复合微生物菌剂对温室黄瓜生长和品质的影响

来源:用户上传      作者:

　　摘 要：为了验证复合微生物菌剂灌根在山东沿海地区设施大棚中的应用效果，以黄瓜为试验对象，设置复合微生物菌剂灌根、清水灌根及空白对照3个处理，测定黄瓜生长和品质指标。结果表明：在复合微生物菌剂灌根处理下，黄瓜的株高、茎粗、叶绿素含量、产量显著高于对照处理，增幅分别达13%～23%、13%～24%、9%～13%、10%～13%;在复合微生物菌剂灌根处理下，黄瓜的维生素C含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量显著高于对照处理，增幅分别达13%～27%、35%～63%、19%;但在有机酸含量方面，复合微生物菌剂灌根处理与对照处理无显著性差异。由此可见，施用微生物菌剂可显著促进黄瓜生长、提高黄瓜品质。
　　关键词：黄瓜;复合微生物菌剂;生长;品质
　　中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2020）17-0047-04
　　Effect of Compound Microbial Agents on Growth and Quality of Cucumber in Greenhouse
　　LU Pengchao1 et al.
　　（1Weihai Agricultural and Rural Affairs Service Center，Weihai 264200， China）
　　Abstract： Cucumber was used as the experiment objec，the growth and quality indexes of cucumber were measured by three experiment treatments， i.e. root irrigation with compound microbial agent， root irrigation with clear water and blank control. The results showed that the plant height， stem diameter， chlorophyll content and yield of cucumber were significantly higher than those of the control， with an increase of 13%-23%， 13%-24%， 9%-13% and 10%-13% respectively. The content of vitamin C， soluble protein and soluble sugar were significantly higher than those of the control， with an increase of 13%-27% respectively %， 35%-63%， 19%， but there was no significant difference in organic acid content between the treatment of compound microbial agent and the control. In conclusion， the application of microbial agents can significantly promote the growth and improve the quality of cucumber.
　　Key words： Cucumber; Microbial inoculum; Grow; Quality
　　黃瓜是我国北方地区日光温室冬春栽茬口栽培的主要蔬菜品种之一，栽培面积呈逐年增大的趋势[1]。山东省是我国蔬菜主产地区之一，设施蔬菜种植面积和产值在农业生产中的比重逐年上升，约占全国的1/4。在黄瓜施肥方面，当前设施黄瓜化肥施用量为1458.6kg/hm2[2]，但设施环境相对封闭和生产者的种植水平有限，不合理施肥造成了土壤肥力下降、肥料利用率低下、产量增加缓慢及品质下降、土传病害加重等诸多问题[3]。
　　王东升等研究发现，施用微生物菌剂可延伸菌丝形成菌根，提高土壤固定或者分解矿质营养元素的能力，促进植株对矿质营养吸收，提高抗逆性，进而为提高产量和品质奠定基础，同时具有改良土壤环境、恢复地力、预防土传病害、维持微生物数量平衡等作用[4]。本研究所用菌剂是独立研发的一种复合型菌剂，母菌株来源于黄瓜根际健康土壤。为探究微生物菌剂配施化肥在山东沿海地区设施黄瓜上的应用效果，特开展了本次试验研究。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验地概况 试验于2018年5月10日至2019年7月12日在威海市文登区宋村镇科技示范园的蔬菜大棚内。试验地土壤类型为棕壤土，排灌条件良好，地力均匀，土壤理化性状如下：有机质12.5kg、碱解氮98.3mg/kg、有效磷106.4mg/kg、速效钾138.7mg/kg、pH5.74。
　　1.2 供试材料 供试作物为黄瓜，品种为津杂4号;供试肥料为复合微生物菌剂，水剂，有效活菌数≥2.0亿/mL，市场价：25.00元/kg;常规肥料为15-15-15的复混肥料。
　　1.3 试验设计 试验设3个处理，空白对照（CK）不灌根;处理1：清水灌根（T1）;处理2：复合微生物菌剂灌根（T2）。3次重复，随机区组排列，小区面积为40m2。在常规施肥的基础上，处理2分别在黄瓜开花至采收中期灌施3次复合微生物菌剂，第1次（5月15日）用75kg/hm2兑水15000kg（60kg/区稀释液，下同）;第2次（5月31日）用45kg/hm2兑水9000kg;第3次（6月20日）用45kg/ hm2兑水9000kg灌根;处理1在同一时期灌施跟处理2等量的清水。空白处理仅进行常规施肥。整个试验各小区除了试验肥料不同外，其他田间管理、农艺措施均一致。苗情均匀，大行距0.75～0.8m，小行距0.4～0.42m，株距0.3m，密度55500株/hm2。 　　1.4 項目测定 于黄瓜坐果期末期在每个小区随机选择10株黄瓜，用直尺和游标卡尺测定其株高、茎粗;用手持叶绿素仪测定功能叶片的叶绿素含量，维生素C含量采用2，4-硝基苯肼比色法测定;可溶性蛋白质含量采用考马斯亮蓝G-250染色法测定;有机酸含量采用NaOH直接滴定法测定;游离氨基酸含量采用水合茚三酮比色法测定;可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定。供试作物自采收初始至采收结束，各处理采收时间一致，记录各处理各小区各次采收产量，统计总产量并计算增产效果。
　　1.5 数据处理 用Excel 2010及DPS 15.0进行数据统计及分析。
　　2 结果与分析
　　2.1 不同处理对黄瓜生长的影响
　　2.1.1 茎粗 从图1可以看出，不同处理间黄瓜茎粗间同样存在显著差异，T2处理茎粗最大，与CK、T1相比，分别增加24.14%，14.03%，与CK有显著性差异，但与T1无显著性差异，其中CK、T1间无显著性差异。
　　2.1.2 株高 从图2可以看出，不同处理间黄瓜株高间存在显著差异。其中，T2处理的株高最大，与CK，T1相比，分别增加22.85%，13.63%，但CK、T1之间无显著性差异。
　　2.1.3 叶绿素含量 叶绿素是绿色植物进行光合作用的物质基础，是植物叶片的主要光合色素，叶绿素含量是反映植物光合能力及植物养养状况的重要指标，利用叶绿素仪测定的SPAD值可间接反映叶片的叶绿素含量及氮含量等。从图3可以看出，不同处理间黄瓜叶绿素含量间存在显著差异。其中，T2处理的叶绿素含量最高，与CK、T1相比，分别增加18.17%、14.55%，但CK、T1之间无显著性差异。
　　2.1.4 维C、可溶性蛋白含量等 由表1可知，在维C含量、可溶性蛋白含量方面，T2处理最高，维C含量、可溶性蛋白含量分别达34.56mg/kg、3.18mg/gFW，与CK、T1处理之间呈显著性差异，维C含量比CK、T1处理分别高27%、13%;可溶性蛋白含量比CK、T1处理分别高63%、35%;在有机酸含量方面，T2处理和T1一致，略高于CK处理，并且各处理之间差异不显著;在可溶性糖含量方面，T2处理最高，达0.64%，T2处理与CK呈显著性差异，增加19%，但T2处理与T1无显著性差异，CK、T1处理之间也无显著性差异。
　　2.2 不同处理对黄瓜产量的影响 从表2可以看出，T2处理产量最高，达130240.05kg/hm2，与CK、T1处理呈显著性差异，增幅达到10.71%、10.05%，其次是CK、T1处理，产量分别为117541.95kg/hm2、118350.90kg/hm2，CK、T1处理之间产量处于同一水平。
　　2.3 不同处理对黄瓜存活率的影响 黄瓜存活率是黄瓜正常生长形成产量的先决条件之一，在黄瓜的生长过程中，黄瓜枯萎病病菌会从根部伤口或根毛顶端细胞间侵入，进入维管束内发育堵塞导管，使瓜叶萎蔫，导致田间出现死棵现象。因此，可以通过黄瓜苗的存活率反应不同处理受病菌侵袭的严重程度。从图4可以看出，T2处理的黄瓜存活率最高，与CK、T1间存在显著差异。其中，T2存活率比CK、T1分别高3.73%、2.89%，但CK，T1之间无显著性差异。
　　3 讨论与结论
　　目前，新型生物菌肥在蔬菜常规施肥上的应用已经十分广泛，并且增产效果显著[4]。曹蓉等[5-6]研究表明，施用微生物菌剂能够提高黄瓜的单果重和产量，提升黄瓜品质。黄瓜属根敏感型作物，根系较浅，对土壤环境的要求较高，因此，良好的根际环境是黄瓜获得高产高品质的关键。相关研究[7]表明，施用微生物可以直接改变土壤微生物群落结构[8]，加速氮磷钾等速效养分矿化，有助于土壤固定养分向有效态转化[9]，尤其为提高黄瓜品质奠定了良好的基础，维生素C、可溶性蛋白、有机酸、可溶性糖含量变化直接关系到蔬菜的风味和营养价值[10-11]。此外，微生物的作用还可以增强土壤中相关酶的活性，产生生长素、赤霉素、脱落酸等植物激素[12-13]，促进作物地上部生长和干物质的积累。[14-16]
　　本研究结果表明，施用复合微生物菌剂处理的茎粗、株高、叶绿素含量最大，其茎粗与清水，空白处理相比，分别增加14.03%、24.14%，与空白处理有显著性差异;株高与清水，空白处理相比，分别增加13.63%、22.85%;复合微生物菌剂处理叶绿素含量最高，与清水、空白处理相比，分别增加14.55%、18.17%。复合微生物菌剂处理的维生素C含量达34.56mg/kg，较清水、空白处理分别高13%、27%;可溶性蛋白含量达3.18mg/gFW，较清水、空白处理分别高35%、63%;在有机酸和可溶性糖方面，处理微生物菌剂处理和清水处理间差异不显著，略高于空白处理;在幼苗成活率方面，复合微生物菌剂处理的存活率最高，比清水、空白处理分别高2.89%、3.73%。
　　在复合微生物菌剂灌根处理下，黄瓜的株高、茎粗、叶绿素含量、产量、维生素C含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量以及黄瓜苗成活率均显著高于对照;但在有机酸含量方面，复合微生物菌剂灌根处理与对照处理无显著性差异。因此，施用微生物菌剂可以显著促进黄瓜生长和提高黄瓜品质。
　　参考文献
　　[1]王娟娟.我国蔬菜施肥现状调查研究[J].中国农技推广，2016，32（6）：11-31.
　　[2]江丽华，李妮，徐钰，等.山东省设施蔬菜施肥现状调查研究[J].山东农业科学，2020，52（2）：90-99.
　　[3]林艳艳，杨殿林，王丽丽，等.设施黄瓜土壤化学性质对施肥时间的动态响应[J].华北农报，2019，34（6）：184-189.
　　[4]王东升，戎茸，吴旭东，等.不同施肥处理对黄瓜生长及产量的影响[J].中国瓜菜，2019，32（11）：37-42. 　　[5]曹蓉，黄忠阳，李伟明，等.农用微生物菌剂在黄瓜上的应用肥效研究[J].蔬菜，2016（10）：30-31.
　　[6]何宗均，路垚，李峰，等.农用微生物菌剂在黄瓜和水稻种植中的应用[J].山西农业科学，2020，48（03）：407-410.
　　[7]杨玉惠，杨思存，王成宝，等.连作条件下不同施肥处理对设施黄瓜产量和品质的影响[J].土壤，2014，46（1）：83-87.
　　[8]周才良.2种农用微生物菌剂在小麦上的应用试验[J].大麦与谷类科学，2016，33（04）：56-58.
　　[9]岳明灿，王志国，陈秋实，等.减施化肥配施微生物菌剂对番茄产质量和土壤肥力的影响[J].土壤，2020，52（01）：68-73.
　　[10]孙信成，刘娜，詹远华，等.不同土壤处理对温室黄瓜生长和品质的影响[J].北方园艺，2017（14）：60-64.
　　[11]李欣，徐鈺，江丽华，等.不同调控措施下温室土壤微生物多样性变化及其对黄瓜产量和品质的影响[J].农业资源与环境学报，2014，31（04）：349-354.
　　[12]谢东锋，王国强，谢荣，等.不同微生物菌肥处理连作土壤对黄瓜生长及防御性酶的影响[J].福建农业学报，2018，33（07）：696-701.
　　[13]李艳宁，姚振刚，李建波，等.微生物菌剂不同用量对大棚黄瓜产量及土壤理化性状的影响[J].中国农技推广，2020，36（04）：64-65.
　　[14]何宗均，路垚，李峰，等.农用微生物菌剂在黄瓜和水稻种植中的应用[J].山西农业科学，2020，48（03）：407-410.
　　[15]王刚.微生物菌剂在黄瓜上的施用效果[J].陕西农业科学，2017，63（03）：22-24.
　　[16]张志鹏，蔡燕飞，段继贤，等.复合微生物菌剂在设施黄瓜上的应用效果研究[J].安徽农业科学，2020，48（02）：168-170.
　　[17]陈永仙.黄瓜淋施“农用微生物菌剂”小区试验总结[J].农业开发与装备，2017（04）：75-76.
　　[18]夏金保.微生物肥料在黄瓜上的应用效果研究[J].化肥工业，2016，43（01）：67-69.
　　[19]康雅萍，王刚，康艳.复合微生物肥料在黄瓜上试验效果应用研究[J].陕西农业科学，2016，62（04）：24-26.
　　[20]严建辉.施用复合微生物菌剂对几种农作物产量品质及土壤养分状况的影响[J].农学学报，2018，8（12）：35-39.
　　（责编：张宏民）
转载注明来源:https://www.xzbu.com/1/view-15322811.htm