生姜酵素微生物菌剂替代化肥试验

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　　 生姜是潍坊的主要名优特产，也是潍坊的主要出口创汇蔬菜，产值和效益逐年提高，但由于连续多年重茬种植和过量施用化肥，耕地土壤盐渍化等土壤退化问题日趋加重，导致了生姜产量和效益下降，制约了生姜产业的健康发展。酵素微生物菌剂具有改良土壤、维持根际微生物区系平衡、减少化肥用量等功效。为验证当前条件下，酵素微生物菌剂在潍坊地区高产生姜田上的减肥增效效果，探索菌肥替代化肥技术，特在潍坊生姜主产区安丘市开展本试验。
　　一、试验材料与方法
　　1、试验地基本情况
　　试验于2019年4月至2019年11月，在山东省潍坊市安丘市新安街道河洽村生姜种植区进行。试验地土类为潮土，质地中壤，土壤肥力较高，灌排条件良好，前茬作物生姜，产量6500kg/亩左右。试验前取耕层土壤化验，土壤有机质14.6g/kg、碱解氮128mg/kg、有效磷145mg/kg、速效钾296mg/kg、pH值6.8。
　　2、试验设计和方法
　　试验处理：
　　处理1（ck）：农民习惯施肥
　　处理2：农民习惯施肥减量5%+基施酵素微生物菌剂5kg/667m2+追施酵素微生物菌剂10kg/667m2
　　处理3：农民习惯施肥减量10%+基施酵素微生物菌剂5kg/667m2+追施酵素微生物菌剂10kg/667m2
　　处理4：农民习惯施肥减量15%+基施酵素微生物菌剂5kg/667m2+追施酵素微生物菌剂10kg/667m2
　　处理5：农民习惯施肥减量20%+基施酵素微生物菌剂5kg/667m2+追施酵素微生物菌剂10kg/667m2
　　试验小区宽2.88m（4行）、长30m，面积为86.4m2。重复三次，随机区组排列。
　　3、试验作物
　　作物：安丘大姜，品种：缅姜。
　　4、试验肥料及施用方法
　　姜农习惯施肥：基肥为45%（18-10-17）的专用复合肥180kg。追肥为48%（13-10-25）的高钾复合肥220kg，分5次施用，其中：苗肥追施追肥量的10%，三股杈追施20%，立秋前15d追施20%，立秋追施40%，秋后30d追施10%。
　　酵素微生物菌剂：由潍坊市华滨生物科技有限公司生产的酵素微生物菌剂（由酵母菌、芽孢杆菌、纤维素分解菌、放线菌组合成的复合菌），技术指标为：有机质≥70%、有益微生物≥100亿/g。
　　施用方法：基施时将5kg酵素微生物菌剂与基肥混拌均匀后，均匀条施于667m2面积内的种植沟内。追施时于立秋施肥前15d追肥前的傍晚将10kg/667m2的酵素微生物菌剂以滴灌方式施于生姜根部。
　　5、田间管理
　　3月18日整地、施用基肥。4月4日播种，播种深度为5cm，播种后浇水扣膜。5月28日追施苗肥，6月20日追施三股杈肥，7月14日傍晚施用酵素微生物菌剂，7月16日小培土追施肥，8月2日大培土追施立秋肥，9月2日追施秋后肥。各处理除肥料用量不同、单独施肥灌水外，其它管理措施完全一致。10月25日收获。
　　二、试验结果与分析
　　1、生姜生育性状调查及分析
　　10月21日，顺序取20株生姜植株进行生姜主茎粗、主茎高、分枝数及茎叶重等生育性状调查，结果见表1。
　　 从表1看出，处理2～处理5的主茎粗、主茎高、分枝数及茎叶重等各项指标均优于处理1（ck），说明增施酵素微生物菌剂可促进生姜生物性状的提高。处理3的主茎粗、主茎高、分枝数及茎叶重等各项指标均优于其他处理，处理3的生育性状表现最好。
　　2、生姜产量结果及分析
　　2018年10月22日，实收测产。测产时在每个处理内随机选取长势均匀区域，取小区的中间双行，量取3m长，为一个测产点，每个测产点面积为4.32m2，将4.32m2内生姜全部去出，出去茎秆、泥土，全部称量，按80%折产，折合小区产量，小区产量结果见表2，产量比较见表3。
　　从表3看出，酵素微生物菌剂替代化肥的各处理生姜产量高于常规施肥处理（ck）），比ck增产93.18～588.39kg/667m2，增产率为1.30～8.24%。
　　用PLSD法对各处理进行多重比较，处理2、处理3、处理4与ck间的产量相比差异均达极显著水平，处理3与处理2、处理4相比产量均达极显著水平。处理3的产量最高，产量7494.15kg/667m2，较ck增产588.39kg/667m2，增产率达8.24%。
　　3、经济效益分析
　　从表4经济效益分析结果看出，四个菌肥替代化肥处理与比常规施肥相比增加经济收益597.90～2947.93元/667m2，收益最高的处理3比常规施肥增收2947.93元/667m2。由此可见，常规施肥量减少20%（复合肥40kg）以内，增施酵素微生物肥料可提高生姜的经济效益。
　　根据实验可知，在试验区气候条件和管理水平下，生姜在常规施肥量减少20%范围内，增施酵素微生物菌剂可得出如下结论：
　　一是酵素微生物菌剂替代化肥各处理的主莖高、分枝数及茎叶重等各项生育指标均优于常规施肥处理。二是酵素微生物菌剂替代化肥各处理比ck增产93.18～588.39kg/667m2，增产率为1.30～8.24%。其中：处理3的产量最高，产量为7494.15kg/667m2，较ck增产588.39kg/667m2，增产率达8.24%。三是酵素微生物菌剂替代化肥各处理比ck增加经济收益597.90～2947.93元/667m2，收益最高的处理3比常规施肥增收2947.93元/667m2。
　　施用酵素微生物菌剂可改善生姜生育性状，增产增收效果明显，可部分替代化学肥料，在潍坊地区高产肥力耕地上，建议减肥10%增施酵素微生物菌剂，以实现减少化肥用量、降低环境污染，同时提高作物产量、增加经济效益的目标。
　　建议开展酵素微生物菌剂替代化肥定位试验，验证定位替代效果，为菌肥替代化肥技术推广提供技术支持。
　　（作者单位：1.261061山东省潍坊市土壤肥料工作站;2.262100山东省安丘市土壤肥料工作站;3.261041山东省潍坊华滨生物科技有限公司）
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