长江流域保护地春种花椰菜品种比较试验

来源:用户上传      作者: 秦文斌等

　　近年来，长江流域保护地春种花椰菜种植面积不断扩大，仅江苏苏南以及上海市等经济发达地区正以每年10％的速度增加，而且以11月中旬播种，次年4月下旬至5月初收获的品种为最多，此时上市时间正值蔬菜供应短缺期，花椰菜市场行情好，成为菜农增收的途径之一。同时，由于花椰菜品种繁杂，有些品种花球品质差，生长势不强，抗病，抗逆性差，已成为制约菜农稳定增收的因素之一。为此镇江农科所专门从日本引进数个花椰菜品种进行品种比较试验，以期筛选出适合本地区保护地春种花椰菜的品种，为春种花椰菜生产提供技术指导。
　　
　　一、材料和方法
　　
　　1、供试品种
　　珍月、皓月、N－540均由日本野崎采种场提供，雪岭一号、雪山(cK)均来自日本。
　　
　　2、地点
　　试验选在本所蔬菜试验基地进行，试验地有机质含量一般，土壤肥力中等，pH值中性偏酸，前茬为一二年生花草种植。
　　
　　3、方法
　　本试验于12月5日播种，苗床按南北方向做畦，畦宽1m；128孔穴盘营养土育苗(基质为南京蔬菜研究所研制的蔬菜育苗专用营养土)，填充营养土至穴盘表面1cm处播种，每穴1粒，少许2粒(留作齐苗后，分1株苗补栽在未出苗的穴孔内)，覆土，浇透水，放在预先准备好的苗床上，搭上小拱棚，盖上塑料膜，外再用拱棚，加盖一层塑料膜，以利保温。苗出齐后，晴天中午适当通风，降低湿度，防止因湿度过高而发生病害。苗期可用惠源营养液(扬州产)1：500对水稀释后喷施，提高壮苗。次年1月20日(小苗有5～6片叶)定植于保护地大棚，外加盖塑料大棚薄膜保温。采用单因素随机区组设计，本试验共5个品种，每个品种1个小区，小区面积16.8m2(含沟，3次重复)。定植前每667m2施腐熟有机肥5000kg，过磷酸钙30kg，尿素15kg。定植株距38cm，行距50cm,每小区定植42株，定植时667m2用硼砂50g配成溶液施于穴中做基肥。定植后采用前促、中稳、后攻的肥水管理方法，在叶片封行时，每667m2施高浓度复合肥15kg，在花球形成初期每667m2施尿素15kg，其他管理同花椰菜大田生产，整个试验期间只防虫，不防病。 本试验始收期标准为10％花球可采收，采收期为50％花球可采收，终收期为90％花球可采收，生育期为定植到始收的天数。花球合格率指符合市场销售标准的花球数占总株数的百分比。市场销售标准为，花球圆整，花蕾发育良好，较紧实，花球洁白，无明显异色斑，无毛花、紫花，不空心，不腐烂，不散花。
　　
　　二、结果与分析
　　
　　1、品种生育期
　　
　　从表1可以看出，5个品种的播种期均为12月5日，出苗期以珍月和N－540最早为12月13日，其余均为12月14日；5个品种的定植期相同(1月20日)，花球形成期和初收期均以珍月最早分别为3月23日和4月21日，其次是对照雪山分别为3月26日和4月24日，最晚为雪岭1号分别为4月3日和5月5日；生育期(定植到初收的天数)以雪岭1号为最长，达106d，N－540为103d，皓月为99d，对照雪山为95d，珍月生育期最短仅为92d。
　　
　　2、经济性状
　　表2表明，雪岭1号植株高度最矮为52cm，开展度为65cm，植株株型紧凑，生产上栽培密度可稍大些，皓月植株高度最高为65cm，开展度为75cm，植株生长势较强，栽培中可适当加大株行距，珍月植株高度为57cm，开展度为68cm，植株株型较为紧凑，N－540植株高度为58cm，开展度为70cm，对照雪山植株高度为60cm，开展度为72cm；平均单球质量以雪岭1号最大为1.25kg，珍月的单球质量次之为1.15kg，皓月的单球质量为1.05kg，N－540的单球质量为0.95kg，对照雪山的单球质量最低为0.85kg；珍月、雪岭1号花球紧实，球形为圆形，花球表面圆整，N－540花球稍松、球形近圆形、花球表面略平，皓月花球紧实、球形圆形，花球表面平滑，对照雪山花球稍松、球形馒头形、花球表面略平。花球合格率以雪岭1号和珍月为最高，分别为95.7％和94.6％，N－540的花球合格率为87.3％，皓月的花球合格率为89.8％，对照雪山的花球合格率为82.1％。综合各品种的经济性状可以看出，雪岭1号和珍月的植株长势以及花球的商品性均好于其他3个品种。
　　
　　
　　3、产量与产值
　　各个品种收获结束时，对各小区产量进行统计分析，结果见表3。
　　由表3可以看出，雪岭1号的产量最高，珍月次之，对照雪山的产量最低。从667m2产值可以看出，珍月的产量不是最高，由于其熟性早，商品性好，价格卖的高，结果产值最高；雪岭1号产值居第二，皓月位居第三，对照雪山因其产量低，花球合格率低，位居最后。
　　
　　三、小结
　　
　　试验结果表明，珍月的产量不是最高，但花球色泽洁白、紧实，球形为圆形，花球合格率达94.6％，熟期早，价格高，备受市场欢迎，应优先推广种植。雪岭1号花球商品性好，合格率高达95.7％，熟期较迟，从定植到收获的天数达106d，但产量高，经济效益较好，可以推广种植，延长采收期，避免集中上市。皓月熟期比珍月迟7 ，比雪岭1号早7d，植株长势较强，商品性较好，花球圆形，色泽雪白，合格率较高，可以结合熟期配套种植。

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