石台县茶园有机肥替代化肥试验效果研究
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摘 要：近几年，农业部门为了推进绿色农业可持续发展，提出茶园有机肥替代方式，推荐采用3种有机肥替代化肥方式，即商品有机肥+配方肥、农家肥（饼肥）+尿素、农家肥（饼肥+沼液）。本文针对3种石台县常用的替代方式比较茶叶产量品质及对地力的影响，结果表明，采用商品有机肥+配方肥+尿素这种方式效果最佳，商品有机肥+尿素次之，完全有机肥方式可以在一定的条件下采用。
关键词：茶园;有机肥;配方肥;农家肥
安徽省石台县拥有独特的地理条件和自然环境，非常适宜茶叶种植，茶叶资源丰富，是全国茶叶生产重点地区，茶叶已成为石台县的特色主导产业。全县茶园面积0.753万hm2，年产干茶5 200 t，产值达2.6亿元，涉茶人口达7.63万。
多年来，由于生产成本的提高、人力资源紧张，茶农在茶园施肥中多采用单一化肥。长期采用这一方式，易引起茶园土壤板结，茶叶产量品质下降。近几年，农业部门为了推进绿色农业可持续发展，提出茶园有机肥替代方式、茶园化肥使用量零增长行动[1]。推荐采用3种有机肥替代化肥方式，即商品有机肥+配方肥、农家肥（饼肥）+尿素、农家肥（饼肥+沼液）。根据近年来的运用情况，2017年进行了茶园有机肥替代试验，探讨3种石台县常用的替代方式，比较茶叶产量品质及对地力的影响。
一、材料与方法
（一）供试材料
1.供试茶园
试验于石台县大演乡白石茶叶合作专业社茶园进行。当地海拔180 m，基地地貌类型为中低山区山脚地，土壤肥力水平中等，pH值5.5，土层厚度1 m以上，灌溉等条件基本一致。茶叶品种为无性系迎霜，树龄7 a，树高70 cm，树幅105 cm，覆盖度84%，茶树种植密度、长势基本一致。
2.供試肥料
饼肥（腐熟油菜籽饼肥）、沼液、复合肥（湖北新洋肥业公司生产，N15P15K15，硫酸钾型）、商品有机肥（安徽司尔特肥业公司，有机质含量50%）、尿素（氮46%）。
（二）试验方案
1.处理设置
CK1（饼肥+沼液处理），基肥667 m2施腐熟菜籽饼肥100 kg，春季667 m2追施沼液1 000 kg;CK2（商品有机肥+尿素处理），基肥667 m2施商品有机肥100 kg，春季667 m2追尿素20 kg;CK3（商品有机肥+复合肥+尿素处理），基肥施667 m2施复合肥25 kg加商品有机肥50 kg，春季667 m2追施尿素20 kg;CK（复合肥处理，当地常用方式），基肥667 m2施复合肥50 kg，春季667 m2追施尿素20 kg。
2.试验设计
本试验为大田生产观察试验，设1个试验点，3次重复，每个试验小区面积45 m2，各个处理分别为随机排列设计，各个处理间采取不施肥两行茶树隔离。
3.试验方案
春秋两季施肥2次，第1次基肥施加时间为2017年11月中旬，第2次追肥施加时间为2018年2月上旬，采用开沟深施，覆土。
4.田间管理
每个试验小区，除不同处理操作外，其他如翻耕、除草、病虫害防治等田间管理措施一致。
5.观测项目
2017年春夏两季对小区测产，采摘标准为一芽二三叶;制作春茶茶样，组织专家审评;2017年秋季采取各处理土样，检测土壤各养分的理化指标。
二、结果与分析
（一）对茶叶产量的影响
经测算，试验结果如表1所示，其中常规施肥CK产量最低，CK1比CK增产8.6%，CK2比CK增产29.6%，CK3比CK增产30.8%。各处理茶叶产量由高到低依次为CK3>CK2>CK1>CK。
（二）对品质的影响
表2表明，不同的有机肥替代方式均能提高茶叶品质，其中CK1得分95.8，CK3得分94.6，CK2得分92.5，均比CK（90.6分）高，分别比CK高5.7%、4.4%、2.1%。
（三）对茶园地力的影响
土壤检测结果显示（见表3），土壤有机质含量 依次为CK1>CK2>CK3>CK，碱解氮依次为CK1>CK3>CK2>CK，有效磷依次为CK3>CK1>CK2>CK，有效钾依次为CK>CK3>CK1>CK2。
三、讨论
使用商品有机肥加尿素比单纯施复合肥667 m2可以减少化肥用量22.5 kg，使用商品有机肥+配方肥+尿素667 m2可以减少化肥用量11.25 kg，完全采取有机肥替代667 m2可以减少化肥用量31.70 kg。3种施肥方式均能减少化肥用量，达到化肥使用量零增长行动目的，而且有机肥替代化肥能明显提高茶叶产量和品质、增加土壤肥力。
从产量、品质、土壤营养状况方面综合考虑，结合各处理的实际操作，如人力等成本，认为采用商品有机肥+配方肥+尿素这种方式效果最佳，商品有机肥+尿素次之，完全有机肥方式可以在一定的条件下采用。
本试验中的指标只进行了一年的观察记载，较为浅显地在产量、品质和地力影响方面进行了探讨。虽然对石台县茶园施肥有一定的指导意义，但还有许多试验内容有待进一步研究，如不同施肥方式对茶树抗逆性的影响等，今后需开展相关的试验进行研究。
参考文献：
[1]伊晓云，马立锋，石元值，等.茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术[J].中国茶叶，2018（6）：10-13.
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