温度对全雄黄颡鱼日维持蛋白质需要量的影响

来源:用户上传      作者: 李仁云

　　摘要：鱼类氨氮排泄率的大小和变化在很大程度上反映了其代谢特征和规律，研究鱼类的代谢，可以了解其生理状况以及对外界环境条件的适应能力。从而为人工育苗、养殖生产等提供理论指导。通过对黄颡鱼日排泄氮的测定，研究其日维持蛋白质的需要量。
　　关键词：黄颡鱼；日排泄氮；影响；试验
　　中图分类号：S9　文献标识码：A　文章编号：1672-3198(2011)04-0288-01
　　全雄黄颡鱼与普通黄颡鱼相比具有雄性率高、生长速度快、饲料利用率高、抗逆性强、群体产量高、规格整齐、经济效益好等优点。全雄黄颡鱼可以在全国各地养殖，随着人们生活水平和质量的提高，黄颡鱼的市场需求量在不断加大，近年来部分黄颡鱼出口到韩国、日本及东南亚等国家，养殖全雄黄颡鱼具有很广阔的市场前景。因此，了解不同温度对不同大小全雄黄颡鱼日维持蛋白质需要量的影响，以了解全雄黄颡鱼用于维持生命的蛋白质需要量，从而确定黄颡鱼对饲料中蛋白质的最适需要量，为全雄黄颡鱼的饲料配方提供依据。
　　
　　1、试验内容
　　
　　不同体重(30.23±0.358、142.29±0.42g)对全雄黄颡鱼日排泄氮的影响；
　　不同温度(20℃、24℃、28℃、32℃)对全雄黄颡鱼日排泄氮的影响。
　　1.1试验对象
　　本试验所采用的全雄黄颡鱼来自湖北监利县天瑞渔业发展有限公司，选择作为研究对象，试验之前放在水箱中暂养并停食7天。
　　1.2试验仪器及药品
　　仪器：高压蒸汽灭菌锅、752S紫外分光光度计、分析天平、50ml具塞比色管若干、移液管若干、烧杯、容量瓶、控温棒、增氧设备、温度计等。
　　药品：过硫酸钾、硼酸、氢氧化钠、酒石酸钾钠、蒸馏水、浓硫酸等。
　　1.3试验步骤
　　(1)材料鱼的来源。
　　试验所用的全雄黄颡鱼来自湖北监利县天瑞渔业发展有限公司，暂养于水箱(63×50X×38cm)中一个星期。暂养期间不喂食，每天换水一次。试验用水为经过24h充分曝气的洁净自来水。
　　(2)水温控制。
　　试验分别在20℃、24℃、28℃、32℃条件下进行试验。试验进行时应严格控制水体温度，本试验是以控温棒来调节水温，由于控温棒控温，温度变幅较大，因此试验采用大水体来传递温度。将控温棒置于大水箱中，使温度达到预期值，然后将玻璃箱(50×25×15cm)盛入3000ml的水放入大水箱中。每2℃为一个温度梯度调至试验设计温度，进行温度驯化。
　　(3)试验分组。
　　试验设计20℃、22℃、24℃、26℃、28℃、30℃六个温度梯度，较高的温度采用控温棒进行调节，较低的温度调节可采用加注冰水每天多次调节水温。试验选用2种大小规格的全雄黄颡鱼(36，23±0.358、142.29±0.42g)。测定20℃、24℃、28℃、32℃下不同大小的鱼，试验进行时，每一温度设置一个空白水样，每组设定三个平行。黄颡鱼经过24小时的排泄，测定水体的氮含量，然后减去空白水体的含氮量，即为全雄黄颡鱼的日氮排泄量。利用公式：蛋白质含量＝蛋白质含氮量×6.25，来计算出全雄黄颡鱼的日维持蛋白质的需要量。
　　1.4试验数据统计方法
　　(1)维持蛋白质的测定。
　　试验是在饥饿条件下，测定不同温度、不同规格全雄黄颡鱼的日排泄氮，进而利用公式：蛋白质含量＝蛋白质含氮量×6.25，来计算出全雄黄颡鱼的日维持蛋白质的需要量。
　　(2)数据处理。
　　数据整理和图表制作使用Excel2003软件。文字处理使用Word2003软件。
　　
　　2、试验结果
　　
　　由蛋白质含量＝蛋白质含氮量×6.25蛋白质含量＝蛋白质含氮量×6.25可知，全雄黄颡鱼日维持蛋白质的需要量的变化和日排泄氮的变化规律是保持一致的。由表分析知：随着全雄黄颡鱼的体重增大，日排泄氮呈下降趋势；随水箱内温度的增高，全雄黄颡鱼的且排泄氮增高。根据双因素差异分析，温度和体重对全雄黄颡鱼的日排泄氮均有显著的影响。且两者之间有交互作用。
　　
　　参考文献：
　　[1]陈锦云，陈玉翠，温度对瓦氏黄颡鱼幼鱼氨氮排泄率的影响，水产科学，2005
　　[2]王兴礼，黄颡鱼的营养需求量与饲料配制，饲料工业，2004

转载注明来源:https://www.xzbu.com/2/view-613740.htm