奶牛的饲养与管理

来源:用户上传      作者: 张彩云 柳宇 梁延民

　　【摘要】 随着国民经济的发展,我国城乡居民的经济收入不断增长,健康意识日益增强,人们对奶产品的消费意识也在逐渐提高,奶类消费量大幅度提高。因此需要进一步提高奶牛的饲养管理水平,逐步提升奶牛个体产量及质量。
　　【关键词】 奶牛 饲养 管理
　　
　　1.犊牛的饲养管理
　　1.1出生犊牛的护理
　　这一时期的重要任务是预防疾病和促进机体的防御机制的发育,因此对犊牛必须细心护理,提高其成活率。犊牛应该生在预先准备好的清洁、干燥、柔软的垫草上,用清洁的软布擦净口鼻腔及其周围的黏液。用干草把犊牛被毛上的黏液清除干净。剥去蹄黄,以利于犊牛站立。犊牛出生后必须在30～60分钟(最晚不超过2小时)喂给初乳,其温度应保持在35℃～38℃,初乳中含有大量蛋白质、维生素、矿物质等营养物质供犊牛利用。要认真细心,做到“三勤”即勤打扫,勤换垫草,勤观察。随时观察犊牛的精神状况、粪便状态以及脐带变化,发现异常,及时治疗。
　　1.2哺乳期犊牛的饲养
　　在3～5天的初乳期过后,即可开始以常乳或混合初乳喂犊牛。常乳也以其母乳为佳,可从10～15日龄开始,逐渐由母乳改为混合乳或代乳品,哺乳量要随日龄增加逐渐减少,直至断乳。2周龄开始应让其逐渐采食嫩草和营养价值高的精饲料,同时添加粗饲料(以优质干草为宜)。给犊牛以品质好的干草、嫩叶,有利于瘤胃生理机能的发育和锻炼,一般1.5～2月龄已能利用植物性饲料,3～6月龄可喂给较多的品质好的饲草,以使消化系统得到更充分的发育。
　　1.3犊牛的管理
　　一般采用单栏培育即移动式牛栏,独舍、单栏、露天半开放式简易棚舍,建于冬季背风向阳、夏天通风良好且排水流畅的地方,做北朝南。围栏设一出入门、一饮奶口和补料槽。犊牛在牛栏中一般饲养2～3个月,然后转入犊牛舍定位饲养。
　　饲养期间要保证犊牛充足的运动以增强体质,促进生长发育。饲喂抗生素和维生素A、维生素D、维生素E。每日喂250mg金霉素,连续1周预防消化道和呼吸道疾病以及营养不良,减少肺炎和下痢的发生率。定期对犊牛全身进行刷拭,促进皮肤血液循环,保持体表干净,减少体内外寄生虫病。2～3周龄去角,去角后的犊牛要单独饲养,以免被别的犊牛舔舐。乳房上若有副乳,应在4～6周龄时剪除,这有利于成年后清洗乳房和预防乳房炎。20日龄时减少喂奶量,30日龄停止喂奶。8日龄开始调教吃代乳料,不定量,待其日采食量超过0.5kg后改为定量。
　　2.青年母牛的饲养
　　对1～2产母牛,由于本身发育尚不完全,在产奶的同时,还要增加体重,因此在饲养上给以的标准,要高于相同产奶量的成年母牛饲养标准。
　　3.育成牛的饲养管理
　　通常将7月龄至初次配种期称为育成牛阶段。这个期间是育成牛生命旺盛时期;消化器官虽然初步发育,但还没有得到充分发育,需继续得到锻炼;进入育成期,食物有很大变化,由原来吃奶加部分植物性饲料,改为青粗饲料为主。根据以上情况,育成牛的日粮不要突然改变,在一周岁以内要给以优质的禾本科和豆科干草,青粗饲料为主,每天补喂1.5～2.5kg精料;食盐、骨粉每头每天各给25～30g(混在精料中)。日饲喂3次,饲料饲喂顺序是:首先喂精料,其次是多汁饲料,最后是粗料。满周岁以后,可以日给精料1～1.5kg,青贮和块根饲料15kg左右、干草8～9kg和适量的食盐和骨粉。
　　当母牛长到16～18月龄,体重达到375kg以上时就可以配种。妊娠后由于胎儿发育的需要及青年母牛本身发育的需要,一定要按饲养标准饲养,营养要全面,数量要满足需要。每天只少给精料2～3kg;在管理上要栓系饲养,固定槽位、充分运动、经常刷拭,每日至少二次,合理调教,达到人牛亲和;妊娠后每天二次温水按摩(但不得试挤奶),但在产前1～2个月,乳房膨胀有乳汁时,就应停止按摩。
　　4.妊娠干奶母牛的饲养管理
　　通常在产犊前2个月应该使泌乳牛停止泌乳,也就是干奶期。干奶是指从停奶到产犊前15天的经产牛和妊娠7个月以上到产犊前15天的初孕牛。
　　 为了使胎儿得到充分发育,为泌乳期产奶贮存体力,恢复产奶期的体力和休息乳腺,所以必须干奶。一般是第一个泌乳期和第二个泌乳期的青年母牛进行干奶,在产犊前60～65天,四岁以上母牛需50～60天,对高产母牛和瘦弱母牛可延长到75天进行。

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