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渭南休闲农业产业链及发展策略探究

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  摘要:以渭南地区的休闲农业产业发展为载体,研究休闲农业产业链在供给侧改革政策融合下的产业创新,通过推进休闲农业产业链完善、融合多元产业深度发展、促进休闲农业产业品牌特色建设、发挥政府在休闲农业产业开发方面的引导作用等策略,全方位提升渭南休闲农业产业的竞争优势。
  关键词:渭南;休闲农业;产业链;策略
  一、渭南休闲农业产业链发展基础及机遇
  (一)渭南休闲农业产业发展的基础
  1.渭南具有良好的区位优势与交通资源
  渭南位于陕西省东部,渭河流经而过,交通便捷,位置优越。东边临黄河、山西和河南,西临西安、咸阳,南倚秦岭,与商洛相邻,北靠延安,属于“西安半小时经济圈内”,天然的区位优势塑造了渭河流域独特的气候和肥沃的土壤环境,所以农作物种植非常适宜,而且物种丰富,成为秦东地区的农业生态区,盛产西瓜、冬枣、苹果、葡萄、花椒等具有地方特色的农产品。
  2.渭南具有丰富的农业及旅游资源
  渭南市共拥有农业园区346个。其中,省级以上的多达45个,在全省占比13.3%;市级125个,其中由渭南市政府命名的31个,总面积80万亩,产值达到90亿元。全市共培育出91个农产品品牌,包含1个全国名牌,18个陕西名牌,两个陕西驰名商标,获得八个国家农业部地理标志认证产品。渭南市阶段性地实现了农业主导的休闲农业产业结构多样化发展,品牌特色优势明显加强,坚实有效地发展了休闲农业产业的基础。
  (二)渭南休闲农业产业链发展的机遇分析
  1.渭南地区休闲农业旅游资源与“互联网+”的融合创新
  渭南地区农业发展一直以来都是传统模式,要发展休闲农业产业就要形成产业链,创新发展模式,改进营销渠道模式,以自主研究创新发展为主,积极借鉴国内外先进的模式理念,对当地农业的支柱产业和特色产品,实行区域化集中布局、集中式经营、企业化管理,把产品的商业化路线明确起来,形成先进的信息化产业,在“互联网+”时代的背景下对于升级传统的休闲农业产业,在个体经营的基础上,使其市场化,逐步实现休闲农业旅游的专业化、商品化和社会化。
  2.智慧旅游对休闲农业发展的促进
  在互联网平台下,将资源集中,形成一整条产业链,凝聚一切可利用资源,才能对市场有一定的影响力和冲击力,在市场竞争中处于领先的优势地位。大力支持现有产业改革创新,扶持中小产业发展,将资源、技术和信息有效结合,形成创新力量,起到带领农民增加收入的作用,也是农业旅游产业市场化的优势。实现无线网络全覆盖,鼓励休闲农业产业园区基地开通微博、微信和手机客户端等,完善导游、导航、导购等“智慧旅游”服务,大力建设乡村旅游在线服务平台,实现特色信息智能推荐、在线预订和线上支付等互联网服务功能,全面推进 “互联网+休闲农业”发展模式。
  二、渭南农业产业链发展中的问题
  (一)现代生态布局缓慢,新型农业产品市场竞争力弱
  渭南市农产品生产加工水平低,精加工和深加工化农业基础薄弱。生产加工链偏短,产业发展动力不足,特色农产品产业结构单一,区域旅游市场开发落后,历史文化优势发挥不充分,供需两侧市场差异较大。以中小规模产业居多,独立经营成本较高,市场营销创新困难。产业服务水平和功能较市场需求发展缓慢,生产和消费结構不均衡,多数农户独立经营,产品的生产过程缺乏市场导向,导致休闲农业的小集群经营者观念固化,无法从消费者和市场的角度出发去开发和创新,由此制约了以服务和产品为基础的休闲农业发展。
  (二)营销渠道拓展单一,供需两侧市场差异大
  休闲农业的生态结构不完善,缺乏体验营销、文化魅力、绿色生态等多样化项目的布局。现阶段,渭南市休闲农业发展基本处于发展初期,其农业+旅游的经营方式仍在等待市场考验,旅游产品内容不够丰富,游客的消费链不够完善,存在整体服务水平低、经营理念落后、市场意识淡薄、营销模式缺乏多元化,游客的消费需求与休闲农业产业发展存在差距,缺乏系统性的科学规划,造成休闲农业的发展目标不清晰,容易盲目跟风,难以发挥产业集群和规模效应。
  (三)产业主体布局分散,特色农业品牌形成难
  分散的产业布局尚未形成区域品牌,不同区域的休闲农业产业开发规模参差不齐,有的知名度低,或有的具备农业旅游的天然优势。目前,对区域特色挖掘还处于浅层次水平,丰富且有特色农业资源、自然资源、文化资源需要加大开发力度,建设特色鲜明的农娱项目。休闲农业旅游景区的基础设施应该加强实施力度,完善的公共服务体系才能带来基本的消费满足,从而吸引游客。标杆企业严重缺乏,区域核心竞争力和产业发展带动力弱,供应链体系落后,产业链管理水平较低。
  三、渭南休闲农业产业链的多元发展策略
  (一)完善渭南休闲农业发展下的商品链条
  根据渭南本地的气候条件,因地制宜,选取适当的品种,除了培育新品种,我们还需要建立示范基地,邀请渭南及其他地区的专家进行参观并进行专业指导,对于其不足之处加以改进,对于成功种植并取得好的成果的产品我们要进行推广宣传,让更多的人关注我们的产品,提高知名度,从而打开销路,同时给渭南农户建立一个产品交流共享的平台,必要时对他们提供技术上的支持,吸引更多农户对新产品的种植,形成规模大,品质优的种植基地,提升农业品质,建成具有渭南农产文化特色的休闲农业产业。
  (二)丰富渭南休闲农业发展下的旅游链条
  依托渭南的农业产业资源,对其进行升级改造开发,打造极具特色的现代化葡萄科技园、苹果产业园,同时还可以借助悠久的历史文化资源开发桃花源生态园区,赋予生态文化意义。在整合资源进行规模再开发的基础上,要同时注重产业旅游的O2O传播发展,线下开展特色经营,线上广域传播,将线上线下相结合,使传播更加魅力化、精准化,以此来冲击消费者的触点,让消费者体验特色产业旅游的魅力文化,吸引更多的消费者参与进来,激发消费者的消费欲望,最终带动地域旅游,提升农业产业附加值。
  (三)充实渭南休闲农业发展下的工业链条
  渭南市休闲农业发展不仅要涉及农业,而且还得涉及工业,依靠着渭南市依托紧邻省会的区位优势,积极优化结构布局,努力建设发展渭南市加工生产、科研制造、农企对接的新格局产业。以白水苹果物流体系建设为例,加强建设优质专用休闲农业产业园仓储物流体系,重点发展特色农产品地理优势。从农民手中收购农果蔬产品,进行一次处理加工,包装成盒;二次加工,采用提取,分离与制备技术,加工成绿色健康产品,开展特色营销,提倡绿色健康食品的生活态度,线上线下同步进行销售,促使特色优势产业整片推进,逐步形成标准化种养,精细化加工,高效化物流为一体的现代农业产业示范园。
  (四)优化渭南休闲农业发展下的商业链条
  加大自身产品品质的提高,形成多元化产品,提高产品自身的价值,我们还应注重其商业价值。对渭南本地的具有标志性的农业产品进行农业生态园的建设,形成观赏与销售为一体的生态园,进行大棚建设为其进行保温作用,形成早中晚熟的农产品,使其延长观赏周期和增加产品成熟次数,其生态园可以为本地学生提供一个进行实践活动的场地,二可以为周末想要进行户外活动的人提供一个休闲娱乐的场地,比如亲子游、情侣游,为人们提供一个回归自然的机会,在农产品成熟采摘的季节举办采摘活动,对不同品种的种植地进行产品分类,按品种的质量好坏进行价格制定,不但为农产品打开了销路,同时可以以一个较好的价格进行农产品的售卖,提高果农的收入,从而带动整个渭南市的经济发展。
  参考文献:
  [1]杨锐.基于供给侧改革的山东省休闲农业发展策略研究[J].山东农业大学学报(自然科学版),2017(06)
  [2]郑称德,王倩,刘涴潇,倪亮亮,吴宜真.电子商务市场特征对产品创新影响的实证研究[J].管理科学,2014,27(06)
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