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石台县茶园有机肥替代化肥试验效果研究

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  摘 要:近几年,农业部门为了推进绿色农业可持续发展,提出茶园有机肥替代方式,推荐采用3种有机肥替代化肥方式,即商品有机肥+配方肥、农家肥(饼肥)+尿素、农家肥(饼肥+沼液)。本文针对3种石台县常用的替代方式比较茶叶产量品质及对地力的影响,结果表明,采用商品有机肥+配方肥+尿素这种方式效果最佳,商品有机肥+尿素次之,完全有机肥方式可以在一定的条件下采用。
  关键词:茶园;有机肥;配方肥;农家肥
  安徽省石台县拥有独特的地理条件和自然环境,非常适宜茶叶种植,茶叶资源丰富,是全国茶叶生产重点地区,茶叶已成为石台县的特色主导产业。全县茶园面积0.753万hm2,年产干茶5 200 t,产值达2.6亿元,涉茶人口达7.63万。
  多年来,由于生产成本的提高、人力资源紧张,茶农在茶园施肥中多采用单一化肥。长期采用这一方式,易引起茶园土壤板结,茶叶产量品质下降。近几年,农业部门为了推进绿色农业可持续发展,提出茶园有机肥替代方式、茶园化肥使用量零增长行动[1]。推荐采用3种有机肥替代化肥方式,即商品有机肥+配方肥、农家肥(饼肥)+尿素、农家肥(饼肥+沼液)。根据近年来的运用情况,2017年进行了茶园有机肥替代试验,探讨3种石台县常用的替代方式,比较茶叶产量品质及对地力的影响。
  一、材料与方法
  (一)供试材料
  1.供试茶园
  试验于石台县大演乡白石茶叶合作专业社茶园进行。当地海拔180 m,基地地貌类型为中低山区山脚地,土壤肥力水平中等,pH值5.5,土层厚度1 m以上,灌溉等条件基本一致。茶叶品种为无性系迎霜,树龄7 a,树高70 cm,树幅105 cm,覆盖度84%,茶树种植密度、长势基本一致。
  2.供試肥料
  饼肥(腐熟油菜籽饼肥)、沼液、复合肥(湖北新洋肥业公司生产,N15P15K15,硫酸钾型)、商品有机肥(安徽司尔特肥业公司,有机质含量50%)、尿素(氮46%)。
  (二)试验方案
  1.处理设置
  CK1(饼肥+沼液处理),基肥667 m2施腐熟菜籽饼肥100 kg,春季667 m2追施沼液1 000 kg;CK2(商品有机肥+尿素处理),基肥667 m2施商品有机肥100 kg,春季667 m2追尿素20 kg;CK3(商品有机肥+复合肥+尿素处理),基肥施667 m2施复合肥25 kg加商品有机肥50 kg,春季667 m2追施尿素20 kg;CK(复合肥处理,当地常用方式),基肥667 m2施复合肥50 kg,春季667 m2追施尿素20 kg。
  2.试验设计
  本试验为大田生产观察试验,设1个试验点,3次重复,每个试验小区面积45 m2,各个处理分别为随机排列设计,各个处理间采取不施肥两行茶树隔离。
  3.试验方案
  春秋两季施肥2次,第1次基肥施加时间为2017年11月中旬,第2次追肥施加时间为2018年2月上旬,采用开沟深施,覆土。
  4.田间管理
  每个试验小区,除不同处理操作外,其他如翻耕、除草、病虫害防治等田间管理措施一致。
  5.观测项目
  2017年春夏两季对小区测产,采摘标准为一芽二三叶;制作春茶茶样,组织专家审评;2017年秋季采取各处理土样,检测土壤各养分的理化指标。
  二、结果与分析
  (一)对茶叶产量的影响
  经测算,试验结果如表1所示,其中常规施肥CK产量最低,CK1比CK增产8.6%,CK2比CK增产29.6%,CK3比CK增产30.8%。各处理茶叶产量由高到低依次为CK3>CK2>CK1>CK。
  (二)对品质的影响
  表2表明,不同的有机肥替代方式均能提高茶叶品质,其中CK1得分95.8,CK3得分94.6,CK2得分92.5,均比CK(90.6分)高,分别比CK高5.7%、4.4%、2.1%。
  (三)对茶园地力的影响
  土壤检测结果显示(见表3),土壤有机质含量  依次为CK1>CK2>CK3>CK,碱解氮依次为CK1>CK3>CK2>CK,有效磷依次为CK3>CK1>CK2>CK,有效钾依次为CK>CK3>CK1>CK2。
  三、讨论
  使用商品有机肥加尿素比单纯施复合肥667 m2可以减少化肥用量22.5 kg,使用商品有机肥+配方肥+尿素667 m2可以减少化肥用量11.25 kg,完全采取有机肥替代667 m2可以减少化肥用量31.70 kg。3种施肥方式均能减少化肥用量,达到化肥使用量零增长行动目的,而且有机肥替代化肥能明显提高茶叶产量和品质、增加土壤肥力。
  从产量、品质、土壤营养状况方面综合考虑,结合各处理的实际操作,如人力等成本,认为采用商品有机肥+配方肥+尿素这种方式效果最佳,商品有机肥+尿素次之,完全有机肥方式可以在一定的条件下采用。
  本试验中的指标只进行了一年的观察记载,较为浅显地在产量、品质和地力影响方面进行了探讨。虽然对石台县茶园施肥有一定的指导意义,但还有许多试验内容有待进一步研究,如不同施肥方式对茶树抗逆性的影响等,今后需开展相关的试验进行研究。
  参考文献:
  [1]伊晓云,马立锋,石元值,等.茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术[J].中国茶叶,2018(6):10-13.
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