蔬菜育苗产业现状、问题与发展措施

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　　摘要：规模育苗是蔬菜产业化发展的基础，是提高蔬菜产业效益的关键技术之一。目前在育苗产业中穴盘育苗技术与嫁接育苗技术应用广泛，育苗设施研发也取得了较大进展，但还存在环境调控能力不足、育苗质量有待进一步提升、育苗设施利用率不高等问题。要优化温室结构，优化育苗生产工艺，提高育苗设施的利用率，提高基质的标准化生产水平，以提高育苗规模，促进蔬菜产业化发展。
　　关键词：蔬菜;穴盘育苗;嫁接育苗;育苗设施;基质;标准化
　　邱 华. 蔬菜育苗产业现状、问题与发展措施[J]. 农业工程技术，2020，40（17）：21.
　　随着设施蔬菜产业的快速发展，蔬菜育苗技术从传统的床土育苗方式向工厂化育苗方式转变，育苗产业发展迅速。经过多年的发展，全国在育苗设施以及标准化技术等方面取得了很多的科技成果，推动了育苗产业的发展，同时带动嫁接技术、新品种研发以及育苗设备等与育苗有关的领域取得长足进步，形成了完整的科技研发体系。
　　一、育苗产业现状
　　1、穴盘育苗技术应用广泛
　　自1982年穴盘育苗技术引入中国以来，开启了集约化育苗的实践。穴盘育苗技术的应用很好的克服了传统床土育苗的不足，育苗成活率高，便于运输，可以实现工厂化育苗，提高育苗效率。而且基于穴盘技术开展的漂浮育苗技术、潮汐式育苗技术以及无基质育苗技术等也得到了广泛的应用，适用于不同的育苗场所，满足了不同环境下的育苗要求。
　　2、嫁接育苗技术应用广泛
　　嫁接育苗技术主要在茄子、黄瓜等农作物育苗中应用广泛。嫁接可以很好的克服连作障碍，减少土传病害。在传统嫁接的基础上，创新了套管嫁接法、双砧木嫁接法等，提高了嫁接效率。尤其是双砧木嫁接技术的应用，互补了不同品种砧木的抗性，很好的起到了增产的作用。
　　3、育苗设施取得较大进展
　　播种设备方面实现了机器点播，改进了传统人工播种效率低、播种成本高等不足，实现了自动化生产。近年来，全国育苗精准化自动播种设备实现了批量生产，广泛用于育苗播种，提高了工作效率的同时提高了育苗质量。施肥灌溉也由单一的人工操作方式向固定喷淋方式、底部灌溉方式以及雾化等方式转变，满足了产业化育苗的需求。
　　育苗温室主要为日光温室和连栋温室。日光温室具有建造成本低、能耗低等优点，得到了广泛应用，但也存在环境調控能力差等不足[1]。为提高日光温室的环境调控能力，相关学者开展了冬季加温技术的研究，通过加温线以及发热膜等来提高冬季温室中的温度，降低幼苗的冻害发生率。夏季育苗，在传统通风、遮阳等降低温室温度方法的基础上，通过推广水冷式育苗床来实现有效的降温。
　　二、蔬菜育苗产业发展存在的问题
　　蔬菜育苗产业在政策的支持下，技术、设施等方面都有了很大提高，但仍存在一些不足，主要表现在以下几个方面。
　　1、育苗温室的环境调控能力不足
　　蔬菜集约化育苗对于环境的要求比较高，温度以及湿度、光照等对于幼苗的培育有很大的影响。尤其是北方地区，温室以日光温室为主，冬季育苗面临低温以及光照不足等问题，制约了育苗产业的发展。
　　2、育苗质量有待进一步提升
　　穴盘育苗方式得到了广泛的推广应用，但有的地区仍然以传统的床土育苗为主，育苗质量不高。而且多数的蔬菜种植户自己育苗，育苗质量参差不齐;有些小的育苗场设施建设投入不足，育苗质量不达标。
　　3、育苗设施利用率不高
　　受气候以及季节的限制，有的地区的育苗设施利用率不高。北方地区多数日光温室每年只能育苗2-3茬，育苗设施利用率不足。同时，受设施以及环境等因素的影响，设施单位面积的产出率也不高。
　　三、蔬菜育苗产业的发展措施
　　1、优化温室结构，提高环境调控能力
　　育苗温室可以为育苗提供必需的生长环境，温室的环境调控能力是培育优质苗的基础。因此，在温室的结构设计方面要确保保温、采光等性能达到最优化。北方地区的温室要充分利用太阳能，提高保温性能，可以配置相应的加温系统[2]。此外，温室要配备完善的环境调控设备，日光温室的遮阳、降温以及加温等装置要逐步的实现自动化控制，对温室内的环境实现自动管理。
　　2、优化育苗生产工艺，提高育苗质量
　　要大力推广穴盘育苗技术，逐步取代传统的床土育苗技术。通过利用先进科学技术、优化育苗的管理措施，从育苗的各个环节入手，构建标准的育苗工艺流程，培育标准化的蔬菜育苗管理模式。通过标准化的流程育苗模式，培育高质量的幼苗，促进蔬菜产业的可持续发展。
　　3、提高育苗设施的利用率
　　集约化育苗产业的发展需要提高设施的利用率。要改进、完善育苗装备和设施，提高温室的环境调控能力，提高土地、设施以及能源等的利用率，让蔬菜育苗的总生产效率得到提高。
　　4、提高基质的标准化生产水平
　　目前育苗基质质量不稳定，在育苗过程中，对基质要求较高的苗一般采用国外进口的基质。要加大科研力度，建立标准的基质生产工艺，提升育苗基质的质量。加大对专用肥的研发力度，针对不同的蔬菜研制不同的配方。要根据幼苗的生长情况以及环境等制定科学的施肥方案，通过科学施肥提高肥料利用率。
　　四、结语
　　蔬菜育苗产业有广阔的发展前景，但是育苗产业发展还存在一些不足，因此，需要在技术更新、设施完善、生产工艺优化以及设备改进等方面入手，加大投入力度，促进传统育苗向现代化育苗的发展，提高蔬菜育苗产业发展水平。
　　参考文献
　　[1] 刘明池，季延海，武占会，等. 我国蔬菜育苗产业现状与发展趋势[J]. 中国蔬菜，2018（11）：1-7
　　[2] 陈殿奎. 我国蔬菜育苗的现状问题及发展趋势[J]. 中国蔬菜，2000（06）：1-3.
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