武汉市农业供给侧改革职业人才培养效果及需求调研
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摘要：农业供给侧改革是经济供给侧改革中的重要一环，更是现代农业发展本身的需要。提高农业职业教育培养农业供给侧改革职业人才的效果是当前农业职业院校的紧迫任务。农业供给侧人才培养是实施农村“精准脱贫”的有效手段，是农业产业化、规模化经营的有力推手，是提高移民收入、稳定移民安置的重要举措。农业供给侧改革的市场需求主要是对农产品基本功能、安全性能、品质、便利程度与情感功能的需求。要通过农业供给侧改革满足市场需求，保障农产品供给。
关键词：农业;供给侧改革;人才培养;市场需求;武汉
吕清华. 武汉市农业供给侧改革职业人才培养效果及需求调研[J]. 农业工程技术，2020，40（17）：14-15.
随着全国经济的高速发展，农业产业结构调整步伐加快，农民的生产方式与经营方式发生了很大变化。与之相反的现实状况是：农民的整体素质不高，市场意识淡薄，经营管理能力不强。2016年1月，中央一号文件首次提出“要着力加强农业供给侧结构性改革”，这是党和国家在分析当前农业经济新形势后做出的重大举措。经过40多年的改革开放，全国农业发展取得了显著的成就，解决了近14亿人的温饱问题。但在高速稳定发展的同时，农业经济结构性问题日益凸显，一是有效供给不能适应市场需求变化;二是过高的生产成本让农产品市场陷入“高成本-高价格-高库存”的恶性循环;三是不合理供给结构给环境带来巨大压力，林地、草地、湿地被过度开垦，地下水超采严重，农业污染加重，生态环境承载能力越来越接近极限。农业供给侧改革的核心，就是要提高农业供给体系的质量和效率，使农产品供给数量充足，品种和质量契合消费者需要，真正形成结构合理、保障有力的农产品有效供给。
一、加大供给侧改革的人才培养力度
2017年，根据农业供给侧改革的需要，针对不同的培训需求，先后开展了湖北省现代青年农场主休闲农业、巴东青年农场主果茶产业、武汉市移民创富、大学生留汉工程创业就业、市民下乡与村（移）民进城、老区精准扶贫、乡村休闲游、“巾帼巧娘”技能等20多种特色培训，培训规模达4448人次，形成了一整套行之有效的学员快速充电、快速成长的人才培养模式。
这些新型农业人才是这个新时代“新农人”群体的典型代表，他们不仅自己致富，还为武汉市及湖北省农业产业发展起到了很好的示范引领作用，真正实现“激活一方产业，带富一方农民”。农业人才培养受到农民日报、央视网、人民网等中央媒体的关注，产生积极的社会影响[1]。长江日报2017年11月18日以《引导十万新型职业农民走上乡村振兴之路》为题，专版报道了武汉现代农业教育中心成功经验。近两年来，《农民日报》、《长江日报》、《武汉晚报》、央视网等各级主流媒体对教育中心新型职业农民培养工作进行了广泛深入的报道，共有100多篇报道见诸报刊、网络等。
二、农业供给侧人才培养效果
近两年，教育中心认真贯彻国家《中等职业学校新型职业农民培训方案（试行）》文件精神，结合武汉市和自身实际情况，以“送教下乡、农学结合、校企合作”的培养模式，在武汉市试点区域招收400多名农民学员，实施新型职业农民中等职业教育，培养有文化、懂技术、会经营的具有较强农业生产经营和社会化服务能力的高素质农民。为调查分析供给侧人才培养效果，分别对4个教学点学员的家庭收入情况进行了详细的调查。
1、供给侧人才培养是实施农村“精准脱贫”的有效手段
参照国家2015年人均收入2600元贫困线标准，新洲区新型职业农民学员入学前学员中贫困家庭比例达到33.33%。经过2年中等职业教育，学员综合素质大幅提高，特别是专业生产技术有了质的飞跃，能选用新品种、利用新科技进行农业生产，产品销售也用上了电子商务。对照2019年国家人均收入标准，这些学员已全部脱贫。对照武汉市2019年农村家庭人均年收入标准，66.67%的学员超过武汉市平均线，真正做到了“脱贫致富”，见表1。
2、供给侧人才培养是农业产业化、规模化经营的有力推手
东西湖区新型职业农民学员主要是蔬菜种植专业户，2019年学员家庭平均收入达到4.65万元，高于武汉市平均家庭人均收入的20%，见表2。江夏区新型职业农民学员主要从事苗木的栽培与经营，2019年学员家庭平均收入达到4.66万元，高于武汉市平均家庭人均收入20.1%。调查发现，这批学员中，50%的农民从事蔬菜和苗木的规模化、产业化生产经营。教育中心在教学中，特别重视蔬菜与苗木种植专业知识，同时加大了农产品营销的教学力度，使每个学员掌握多种营销手段[2]。经过学习，很多学员掌握了农产品的网络营销技术，使产品销路更广，收入增长幅度更大。
2010年6月10日，黄陂区率先启动移民安置工程，实现全省“第一搬”。六指街新博村在黄陂区3个移民安置点中规模最大，共安置丹江口市浪河镇浪河口村移民122戶共527名，因这批移民原居住地称为“博家湾”，为不忘乡情，上级批复成立建制村时，便取名“新博村”。为提高移民的文化素质与专业能力，在市农委移民局的引领下，教育中心在村里开设了新型职业农民中专班教学点，真正实行了送教下村，让村民在田间地头就能学习到知识和技能。经过农业供给侧人才培养，学员致富能力得到显著提升，能快速融入到武汉都市农业发展的快车道。2019年，学员家庭人均收入达到了3.17万元，比2016年增长了20.55%，也显著高于武汉市农村的人均收入，见表3。
三、农业供给侧改革的市场需求
1、对农产品基本功能的需求
消费者购买大米、白面，主要是为了满足身体对于基本能量的需求;购买蔬菜是为了满足身体对维生素等物质的营养需求;购买牛奶制品是因为牛奶具有补充营养、增强体质的基本功能。现在的趋势是向着优质精品发展。
2、对农产品安全性能的需求
随着人们生活水平的提高以及健康意识的增强，消费者日益关注食品安全，农产品安全成为当今农产品消费需求的主流，绿色、鲜活、营养、健康的农产品越来越受到消费者的推崇。现在的发展趋势是注重绿色与健康。
3、对农产品品质的需求
现阶段，高品质农产品的市场需求越来越旺盛。农产品的高品质一般体现在营养成份的含量、纯度、口感、风味等多个指标上[3]。当前的发展趋势倾向于特色与营养、口感与风味。
4、对农产品便利程度的需求
包括购买过程的便捷程度和使用过程中的方便程度。鲜活农产品进超市、进社区，以及蔬菜配送业务、农产品电子商务等销售方式，极大地方便了消费者，受到消费者的欢迎。在重视购物便捷的同时，消费者也开始注重农产品使用过程中的方便性。如包装好的蔬菜半成品、薄皮核桃、纸皮西瓜，与传统品种比较起来，这些产品食用方便，符合当前生活的快节奏。
5、对农产品情感功能的需求
有些农产品有传递情感的功能，如鲜花、带字苹果、人参等，不管是自己消费还是作为礼品，均能够给消费者带来心理或情感上的满足。体现在农产品的包装上也是如此，包装上配以富有情感的语言和图案，同样能够满足消费者的情感需求。
参考文献
[1] 夏书贞. 以农业供给侧结构性改革加快乡村产业振兴的思考与建议[J]. 农业科技通讯，2020（01）：18-19.
[2] 陈炜伟，王优玲，侯雪静，等. 2020年六大民生看点[J]. 小康，2020（02）：52-53.
[3] 董保刚. 供给侧改革视野下农村金融供给的优化路径研究[J]. 现代营销（经营版），2020（01）：171.
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