平板电脑变身“厨房助手”

来源:用户上传      作者: 本刊编辑部

　　安装应用程序后，iPhone和iPad即可变身为一个强大的“厨房助手”。下面是一个具体的实例，我们将在牛排大师程序的帮助下制作出专业水准的牛排。
　　
　　许多人都喜欢西餐，特别是牛排，但是如何制作出地道的牛排恐怕知者甚少。不过，只需要下载安装一个12元人民币的牛排大师应用程序并按照软件的提示一步一步地进行操作，即使平常不怎么下厨的人也同样可以制作出专业水准的牛排，甚至要比普通西餐厅的更有风味。
　　首先，在iTunes或AppStore中搜索“Steak Master”，在“iPhone应用程序”中将能够找到该应用程序，下载和购买该程序我们需要有苹果ID。虽然这是一个iPhone应用程序，但是它也可以在iPad上使用，只是界面会显的较为粗糙，但并不影响使用。唯一可能有问题的是，在软件上选择牛排厚度时，屏幕上的尺子尺寸可能会出现偏差，我们需要缩小软件的显示界面，使其按iPhone的屏幕大小显示，或者自行使用尺子进行测量。
　　软件将牛排的制作步骤分为4步，但实际每个步骤都包含多项操作。注意在一些步骤中，界面上会显示一个“i”符号的按钮，单击它可以了解更多关于当前步骤的信息。在正式开始制作之前，建议完整地使用软件进行一次模拟操作，一来可以让自己更了解制作的步骤，二来可以弄明白需要准备什么东西以及即将在哪一个步骤中使用它们。接下来，将iPhone或iPad放置在一个便于操作同时又足够安全的地方，避免在烹饪过程中弄脏或损坏。当然，即使被热油溅到我们也不必惊慌，一般这不会对设备的玻璃表面造成损坏，用清洁剂和湿布擦一下即可。
　　
　　烹饪步骤
　　1选择牛肉 制作一块完美的牛排选择合适的材料是关键，不过这完全取决于我们个人的喜好。
　　
　　2设置炉具 启动“Steak Master”之后，按“Configuration”进行炉具设置，根据我们的烹饪设备选择对应的调节按钮。
　　
　　3选择烹饪方法 接下来选择我们是要使用平底锅煎牛排，还是要在锅里稍微煮一下，然后再用烤箱进行加工。
　　
　　4熟的程度 牛排要几成熟完全取决于各人的口味，我们可以通过图片进行选择，也可以通过下方的滑块进行选择，本例中选择“medium”。
　　
　　5牛排厚度 按“How thick is your steak?”后方的箭头按钮，按照准备烹饪的牛排厚度，用手指在屏幕上滑动进行设置，并按“OK”按钮。
　　
　　6准备工作 按“Continue”继续，软件将根据选择的烹饪方法列出铝箔、烹饪油等需要准备的东西，按列表进行准备并在准备好后按“OK”按钮。
　　
　　7煎牛排 将牛排放入加热好的锅中，然后按下“Start”，软件将倒数计时，并在应该翻煮另一面和完成时发出声音进行提示。
　　
　　8大功告成 继续按照软件的提示完成操作步骤，所有的步骤软件都替我们计时，甚至包括冷却时间。

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