薄壳山核桃良种“普兹列”介绍与栽培技术

来源:用户上传      作者:魏海林

　　薄壳山核桃，又名美国山核桃、长山核桃，俗称碧根果、长寿果，为胡桃科山核桃属落叶乔木，是世界重要的干果及木本油料树种。种植薄壳山核桃经济价值高、受益期长、社会效益和生态效益明显。
　　湖南为薄壳山核桃较适宜种植区之一，在上世纪先后几次从国外引入多个品种，但部分品種表现不佳，结实晚、产量低，后代变异大，群体内优少劣多，大量林分中途被弃。湖南薄壳山核桃产业发展缓慢，其原因是缺乏长期系统的选优工作，没有筛选出适合湖南土壤与气候特点的本土良种资源，林农种植积极性不高;表现较好的品种未能得到认定（或审定），推广力度不大，种植潜能未能发挥，产业化、规模化开发受到限制。在当前我国大力发展木本食用油料树种的背景下，选育适宜湖南种植的薄壳山核桃良种，促进薄壳山核桃经济化栽培具有重要意义。
　　主要特征
　　“普兹列”是湖南于1998年从美国路易斯安那州立大学农业中心什里夫波特美国山核桃研究与推广站引种获得，其亲本不详。
　　该品种生长旺盛，树冠半开张;外果皮具2条纵棱，成熟时2瓣开裂;中小果形，坚果短圆形，先端尖锐，基部浑圆;纵径3.1厘米，横径2.0厘米，壳厚0.98毫米;单果质量为6.3克，核仁质量3.4克，出仁率53%;核仁充实饱满，黄白色，蛋白质11.52%～12.30%，仁含油73.6%，粗脂肪占油脂含量的60.20%～63.10%，油酸和亚油酸分别占油脂脂肪酸的56.71%、 20.23%。易取整核，口味香甜。
　　该品种为雄先型，雌花序每花序5～7个雌花，在湖南省3月下旬4月初发芽萌动，4月底至 5月初雄花盛开，5月中上旬雌花盛开，雌雄花期相遇时间短，可用“马罕”“特贾斯”授粉，提高座果率;果实灌浆期7月上旬至8月中旬，8月下旬9月上旬坚果成熟，早果性强;11月中上旬落叶，从开花到果实成熟大约145天，从萌动到全部落叶大约经历210天。嫁接苗定植后第4年始果，高接树第3年始果，花序座果率70%，花朵座果率48%。第6年进入盛果初期，株产4.5千克。8年进入结果盛期，株产8千克。长、中、短果枝均能结果，丰产性能较好。
　　“普兹列”抗蚜虫抗病虫害能力较强，目前已在湖南怀化、邵阳、永州、长沙、湘西自治州等地区种植，生长旺盛，结实正常，无明显的大小年现象，适宜湖南省气候环境，在土层厚度较深的砂性土壤或湖沼土、河沼土栽植长势更旺。
　　配套栽培技术
　　种植土壤及密度。要选土层深厚、肥沃、通透性好的中性或微酸性壤土或冲积土建园;果园化种植，树体幼年时株行距按4～5 米×5～6 米定植，每公顷330～495株，树冠交接时隔株移栽或间伐，成5～6 米×7～9米永久定植，每公顷栽植180～285株。
　　授粉树的配置。“普兹列”是属雄先型早熟品种，花期相遇时间短，但自花结实能力强，还可与马罕、特贾斯等品种隔株混栽，提高座果率。
　　肥水管理 。有机肥和化肥结合使用，每隔1年每平方树冠垂直投影面积施有机肥5公斤左右，可采取坑施或沟施。每年每株按冠幅面积以每平方米施3个15比例的复合肥25克，一般在开花前和果实发育期分2次施肥;5～6月果实膨大期和7～8月果实灌浆期需要及时灌水，雨季注意排水，避免造成烂根、甚至死亡，旱季可增加浇水次数，进行树盘覆草、覆膜等保护措施。
　　整形修剪。“普兹列”顶端优势明显，适宜培养主干疏层形和开心性，定干高度60～100厘米，一般在开花坐果后春剪，采果后秋剪。幼树期间，通过春季拉枝、夏季扭稍和摘心，抑制树体旺长，增加分枝基数，提高短枝量，促进早期丰产。树形培养时，特别注意骨干枝的培养，该品种树形半开张，适当撑、吊，使其基部开张角度不小于45度，利于增加后期负载量。
　　病虫害防治技术。主要病虫害有黑斑病、疮痂病、星天牛等。根部星天牛啃食根颈皮层，为致命害虫，幼虫6～7月孵化期全树喷布800倍80%敌敌畏、高效氯氟氰菊脂、攻牛等，还可采取树干涂白、刮除翘皮、刷涂虫卵、覆膜防虫、安杀虫灯、挂诱虫板等绿色防治措施。
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