年龄（0.587 0）>负责人性别（0.480 9）。 　　租入丘陵山地面积和自家可利用丘陵山地面积是影响柑橘种植规模的首要因子，关联度达0.901 1，说明农户想要扩大柑橘种植面积，首要考虑因素为能否获得一定的可利用丘陵山地面积。与可利用耕地面积的关联度0.693 0相比，首要因子关联度更为紧密，这间接说明相对于耕地农户更偏向于在丘陵山地地区种植柑橘。信丰县属于中亚热带湿润气候，降水充沛。丘陵山地种植优势一在便于排除积水，二在便于采光，充分利用地形优势增加柑橘光照时数，而且丘陵山地昼夜温差亦大于平地，利于柑橘糖分积累，柑橘品质上升，价格偏优，农户获得经济效益加大，进而间接促进丘陵山地地区柑橘种植面积的增加。
　　农户家庭收入是影响柑橘种植规模的次重要因素。据实际调查发现，通常情况下，柑橘种植3年后开始试挂果，5年后方才回本获利，这意味着前3年柑橘种植只有投资。受柑橘黄龙病感染的植株若未挂果几乎很难发现，柑橘种植投入成本大，风险高。收入较为稳定，且有多方面收入来源的农户家庭经济较为宽裕，更愿意增加柑橘种植规模，投资柑橘生产。
　　农户住宅地至柑橘园之间的距离与柑橘种植规模关联度较高，说明两者之间存在较大的影响关系。在野外实地调研与入户问卷调查中发现，大多数农户家庭以村小组为单位聚居，柑橘种植地以村小组聚居地为中心，分布在村落的四周，距离或远或近，平均步行时间约17 min。种植柑橘后需精心管理，追肥、剪枝、除草、打药等需要大量时间与人力，部分柑橘种植规模较大的农户为方便管理，新建住宅基地常年居住在柑橘种植园内，从某种程度上可以反映，距离更近的农户种植规模较大，但柑橘园与常住地距离的远近对柑橘种植面积的增减影响不大。
　　柑橘种植收入在农户家庭收入中所占比重以及农户家庭基础经济状况对柑橘种植规模大小影响相对重要。柑橘种植收入在农户家庭收入中所占比重越大，说明农户经济重心越向柑橘种植转移，农户更倾向于柑橘种植投入，进而增加柑橘种植面积。农户家庭基础经济状况的良好能够从一定程度上反映农户家庭的经济状况，通常情况下，经济基础更好的农户更有可能进行柑橘种植的投资与扩大柑橘种植面积。
　　负责人文化程度、可利用耕地面积、柑橘种植年限、政策环境感知、柑橘种植劳动力数量的关联度在0.60～0.75，该类因素对柑橘种植规模影响力不容小觑。据统计数据分析，柑橘种植主要负责人中，小学文化程度水平农户数量高达38%，平均柑橘种植面积为0.73 hm2;47%的农户文化水平为初中，平均柑橘种植面积为1.19 hm2;高中文化水平人数占12%，柑橘种植面积平均数为1.51 hm2;大学及以上学历人数占比3%，平均柑橘种植面积为2.5 hm2。高中及大学以上较高学历的农户相对年龄较小，该部分群体接受教育水平更高、接触各行各业工作更多、对现阶段各行业就业趋向更为重视、视野更为广阔，就业观念上更有可能从事非农职业，但仍有少数高学历人才留驻乡村从事柑橘规模种植。从数据分析可知，学历越高，户均种植规模越大。
　　除山地以外，部分柑橘幼苗種植于可利用耕地中，缺水田、高排田和旱地等均可开发为柑橘种植地，但可利用耕地之间存在地块破碎化、农户家庭可利用耕地小而散的弊端，存在部分耕地协调困难、无法流转的问题。柑橘种植年限长、经验较丰富的农户精于管理，柑橘收益良好，在劳动力充足的情况下更乐意扩大柑橘种植规模。
　　农户政策环境感知对柑橘种植规模有一定的影响，主要是因为现阶段政府相关部门大力支持柑橘种植，柑橘幼苗补助、化肥农药补贴、免费技术培训、柑橘产业扶贫等系列惠民政策深得民心，不论农户是否种植柑橘均对政府政策表示满意。农户对柑橘惠民政策了解水平均值为1.924 7，说明农户对柑橘种植政策了解较为清楚。农户虽为柑橘种植主体，但政府的宏观调控与支持必不可少。政府为柑橘种植业的发展营造了良好的生产环境，在政府的科学引导与鼓励下种植柑橘，农户有信心扩大柑橘种植生产。柑橘管理主要负责人数对柑橘种植规模有较大影响，家庭中柑橘管理人员增加，一是原管理人员精力有限，需要增加人员辅助管理果园;二是柑橘种植规模增加，管理人手不足，人手的增加间接体现种植规模的扩大。
　　他人种植影响、销售价格波动、负责人年龄对柑橘种植规模影响关联度在0.50～0.60，影响程度较大。他人种植影响平均数大于1.021 5，说明他人种植柑橘对农户种植柑橘有一定影响。影响角度可分两类分析：其一为从众心理驱使农户种植面积增加，即农户周边邻居大多种植柑橘且经济效益良好，基于经济利益驱动与从众心理，原先不种植柑橘的农户开始种植柑橘;其二是柑橘黄龙病对已种植柑橘的影响，黄龙病爆发时柑橘必须砍伐焚烧，而现阶段黄龙病已得到良好的控制，病发率大大下降，柑橘开始恢复种植，农户柑橘种植面积增加。
　　销售价格波动对柑橘种植规模影响程度较大，在调查的数据中，高达84%的农户认为销售价格波动会对柑橘种植规模产生影响。当销售价格较高时，橘农获得经济效益高，柑橘种植规模可能扩大。当销售价格下降时，经济效益低，加之柑橘投入成本大，橘园管理需投入大量时间与精力，相比较于外出务工收入效益，农户可能更趋向于外出务工，柑橘种植规模则相对减少。柑橘种植户大多为中小学学历，柑橘种植负责人平均年龄约53岁，就其当时农村教育环境，学生小学或初中毕业后便外出务工是常态，现农户年龄较大，大都离职回农村务农或照顾家庭，在柑橘种植经济效益驱动和家庭条件允许的情况下，农户有更大可能增加柑橘种植规模。
　　负责人性别的影响关联度最小，属低度关联的因子。在调查研究中发现，柑橘种植主要负责人大多为农户户主，男性居多，这与一般家庭中男性为主要劳动力相符，但女性是主要的辅助人员。柑橘种植劳动力数量平均值为3.457 8，大部分橘农劳动力结构形式为夫妻2人外加其父母，女性在柑橘种植中发挥重要性作用，性别的差异对柑橘种植规模的大小影响力并不大。
　　4 结论与建议
　　4.1 结论 　　该研究在柑橘黄龙病冲击背景下，结合柑橘典型种植区的实际情况，分析了柑橘种植规模及其影响因子的灰色关联度，结果表明：
　　（1）与柑橘种植规模相关的因子中，农户租入的丘陵山地面积、自家可利用丘陵山地面积以及家庭收入状况与柑橘种植规模高度关联，是柑橘种植规模的主要影响因素。能够获取的丘陵山地面积越多、家庭收入越高、经济来源越稳定，增加柑橘种植面积可能性越大。
　　（2）柑橘种植收入占家庭总收入比重、经济基础状况、负责人文化程度也是柑橘种植规模重要影响因素。相对于其他收入来源，柑橘种植效益更高时，农户更偏向于种植柑橘。文化水平不同，农户平均柑橘种植面积存在差异，负责人文化水平越高，平均户种植面积越大。
　　（3）农户家庭可利用耕地面积、柑橘种植年限、劳动力数量、他人种植影响、价格波动、负责人年龄、政策环境感知影响较小但也同样不可忽略。除丘陵山地外，缺水田、旱地、高排田等可利用耕地可以充分开发利用作为柑橘种植地。他人种植的正向影响、上升的价格趋向、丰富的种植经验、良好的生产发展环境能够有效促进农户种植柑橘。
　　（4）柑橘种植负责人性别对柑橘种植规模影响不显著，家庭中主要决策者多为男性户主，女性为主要辅助管理工作人员。
　　4.2 政策建议
　　根据上述结果，从基层农户以及政府与相关部门角度提出以下建议。
　　4.2.1 基层农户角度。
　　（1）他人种植的正向影响能够有效引导其他农户种植柑橘，种植年限较长、经验较丰富的农户应无所保留的交流柑橘种植经验，共同探讨解决柑橘种植中遇到问题的方案。
　　（2）种植大户带动种植小户，高水平文化层次种植户带动低水平文化层次种植户，共享销售市场、农用品销售市场以及优惠政策等方面信息。
　　4.2.2 政府与相关部门角度。
　　（1）对乡镇辖区范围内的宜果资源进行普查，根据辖区内实际土壤、水源、坡度等情况划定可开发种植区、限制开发种植区与禁止开发区，鼓励、支持与积极引导适宜开发种植区农户进行柑橘种植，同时柑橘果园开发需建立果园等高反坡梯带、横山排蓄水沟、梯带内壁竹结沟、山脚泥沙拦截沟等“一带三沟”水土保持系统，严格按照标准建设生态果园。
　　（2）加强对耕地流转管理，规范可利用耕地流转，全面扶持柑橘规模种植经营。信丰县辖区内耕地较为破碎化，农户家庭可利用耕地较为分散，柑橘规模种植需进行耕地规模流转，但这往往涉及多家农户，而各农户家庭主要收入来源、家庭基本经济状况、农户生计策略选择以及思想观念等方面千差万别，以至于耕地流转意愿方面亦存在较大差异。因此，需要政府及相关部门工作人员做好在耕地流转过程中的相应管理工作，规范耕地流转，在确保流转双方利益的情况下促进柑橘规模种植经营。
　　（3）加大柑橘种植扶持力度和柑橘种植惠农政策宣传力度，增强农户政策环境感知力。鼓励、支持高水平文化层次人才返乡创业种果，积极引入社会资本或大型龙头企业种果，在扩大柑橘种植规模的过程中，努力在本地创造更大的相关就业机会，辐射带动农户种植柑橘。
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