基于钻石模型的新疆乳业核心竞争力分析

来源:用户上传      作者: 牛振邦

　　提要本文利用迈克尔・波特的“钻石体系”模型，对新疆乳业核心竞争力进行具体分析，试图发现新疆乳业发展中存在的问题，找到提高新疆乳业核心竞争力的途径。
　　关键词：钻石模型；乳业；核心竞争力
　　中图分类号：F127文献标识码：A
　　
　　全国进行新农村建设的今天，乳业的高速发展不仅使其成为一个充满希望和极具发展潜力的朝阳产业。新疆具有发展乳业得天独厚的优势，但新疆乳业很少走出新疆，与内地特别是内蒙古乳业发展差距很大，新疆乳业虽然没有发生“三聚氰氨”事件，但也没有出现如“蒙牛”、“伊利”这样能享誉全国的乳品龙头企业，新疆乳业如何才能在全国拥有一席之地，是值得我们深思的问题。本文利用迈克尔・波特的“钻石体系”模型，从生产要素、需求条件、相关与支持性产业、企业战略结构和竞争对手、政府、机遇六个方面对新疆乳业的核心竞争力进行具体分析，试图发现新疆乳业发展中存在的问题，找到提高新疆乳业核心竞争力的途径。
　　
　　一、迈克尔・波特的“钻石体系”模型简述
　　
　　哈佛大学迈克尔・波特教授在继承传统比较优势理论的基础上提出了“国家竞争优势”理论。该理论着重讨论了特定国家（地区）的产业（企业）在国际竞争中赢得优势地位的各种条件，即国家和地区的产业竞争优势与四个要素密切相关：生产要素；需求因素；相关和支持产业的表现；企业的战略、结构和行业竞争对手。此外，还有机遇和政府两个辅助要素。这六个要素相互联系、相互作用。
　　生产要素包括：自然资源、人力资源、知识资源、资本资源、基础设施；需求包括国内需求和国际需求；各相关和支持性产业之间具有了经常的、紧密的协调与合作关系，就会构成一国的国际竞争优势；企业组织、战略和竞争状态因素指企业（产业）在一个国家（地区）的基础、组织和管理形态，以及国内市场竞争对手的表现、企业怎样创立、组织和管理、国内竞争程度如何，是决定其竞争力的重要因素；机会一般与产业所处的国家环境无关，也并非企业内部的能力，甚至不是政府所能影响。但引发机会的事件一旦出现，产业能否借助这些事件的影响，形成和提升产业的竞争优势就非常重要；政府与其他关键要素之间的关系既非正面，也非负面，政府和其他关键要素之间具有互动关系。以上这六个因素一起构成了完整的钻石体系。
　　
　　二、由“钻石体系”模型看新疆乳业竞争力
　　
　　（一）生产要素分析。新疆拥有天山北坡、伊犁河谷、南疆绿洲等大畜牧基地，草场面积广阔，乳业的发展前景光明。新疆乳业和其他省区相比有明显优势：新疆的草原辽阔，占全国草原面积的22%，是我国的第二大牧区，且近年来，新疆正通过禁牧、休牧、人工种草等方式恢复天然草场；新疆的奶牛数量大，现在的奶牛存栏数为200多万头；新疆广大农牧民有饲养奶牛的习惯，扩大奶牛养殖规模时不会产生观念上、经营方式上的困难，这为新疆发展乳业提供了充裕的人力资源。
　　（二）需求要素分析。中国奶业协会2005年6月发表的中国奶业发展战略研究成果表明，中国人均牛奶占有量增长速度与人均GDP增长速度呈正相关关系，达到0.93，乳制品是城镇居民收入需求弹性最大的动物性消费品，需求弹性系数达到了0.674。也就是说，收入增长1%，乳制品消费增长0.674%。
　　新疆牛奶消费市场潜力巨大，2006年全自治区人均消费牛奶76公斤，以全新疆2100万人口计算，每年牛奶缺口达223.65万吨。同时，新疆毗邻的中亚国家吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦等国家是乳制品消费量很大的地区，消费市场有较大潜力，而中亚国家目前的乳业发展滞后，不能满足本国的需求，这为新疆乳业的发展提供了广阔的市场。
　　（三）相关行业及支持行业分析。近年来，乳业发展形势呈现三大特点：一是原料奶生产、乳品加工、消费同步快速增长；二是产业的整体素质和经济效益有所提高；三是奶业市场的竞争进一步加剧。其竞争的重点是围绕争夺奶源、争夺消费市场，以及人才、技术、管理、服务等方面展开，竞争已经从过去侧重于某个方面的竞争转变为综合实力的竞争。这种竞争，有利于资源的合理配置，有利于提高企业的技术和管理水平，有利于整个产业的发展。
　　（四）战略、结构和竞争对手分析。新疆全自治区有乳品加工企业75家，日加工鲜奶能力在300吨以上的企业有3家，日加工鲜奶能力在100t～300吨的企业有5家，其他均为小型乳品加工企业。新疆市场消费人口有1，600万，而在新疆市场上牛奶品牌多达10个以上，并且消费人群收入低于全国水平，居住分散，在有限的市场容量，大量的液态奶品牌在疆内市场相互竞争，低价倾销，乳品企业的利润大降，制约了乳业的进一步发展。面对内地乳品企业纷纷进疆，再加上新疆本地乳品业方兴未艾，使内地奶与新疆奶旗鼓相当，几乎各占半壁江山，形成了共存共荣的局面。
　　（五）机会因素分析。中国奶业“十一五”规划制定了我国奶业发展区域和重点项目。发展区域之一就有西部奶业产区，新疆乳业无疑会驶上发展快车道。中国人民银行和银监会联合下发了《关于加强和改进对奶业金融支持工作的通知》（银发［2007］492号），《通知》要求，应高度重视做好支持奶业发展的金融服务工作，进一步拓宽融资渠道，加大对奶业发展的资金支持力度。而在“三聚氰氨”事件后，内地一些乳企元气大伤，无疑给新疆乳业提供了一个进入内地的佳机。
　　（六）政府因素分析。从2008年起，新疆将每年安排1，800万元专项资金，主要用于支持奶业生产、产业化经营和消费市场培育等，进一步加快新疆奶业发展步伐。自治区党委和政府把产业结构调整的重点放在发展畜牧业上，明确提出种植业要尽快做到围绕着畜牧业来安排，通过若干年的努力，把农业大区变为畜牧业大区。2002年8月，自治区党委、人民政府出台了《关于加快畜牧业发展的意见》。2003年8月1日，自治区人大正式出台全国第一部地方性乳业法规《新疆维吾尔自治区奶业条例》；各地（州）、县（市）对发展畜牧业制定了相关优惠政
　　策，有力促进了当地的乳业发展。
　　
　　三、提升新疆乳业核心竞争力的途径
　　
　　明确自己的核心竞争力是企业制胜的法宝。目前，新疆乳品企业大都没能抓住自己的核心竞争力，这就是新疆乳业在大洗牌的生死困局中无法走出来的原因。
　　纵观在液态乳制品生产方面，“麦趣尔”、“西域春”、“盖瑞”、“兵地天元”等企业都装备有现代化的乳品生产设备，进口的、国产的超高温灭菌奶生产线齐备，完全有条件有能力与内地奶业巨头相叫板。为什么内地企业的乳制品能够迅速打进新疆，而新疆乳制品却没有实现向内地进军进行反扑较量呢？主要是本地企业考虑到一个是运输成本和运力的问题。由于运输成本等原因，新疆的液态乳制品走不出去；二是营销理念落后，没有闯市场的雄心壮志和胆略，没有形成自己的知名品牌。
　　新疆还不是一个成熟的市场，消费水平还不足以消化掉其加工出的产品。每天数千吨的产品却要面对只有300吨的消费市场，这无疑给新疆本地的乳品企业提出了挑战。要使新疆的本地奶制品不仅在当地形成规模化和产业化经营，而且还要依据地源优势和资源优势，降低成本，逐步进入内地市场。
　　反观这几年新疆乳业的发展，绝大多数的投资集中于液态奶的项目上。相反，便于运输的如奶酪、营养性的奶粉等，却少有企业问津。国内乳品企业持续多年的“同质化过度竞争”在越来越强的成本压力下显得难以为继。新疆乳制品企业应趁此机会分清乳品的市场层次、结束同质化低端竞争，不断加快新品开发力度，寻找新的市场空间，实施“差别化”市场战略，缓解成本的“挤压”，这才是提高新疆乳业核心竞争力的根本途径。
　　（作者单位：新疆财经大学工商管理学院）
　　
　　主要参考文献：
　　[1]迈克尔・波特.国家竞争优势[M].北京：华夏出版社，2002.
　　[2]徐敏，马乃毅.新疆乳制品行业发展状况分析[J].企业活力，2006.12.
　　[3]王鹏.我国乳制品业市场竞争程度分析[J].内蒙古财经学院学报，2007.2.

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