基于C-D生产函数的大棚蔬菜要素投入产出分析

来源:用户上传      作者: 张晶晶 王刚

　　提要：大棚蔬菜产业是云阳镇的支柱产业，本文通过分析影响大棚蔬菜产业发展的要素，探究大棚蔬菜增产增收的新思路。以问卷和深入访谈方式对泾阳县云阳镇142户农户大棚蔬菜生产中的种子、化肥、农药等生产成本进行调查，并采用C-D生产函数模型进行分析。
　　关键词：大棚蔬菜 影响系数 C-D模型 云阳镇
　　1、引言
　　陕西省泾阳县的蔬菜目前已具有相当的知名度和市场占有率，全县已形成了云阳、扫宋、蒋路、龙泉、燕王五个种植过万亩的蔬菜大乡,陕西省正在努力把泾阳县建成西北最大的蔬菜生产、加工、集散基地。因此通过分析影响泾阳县大棚蔬菜产业发展的各种要素在投入产出中的影响系数，对农户增产增收提供新思路。
　　2、文献综述
　　在大量学者关于大棚蔬菜投入要素的研究论文中，罗焱在分析有机肥对大棚蔬菜的影响中发现有机肥和配肥的使用对大棚蔬菜的产量影响明显[1]。魏俊清在大棚蔬菜膜下滴灌技术示范应用技术浅析中，发现合理利用水资源，有利于提高大棚蔬菜的产量，同时节约了生成成本[2]。黄丽、林玲在无公害生产农业的选择和使用中指出合理搭配农药的使用量，对大棚蔬菜的品质和产量影响明显[3]。以上文献分别从化肥、水、农药、等影响因素对蔬菜的产量进行分析，但尚未把劳动的主体人纳入影响因素范围内。农户的文化程度、农户在生产中投入的劳动量也是影响蔬菜产量的重要因素。本文通过应用C-D生产函数分析大棚蔬菜投入要素对产出的影响，重点分析农户的文化程度对大棚蔬菜产量的影响。从而弥补在蔬菜大棚投入要素研究中的不足，为指导农户生产提供建议。
　　3、数据来源与样本的基本情况
　　2010年7月我们对泾阳县云阳镇5个村庄142户家庭采取随机抽样的方进行调查。在本次调查中共收回问卷142份，经过科学的整理分析，最后挑选出有效问卷102份。本文以调查问卷为依据，分析大棚蔬菜各要素投入在生产中的作用。
　　表样本的基本情况
　　
　　4、研究方法和数据分析
　　在有效问卷为71.8%的基础上对影响大棚蔬菜的各要素进行分析，其中影响大棚蔬菜产量的因素有蔬菜的种植面积、土壤的肥力、化肥的投入量、农药的投入量、水电的投入量，以及地膜和劳动力投入等要素。由于本文采用的截面数据，而不是时间序列数据，所以消除了由于年际变化对价格的影响，在一定程度上减少了分析结果的误差。在蔬菜生产过程中，种植面积的大小影响蔬菜的产量，但是种植面积的大小和化肥、农药、水电、人力、地膜费用间存在着生产函数关系。在土壤的肥力方面，由于这个地区的土壤肥力基本一致，并且它不能体现出生产技术问题，因此采用单位亩产值消除对生产函数的影响。在劳动力费用方面，由于在调查的过程中，农户对自己投入在大棚蔬菜上的劳动不能准确地折合称货币形式，并且在人力资本核算方面争论较多，本文剔除劳动力费用这一变量。所以选取在大棚蔬菜生产成本中的化肥投入、农药投入、水电投入、地膜投入、种子投入和户主及其家庭中从事大棚生产成员的平均教育年限为自变量，平均家庭每亩产量为因变量，建立C-D生产函数。
　　C-D生产函数(柯布-道格拉斯生产函数)以其使用方便，被广泛地应用于农业生产过程中，利用此函数可以得知，哪些因素在大棚蔬菜产出发挥主要作用，同时哪些因素发挥次要作用。
　　5、结果分析
　　5.1农药费用和亩产量的关系
　　通过实地调查和数据分析可知，农药费用占总成本的9.3%，但在道格拉斯函数中未能通过检验，这说明农药对大棚蔬菜的产量的贡献率很小，从我们的深入访谈得知，农药在蔬菜结果期使用的量最多，所以农药的主要作用是提高了蔬菜的质量，而不是提高蔬菜的产量。并且由于在冬季大棚里特别容易生虫，农民对蔬菜农药残留的概念并不清楚，他们更重视蔬菜的外观。所以即使农药的使用量增多，但对蔬菜的整体产量影响不大。
　　5.2种子费用和亩产量之间的关系
　　由于种子费在方程中影响不显著，而被剔除。在调查中，我们得知，大棚里基本上种植的都是番茄和黄瓜。并且每亩的种子费用比较固定，不会有太大的起伏，种子的品牌也集中在金鹏、普罗旺斯、东升这几种，并且这几种种子的价格差异不大，所以农户在种植投入上基本相等。但造成每亩产量的差异，是由其他的因素所致。
　　5.3农户的文化程度与产量的关系
　　分析可知，菜农的文化程度对亩产量影响很大，甚至是关键性的。原因有以下几个方面。第一：菜农的文化水平很大程度决定了其人力资源投入的多少，有较高文化水平的菜农，懂得合理使用农药和化肥，更容易用先进的种植技术指导自己的蔬菜种植。第二：在调查中发现，35-55岁的人群占78.4%。他们基本都具有初中以上的学历，这部分人群劳动经验丰富，劳动能力强，具有较高的技术接受能力和生产能力。科技计划及实施，在很大程度上影响着产业的发展和发展深度[4]。
　　5.4化肥的投入与亩产量的关系
　　从化肥使用量的弹性系数上看,说明蔬菜的亩产量在一定程度上依赖于化肥的投入量，从调查中我们得知，化肥的投入是伴随蔬菜生长的始终，在蔬菜的前期投入很大，所以化肥的投入量对蔬菜的产量的影响也是不断的。由于泾阳县人均土地不多，所以实行连作制，化肥的使用不仅可以消除土地等自然资源的稀缺性，还起到了替代土地资源的功效。但是化肥的投入量占到总成本的43.8%，高投入和较低的回报率表明，化肥的施用要合理分配。降低化肥的投入成本，可以适量的加入有机肥或农家肥，提高化肥对蔬菜产量的贡献率。
　　参考文献：
　　[1]罗焱.有机肥对大棚蔬菜品质的影响[J].浙江农业学报,2005-08
　　[2]魏俊清.大棚蔬菜膜下微灌技术示范应用浅析[J].节水灌溉,2007（7）
　　[3]黄丽,林玲.浅谈无公害蔬菜生产中农药的选择和使用[J].广西热带农业,2006（4）
　　[4]张春林.北京郊区种植业发展现状研究[J].中国农业资源与区划，2005（2）

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