农业休闲景观浅析
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作者: 张勇
关键词 农业休闲；景观；生态
农业休闲景观是在农业生产的基础上，通过服务经营产生的新型农业经营方式，通过农业生产和农业自然生态景观资源，经过专业策划管理运营。将农业产品与农业文化价值，通过体验感受的形式进行销售的行为。农业休闲景观的经营主要是针对城市居民渴望农村朴实的生活和自然的生态环境。通过吃绿色菜、住农家院、赏农村景、看农村戏、采摘体验、农作锻炼、农业科教等感受活动。使人们得到特有的享受与教育。这种副业将农业资源深化挖掘，对改善农业自然生态环境；调整改善产业结构；缓解农村剩余劳动力的就业压力；增加农民收入；缩小城乡差别；扩大内需；发展开发农业旅游：拉动国民经济持续增长等都起到了促进和发展。
一、农业休闲景观的分类
农业休闲景观主要由两类组成，一类是农业生态景观，主要指农耕土地、生产工具、农作植被、生态水域等；一类是人造景观，主要指建筑物、交通道路、景观基础设施、绿化植物、公共广场、街区等。但相对于城市景观来说，农业休闲景观还是以自然生态景观为主。
二、农业休闲景观的功能
农业休闲景观园具备种植采摘、餐饮娱乐、旅游观光、休闲体验、科普教育等诸多适用功能的农业园区。农业休闲景观不只是单一的农业生产。而且成为美化环境、绿化市容，以及观光、休闲、学习的重要产业。不同地域文化的农业园区会有不同的特点定位，但农业休闲景观共同的功能是统一的，主要有以下几个方面：
1 生态展示功能
农业休闲景观的自然生态展示是其特有的主体景观。区域农业良好的自然生态资源。是农业休闲景观发展的基础。通过改造完善自然生态景观的生态链，使各构成生物群体和谐共存。农业休闲景观设计并不是限制在单一景观所能创造的自然生态环境。而要注重的是各物种和谐统一的结果。通过生物学合理的数量搭配各类物种。使动物、植物与人类之间的能量和谐转换，通过自然生态景观环境的感受体验、品尝绿色生态食品、包租生态农园、饲养家禽等等生态信息的传达，使游客对自然生态展示有感官的享受和生态环保的学习，不能因为景观设计短期利益的需要而忽略生态的可持续发展，需要在经营管理上不断改进生态结构关系，从而发挥农业休闲园景观设计的自然生态展示功能。
2 休闲娱乐功能
农业休闲体验园是通过农业生产作为休闲娱乐的基础，在生产中创造休闲娱乐项目，使游客在不同季节都会有适应性的休闲娱乐项目，通过休闲娱乐让游客得到农村地域特有的感受。近年来，人们生活质量的提升和法定假日的增多，渴望来农村休闲娱乐的人越来越多，这就对农业休闲体验园景点的内部及周边的景观设计建设带来了新的困难。增强娱乐性、体验性、科教性等，使游客能充分了解农业文化。消费者的需求就是市场的导向，所以，要完善休闲娱乐的配套设施，深化特色经营项目，针对不同人群设定不同的服务种类，如：为青年人群设定篝火晚会、童年游戏、绿色周末等主题性的休闲娱乐项目。提升服务质量，迎合地域农业文化的特色，合理设定空间序列，人性化的布局，从而强化休闲娱乐功能。使农业休闲体验园景观处处体现农业文化带来的休闲娱乐感受。
3 科学教育功能
农业休闲景观是农业科技教育平台，在其环境中通过科技农业展览，先进生产工具示范，传统种植演示植物生长规律。虽然传统种植已经落后成为过去时了，但这种融合了世世代代农民耕作经验的传统农业方式，对于完全未曾经历过的一部分大众而言。却充满了神秘感和吸引力。通过经营者管理运营。游客参与体验传统农作生产，了解农耕的技术与植物繁衍生长的规律。通过不同历史时期农业场景的再现。解读农业文化的发展，了解过去，珍惜现在，展现现代农业科技的成果，使农业休闲体验园成为自然农业科学的教学基地，使游客真实感受农业科技对现代生活的改变。参观科技农业展示项目多样，例如：节能绿色培育、控释肥、无土有养栽培、立体式种植、电脑自动调控等。农业科学教育是城市人群最渴望的体验，也是农村展现现代农业文化最直接的方法。
三、农业休闲景观的设计原则
1 美学性原则
(1)自然美感：充分发挥农业景观的自然生态资源优势，品种繁多，形态各异，保留了原有形态空间的自然美感。
(2)形态构成美：充分表现区域形态的形式美感，运用形式法则，如重复、叠加、特异、渐变、阵列、连接、包容、互锁等。进行形式美感设计，创造出符合区域大环境的人工形态美。
(3)景观设施组合：通过材质肌理的运用。表现出农业文化的朴实美感，不浮躁不奢华。自然的衔接到整体环境中。
(4)绿化形态及色彩美感：运用地形地貌及树种配置关系给予游客不同的空间、不同的时间、不同的季节创造出弹性而多层次的美感空间。
2 教育性原则
(1)休闲娱乐教育：通过农村地域文化特有的休闲娱乐方式。让游客感受单纯朴实的娱乐活动，使游客从现代电子科技娱乐的环境中解脱。回归大众娱乐。
(2)劳动参与教育：通过对农业生产劳动的参与。使游客得到农作知识的学习。繁忙劳累的工作状态，对城市人群内心和肢体都是很好的锻炼。
(3)农业科技教育：在现代化农业生产的环境中，感受科技在农业中的广泛应用，是科普教育最好的平台。
3 体验性原则
农业休闲景观设计中。注重农业活动的体验项目开发，特别是注重四季特有的体验项目的开发与设计。游客只有参与农业活动体验，通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉各要素向游客提供感观服务，通过亲身体验经历农业活动，才能使游客享受到原汁原味的乡村文化氛围，营造全身心的旅游体验，主要体现在以下方面：
(1)生产体验：游客通过农业生产感受劳动的快乐，对农作物各个生长阶段的体验，感受劳动带来的春天的希望、夏天的期待、秋天的收获、冬季的盼望。这一切的美好回忆。
(2)生活体验：农村的生活是城市人群所向往的。吃农家饭、住农家院、赏农村景、看农村戏，这样的质朴生活让人回归自然。在进行农业休闲景观设计时，要充分的考虑当地的人文、历史风俗等因素。这样，对当地各种自然人文因素进行了深入的分析。同时对其地域人文资源优势及特色进行深入挖掘并提炼总结，并进行针对性的方案设计，做出的设计才能与当地的人文环境镶嵌为一体。才是具有生命力的方案。
(编辑／丹桔)
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