[农事指南]刚葡萄越冬防冻技术

来源:用户上传      作者: 杨素英

　　随着气温的下降，葡萄进入埋土越冬时期。葡萄是多年生作物，如果越冬工作没有做好，极易造成葡萄受冻，影响来年的经济效益。本期“农事指南”为广大农业职工介绍这一时期葡萄越冬防冻的重要措施。
　　生长期关键技术
　　重视园地选择。葡萄定植时选择园地适宜PH值4至8.5的沙壤土和壤土。切忌在重酸、重碱、重粘土壤上定植。
　　深沟栽植。沟宽8厘米，深30厘米：穴深60厘米，有机肥每穴3公斤左右，施足底肥，多施有机肥和磷肥。这样可引根深扎。增强植株抗旱、抗寒性。
　　水肥管理。在施肥上应克服重氮轻磷、钾的现象，尽量做到配方施肥。追肥遵守“前促后控”原则，即萌芽后以氮肥为主，少而多次进行，施肥方法必须挖沟深施。
　　病虫害防治。生长期间以预防为主，控制病害，采后重视防治，全面消毒，用石硫合剂0.3波美度全面消毒防白粉病，如有霜霉病可用80％必备400倍加80％的三乙膦铝800倍至1000倍液防治，保护好叶片，增强光合作用。
　　秋季施足基肥。秋季是葡萄根系生长的高峰时期，基肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅，一般亩施腐熟有机肥3000公斤至4000公斤，钾肥20公斤至25公斤。磷肥35公斤至40公斤，油渣100公斤，与有机肥充分混合后沟施。施基肥时可适量加入5公斤速效氮肥促使有机肥腐熟，增加土壤热量，防止根系受冻。
　　做好冬季修剪工作。冬剪是确定葡萄负载量大小，也是关系到越冬程度的重要工作。冬剪时注意防止剪口芽风干或损伤，葡萄枝蔓的髓部较大，组织较疏松，水分易蒸发，故修剪时剪口应距芽眼3厘米至5厘米，枝组剪留2芽。剪口要尽量在剪口芽的对侧。注意对基部萌蘖枝的培养和利用，萌蘖枝一般节间长，芽子瘪小，应从基部剪除，但当侧蔓衰老时，萌蘖枝可作更新用，架面空缺时，可弥补架面。
　　清园消毒。清整园地主要是将落叶、杂草清除干净，集中烧毁(不能将落叶作肥料用)。同时，在葡萄冬剪前用3至5波美度石硫合剂喷洒果树枝条、架杆和地面，冬剪完下架后用波尔多液(硫酸铜：生石灰：水=1：1-1.5：200)或必备400倍喷枝蔓及周围。
　　做好枝蔓基部埋土。葡萄不耐冻，有关资料表明，在零下5摄氏度至7摄氏度时，根系就会冻死。另外埋土时嫁接口易断，因此要求埋土时做好枝蔓基部培土，以利保根保苗越冬。
　　冬埋防冻关键技术
　　适时灌透冬水及封冻水。在修剪、埋土前对葡萄园进行漫灌，如果是壤土地应早灌，时间一般在10月20日左右，灌后一般要7天至10天左右埋土，戈壁地应晚灌，一般灌后3天至4天就可埋土，时间在10月25日左右，视天气而定。
　　确定冬埋时间。当气温平均在5摄氏度，土壤夜冻日化时开始埋土，并且土壤湿度不能太湿，也不宜过干，掌握埋土墒度，捏在手成团，落地散开就适宜。如果犁出的土壤成块或成条就不宜。埋土必须在土壤结冻之前进行，不宜过早，也不宜过晚；掌握好最佳时间埋土，一般在11月15日之前必须埋土结束。
　　埋土方法。先将枝蔓下架，基部培土，按一定方向压倒，枝蔓高的地方用绳索捆绑起压低，然后铺上1.5米的采条宽膜，并拉到杆子这边，将根系覆上，两边要培土拍实，防止土堆内透风，再用埋土机埋土，取土距苗根系60公分以外取土，不能距根太近。防止伤根。
　　加强埋土厚度。埋土厚度一般要求40厘米左右，呈宽1米至1.2米的梯形垅状。埋土前后各投放一次鼠药。冬天视鼠害情况再投鼠药。
　　(作者单位：农五师86团)
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