大葱品种比较试验

来源:用户上传      作者: 田朝辉 李武高 周铁良

　　摘要：通过对7个不同大葱品种的生物学性状、抗性、产量等特性比较试验，结果表明：郑研寒玉、掖辐大葱、郑研寒葱分别比章丘大葱增产24.17％、22.80％、12.38％，它们的抗性强，综合性状好，可以在中原地区推广。
　　葱属百合科，是多年生草本植物。普通大葱原产我国，在我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。大葱有特殊的香味和辛辣味，既可生食又可烹饪，不但能增进食欲，并有一定医疗效果，是深受我国人民喜爱的重要调味蔬菜。近年来种植面积不断扩大，为了筛选适宜郑州地区种植的大葱品种，笔者对郑州蔬菜所培育的和国内优良的7个大葱品种进行品种比较试验。
　　
　　1、材料和方法
　　
　　1.1　品种
　　参试共7个品种，以章丘大葱为对照。
　　优选大梧桐，山东济南；
　　寒丰巨葱，山东科丰种业；
　　章丘大葱，章丘三育良种公司；
　　寿光大葱，山东寿光；
　　郑研寒葱，郑州市蔬菜研究所；
　　优选掖辐大葱，山西运城；
　　郑研寒玉大葱，郑州市蔬菜研究所。
　　
　　1.2　试验设计与方法
　　试验安排在郑州市蔬菜研究所研发中心试验田，试验地为沙壤土，肥力中等，地势高，排灌方便，前茬种植作物为马铃薯。试验随机区组排列，3次重复，共21个小区，小区面积30m2。
　　
　　1.3　栽培管理
　　每667m2施农家肥3m2，过磷酸钙15kg，硫酸钾15kg，均匀施于沟底，将土肥混匀。大葱2008年10月1日播种，10月7日出苗，2009年6月20日定植，10月11日小区测产收获，测产后留少量大葱进行越冬抗寒性观察。单行种植，定植时筛选大小一致的苗，按行距70cm开沟，沟深20cm，株距3cm，定植后分别在2009年7月15日、8月10日、8月25日、9月8日浇水4次，在8―9月的3次浇水中随浇水施肥3次，并在8月20日和9月15日进行2次培土。
　　
　　1.4　抗病性比较
　　在测量生长情况前，先对各小区随机选取的75株各大葱品种进行了抗病调查，分别按照病情分级标准计算病情指数及发病率。依据公式：
　　病情指数=[∑(病级数×该病级调查数)／调查总株数×最高级数]×100
　　发病率=发病植株数／调查总株数×100
　　
　　2、结果与分析
　　
　　2.1　生物学性状观察
　　收获时对大葱的叶色、株高、葱白长、葱白粗、长势等进行了观察和测量，霜降后15d对大葱抗寒性进行了观察，每小区取5点，每点选5株，共25株大葱，3个小区3次重复，测量值取3次重复的平均值。结果如表1。
　　
　　从表1可以看出株高和葱白长以掖辐大葱为最好，优选大梧桐、郑研寒玉和章丘大葱差异不大；葱白粗方面寿光大葱最好，郑研寒葱次之；生长势方面郑研寒玉、掖辐大葱、优选大梧桐、章丘大葱基本相同，另外3个品种不如章丘大葱；抗寒性方面以郑研寒玉、寿光大葱和郑研寒葱较好，优于章丘大葱。综合几个方面结果，掖辐大葱生长势最好，其次优选大梧桐，第三为郑研寒玉，3个品种优于对照章丘大葱，其他品种不如章丘大葱。
　　
　　2.2　抗病性比较
　　分别计算出每个品种的病情指数和发病率，结果见表2。
　　根据表2结果表明，试验的大葱品种中以郑研寒玉抗病性最好，紫斑病和霜霉病的病情指数和发病率最低，其次是掖辐大葱，明显低于章丘大葱；郑研寒葱、寿光大葱、优选大梧桐与章丘大葱在抗病性方面基本一致，无明显差异；寒丰巨葱最差。
　　
　　
　　2.3　小区产量比较
　　收获时分别对各小区进行了测产，测产结果如表3。
　　从表3可以看出，参试品种中，郑研寒玉产量最高，比对照章丘大葱增产14.55％，掖辐大葱次之，比对照增产11.54％，郑研寒玉和掖辐大葱与对照章丘大葱产量达极显著水平，其他品种也比对照有不同程度增产，但差异不显著。寒丰巨葱产量低于对照产量，表现最差。
　　
　　3、小结
　　
　　从参试品种的生物学性状、抗病性、生长势、抗寒性和丰产性等综合性状评价，郑研寒玉和掖辐大葱表现最好，适宜在中原地区优先种植推广，但掖辐大葱在栽培上要注意加强病害的防治；章丘大葱、优选大梧桐、寿光大葱作为优良的地方品种，需要进一步进行提纯选育，栽培上也应加强病害防治；郑研寒玉、郑研寒葱、寿光大葱抗寒性较好，可以进行越冬设施栽培，提高种植效益；寒丰巨葱表现最差，应淘汰该品种。

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