茄子有机基质穴盘嫁接育苗技术
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作者: 张燕燕 柏广利
近年，随着高效农业的快速发展，设施蔬菜种植面积不断扩大，连作、连茬、高复种指数造成土传病害的危害日趋严重，已成为阻碍蔬菜发展和影响蔬菜安全生产的重要制约因素。茄子嫁接技术是将茄苗嫁接到野生茄科植物上，通过有机基质穴盘育苗，培育出整齐、健壮的嫁接苗，幼苗抗病、抗逆能力显著增强，能够有效地解决茄子重茬和土传病害的难题，同时嫁接后茄子生长势旺盛，吸收水肥能力增强，生长迅速、生育期延长，增产显著。嫁接技术可极大地提高种植茄子的产量和经济效益，是一种极具推广价值的栽培技术。
1 砧木的选择
应根据土传病害种类、发病程度，选用亲和力强、抗病性强的野生茄类品种作为砧木。托鲁巴姆高抗枯萎病、黄萎病、青枯病和根结线虫病；红茄高抗枯萎病，中抗黄萎病；圣托斯高抗黄萎病、青枯病和根结线虫刺茄高抗黄萎病耐病VF高抗黄萎病和枯萎病。
2 育苗准备
2.1穴盘、基质选择
选择55cm×27.5cm×4.5cm的50目穴盘。基质选用理化性状优良，通气性、保水保肥性好，有机质含量高，具有均衡供养能力的蔬菜专用有机育苗基质。
2.2苗床准备
育苗场所：选用温室、塑料大棚等设施。
播种床：苗床宽120cm左右，蛭石均匀铺于苗床上，厚度6～8cm。
分苗床：苗床宽120～150cm，操作道宽50～70cm。
2.3基质预湿、装盘
分苗前7d，基质预湿消毒。每立方米基质加40％福美双可湿性粉剂100g或用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒，塑料薄膜密封7d后，调节基质含水量至50％～55％，堆置2～3h。
将预湿好的基质装入穴盘中，以基质恰好填满育苗盘的孔穴为宜，排放在分苗床上。
3 育苗
3.1播种期
接穗：根据定植日期和苗龄，确定播种期。夏季苗龄30d，冬春季苗龄50～60d。
砧木：播种期较接穗早10～15d。
3.2种子处理
50～55℃温汤浸种15～20min，然后将种子置于20～30℃的温水浸泡3～4h，淘洗干净，湿布包裹好置于25～28℃环境中催芽，每天用清水冲洗2次，每隔6～8h翻动1次。
3.3播种
30％的种子胚外露时即可播种。播种床浇足底水，均匀撒播种子。播后覆蛭石0.8～1.0cm，用95％恶霉灵3000倍液喷雾床土。床面覆盖地膜(冬春季)或遮阳网(夏季)。
3.4播种后管理
出苗前温度保持25～28℃，50％左右幼苗顶土时揭去覆盖物，温度降低至20～25℃。
3.5分苗
幼苗1叶1心时移植于穴盘，昼温控制在20～25℃，夜温15℃左右。冬春季育苗夜温低于10℃，可覆盖保温或电热线加温；夏秋季育苗温度高于32℃，用遮阳网、风扇湿帘等降温。基质含水量控制在最大持水量的70％左右，水分管理见干见湿。定植前7d根据栽培环境温度进行炼苗。
3.6嫁接
砧木5～7片真叶，接穗3～4片真叶，茎粗0.3～0.5cm时嫁接。
嫁接工具选用嫁接刀；绑扎材料选用0.02mm地膜，将地膜切割成规格为(15～20)cm×2cm的长条形。
嫁接多采用劈接法。砧木基部保留3cm，用刀片横切砧木茎，去掉上部；再从茎中间垂直劈开，向下纵切1cm；接穗保留上部2～3片真叶，在半木质化处切掉茎部，切口处削成楔形，楔面与砧木切口相当，随即插入砧木切口中，对齐切口，用绑扎地膜固定、包裹切口。
嫁接后苗床用塑料薄膜或遮阳网覆盖，遮光、保温、保湿，以避免强光照射，昼温保持25～28℃，夜温20～22℃，白天叶面喷雾保湿，空气相对湿度85％～90％。3～4d后，白天逐渐揭除覆盖物，接受散光或弱光并逐渐增加光照。7d后进入正常管理，白天保持25℃左右，晚上不低于15℃。嫁接成活后及时去除砧木萌蘖。
成苗标准：株高20～24cm，茎粗0.4～0.6cm，8～10片叶，叶色浓绿，现蕾，根系发达，无病虫害。
4 苗期病虫害防治
苗期常见病害有立枯病、猝倒病等，常见害虫为烟粉虱等。
猝倒病：发现病苗立即拔除，及时喷淋95％恶霉灵精品3500倍液或68％精甲霜・锰锌水分散粒剂600倍液等，7～10d喷1次，连续防治2～3次。
立枯病：发病初期喷淋20％甲基立枯磷乳油1200倍液，或30％苯醚甲・丙环乳油3000倍液，或95％恶霉灵精品3500倍液，7～10d喷1次，连续防治2～3次。
烟粉虱：1～2龄施药防治效果好，可喷洒5％天然除虫菊素乳油1000倍液、10％联苯菊酯乳油5000～6000倍液、20％吡虫啉浓可溶剂3000～4000倍液、1.8％阿维菌素乳油4000～5000倍液、25％噻嗪酮可湿性粉剂1500倍液，5～7d喷1次，连续防治2～3次。
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